(и еще 24100 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
астрология блюда выпечка десерт дети детям диета женщина закуска запеканка здоровье знаки зодиака к чаю картинки картофель кекс клубника красота куклы курица любовь мужчина мужчины музыка мясо новый год орехи отношения печенье пирог приколы психология рецепт рецепты салат секс сладкое стихи суп сыр творог тест торт фигура фотошоп характер шитье шоколад юмор яблоки
Коллекция тортов, не требующая выпечки |
Коллекция тортов, не требующая выпечки
Метки: торты без выпечки сладкое к чаю торт |
Сырные палочки – рецепт приготовления простой “сырной” выпечки к чаю |
Эти сырные палочки послужат неплохим дополнением к утренней чашечке кофе или чая. Приготовление их практически не вызывает никаких трудностей и под силу даже начинающему кулинару. Одна из их особенностей то, что это так называемый дрожжевой рецепт сырных палочек. Палочки, приготовленные по этому рецепту, отличаются от своих бездрожжевых собратьев (читаем – приготовленных с применением разрыхлителя теста) удивительной нежностью мякиша и просто неповторимым вкусом. Так что если Вы еще задумываетесь, что приготовить к чаю, мой вам совет – обязательно попробуйте эту незатейливую выпечку. И после этого, я уверен, Вы вернетесь к этому простому рецепту сырных палочек еще не раз…
Кулинарные странички Nimbul.ru
Сырные палочки:
- 300 грамм муки
- 120 грамм сыра, тертого на мелкой терке (вполне подойдет сыр сорта “Российский” или ему подобный)
- 1/3 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сухих активных дрожжей
- 4 столовые ложки 10% сливок
- 100 мл теплого молока или воды
- 30 грамм сливочного масла
Для смазывания сырных палочек
- Один желток
- Одна столовая ложка молока
Выход: 16-20 штук
Сырные палочки, рецепт приготовления:
- В чашку кухонного комбайна засыпаем просеянную муку, тертый сыр и соль. Включаем кухонный комбайн на 1 минуту на среднюю скорость, чтобы все ингредиенты перемешались до однородной массы.
- В теплом молоке растворяем дрожжи и вливаем их в чашку кухонного комбайна. Туда же добавляем сливки и растопленное сливочное масло (если масло слишком горячее, то остудите его до температуры чуть выше комнатной).
- Включаем кухонный комбайн на среднюю скорость и вымешиваем мягкое и эластичное тесто около 3-4 минут.
- Из хорошо вымешанного теста формируем шар, перекладываем его в миску, немного присыпаем сверху мукой и, накрыв тесто пленкой, оставляем в теплом месте на 1- 1,5 часа.
- Когда тесто подойдет (примерно в полтора-два раза), перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность и разделяем на 4 равных части.
- Каждую часть раскатываем в тонкий жгут, диаметром примерно около 2 см.
- Нарезаем раскатанное в жгут тесто на 4-5 частей и перекладываем их на предварительно смазанный маслом противень.
- Накрыв сформированные сырные палочки легким полотенцем, оставляем их на 20-30 минут в теплом месте.
- За 15 минут до начала выпечки включаем духовку и прогреваем ее до 180-190 градусов.
- Перед началом выпечки смазываем верх сырных палочек взбитым с одной столовой ложкой молока желтком.
- Выпекаем сырные палочки при температуре 180-190 градусов около 15-20 минут.
- Готовые палочки перекладываем на решетку и даем им немного остынуть.
источник http://www.nimbul.ru
Метки: сыр палочки к чаю выпечка |
ПРОСТО ТОРТИК к вечернему чаю |
Метки: торт выпечка к чаю шоколад Банан сок |
Торты без выпечки |
Кстати, на этом сайте много всего интересного!
Метки: торт к чаю рецепт без выпечки |
"Линценский торт" |
Самый известный австрийский песочный торт. Рецепт пришел из средних веков, и с тех пор очень популярен в Австрии, Германии, Швейцарии. Этот торт легко печется, хорошо хранится, а ингредиенты найдутся в любом доме. Я его пеку нечасто (два года точно не пекла!), а он, пожалуй, заслуживает лучшей участи...
Метки: торт выпечка к чаю рецепт австрия |
Рулет "Неженка" |
Метки: рулет сливки чернослив орехи выпечка к чаю |
Торт "Сибиряк" |
Метки: торт выпечка к чаю рецепт |
Шоколадный торт из картофеля с фундуком |
Вы наверное знаете, что в Италии в торты и в другую выпечку иногда кладут картофель? Он даёт такой, несколько мягкий вкус.
Ингредиенты:
200 гр. картофеля
25 гр. какао с сахаром
125 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 ч.ложка корицы
180 гр. фундука
2 яйца
150 гр.муки
2 ст.ложки сливок/или молока
8 гр. разрыхлителя
1 ч.ложка ванильного сахара
50 гр. чёрного шоколада
50 мл. сливок
сливочное масло для формы
Сварить картофель в мундире. Почистить горячим и потолочь толкушкой. Взбить сливочное масло с сахаром и добавить картофель, корицу, какао, яйца, 50 гр. предварительно смолотого фундука, 2 ст.ложки сливок/молока и муку, предварительно просеянную с разрыхлителем.
Всё взбить до получения однородной массы.
Оставшийся фундук(130 гр) порезать пополам. И смешать с полученной шоколадной массой.
Форму 22 см смазать сливочным маслом. И сверху выложить шоколадно-ореховую массу. Разровнять поверхность смоченными в горячей воде руками, чтобы она была ровной и в горячую духовку 180°С на 40 минут.
Вытащить из формы торт и остудить.
На водянной бане растопить шоколад и 50 мл. сливок. Помешивать ложкой до получения однородной массы.Остудить и залить глазурью торт.
Приятного аппетита!
Автор рецепта elladkin
Метки: шоколад картофель торт выпечка к чаю |
Морковная халва |
из книги Гастронома "Про сладкое"
500 г спелой сладкой моркови,
лучше всего сорта каротель
1/2 л. молока
1 ст. коричневого или обычного сахара
50 г сырого миндаля
2 ст. л. топленого масла
молотый шафран на кончике ножа
1 палочка корицы
1/2 ч. л. молотого кардамона
Миндаль очистите от кожицы, обсушите и измельчите в блендере.
Морковь натрите на мелкой терке.
1/2 ст. воды влейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте морковь,
доведите до кипения на небольшом огне и готовьте, помешивая, 5-7 минут.
Влейте молоко, положите коричную палочку, доведите до кипения,
готовьте на минимальном огне, помешивая, 1 час.
Затем добавьте сахар, готовьте до полного растворения.
Вся жидкость должна впитаться.
Добавьте топленое масло, размешайте, готовьте 3-4 минуты.
Затем всыпьте шафран и кардамон, перемешайте и снимите с огня.
Слегка охладите. Добавьте молотые орехи и перемешайте.
Морковную халву подают холодной или комнатной температуры.
Из диетических соображений часть сахара в этом рецепте можно заменить медом,
получается очень вкусно. Если вы захотите положить фруктозу,
добавляйте ее в уже полностью приготовленную морковь вместе со специями-
фруктоза теряет свою сладость при нагревании.
Я сделала пол порции, морковь измельчила в блендере, сахара добавила меньше.
Буду делать еще, только яблочную:)
Автор laperla_foto
Метки: морковь халва к чаю |
Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки |
Избранные рецепты (с фото)
Рецепты тортов
Рецепты выпечки с яблоками
Рецепты блинов, оладьев
Приготовление теста
Рецепты из дрожжевого теста
Метки: выпечка сладкое печеное к чаю |
Печенье "Тающие моменты" |
Метки: печенье выпечка к чаю |
Бисквитный рулет "Гости на пороге" |
Метки: рулет бисквит выпечка рецепт к чаю сладкое |
Очень нежный торт «Наполеон» |
Раскрываю вам еще один семейный рецепт. Маму научила его печь тетка, а я научилась у мамы. Очень нежное слоеное тесто и замечательный сливочный крем. Классический «Наполеон». В сети рецептов много, но… как говорится каждый кулик свое болото хвалит. Мой рецепт мне нравится больше всех. Скромняжка, сил нет!!!
|
Метки: тортик рецепт выпечка вкусное сладкое к чаю |
Рулет |
Дневник |
Очень легкий, быстрый рецепт очень вкусного рулета, который не раз выручал меня, когда ко мне приходили нежданные гости.
3 яйца
125 гр сахара
100 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванили
Можно различные начинки: джемы из кислой сливы, или абрикоса или малины.
Печь около 15 минут при 225 градусах.
Яйца взбивать в течении 5-ти минут, при этом добавляя сахарный песок. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и ванилин вместе. Постепенно добавлять муку в яичную массу и продолжать вбивать на медленной скорости.
Накрыть противень калькой и вылить тесто на нее. Ложкой сравнять тесто так, чтобы оно было толщиной примерно в 0,5 см и четырехугольной формы.
Метки: выпечка рулет к чаю рецепт |
Изюмные улитки /Rosinenschnecken/ |
Метки: булочки выпечка к чаю |
Творожный пирог с медом и орехами |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
Очень вкусный пирог! Творожное рассыпчатое тесто и ароматный медово-ореховый верх. Пирог не приторный, в меру сладкий и необычно приятный на вкус. Орехи можно взять любые - по своему вкусу.
Рекомендую!
Идея из журнала "Вкусно и полезно".
Метки: творог пирог орехи выпечка к чаю сладкое |
Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные" |
Метки: выпечка булочки яблоки к чаю |
ПЕЧЕНЬЕ МАРМЕЛАДНОЕ |
Метки: печенье мармелад выпечка к чаю |
Лимонные пирожные |
Метки: пирожные лимон выпечка к чаю |
Печем яблочные пироги к вечернему чаю |
Метки: пирог к чаю яблоки выпечка |
Твороженное печенье старорежимное |
Вот были ведь такие штуки, с которыми детство ассоциируется - запахи, вкусы...
Это печенье из их числа!
нужно -
пачка (200 гр) творога - я брала обезжиренную "Благоду"
грамм 80 масла сливочного
полтора стакана муки
4 ст.ложки сахара
+ ванильный сахар
+ джем (можно без него)
+ 1/2 ч. ложки соды (гасить кипятком)
делать -
масло растопить (можно на плите, можно в микроволновке)
пока топится масло смешать все прочие ингридиенты, добавить самло, замесить, поделить на 2 части и скатать два шарика.
я еще в холодильник тесто по шарикам кладу - мне думается оно так удобнее в дальнейшей раскатке...
раскатываем шарик, режем долями, сворачиваем от края к центру рогаликами. Внутрь можно начинку любую - у меня джем брусничный был.
Все это на противень (я на бумагу, смазанную маслом кладу) и в духовку со 180 градусами, на самый верхний уровень (а вниз сковороду с водой).
Через примерно 20 минут от духовки начинает вкуснейше пахнуть, чую еще минут через 5-7 вынимать буду!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: печенье творог выпечка сладкое к чаю |
Шоколадно-ореховые плиточки |
ЧТО же об этом печенье написать?
Оно такое шоколадное, такое рассыпчатое, такое ореховое, что ...
Его делать надо и быстро съедать, пока не отобрали,
а не разглагольствовать:)
Метки: рецепты шоколад орехи выпечка печенье сладкое к чаю |
Летний тортик «Наслаждение». |
Рецепт:
сметана 500 гр..
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр.
клубника и др. ягоды..
3ст.л. желатина залить 0, 5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой...Приятного Аппетита..!
Метки: тортик рецепт выпечка вкусное сладкое к чаю |
Рулет за 5 минут |
Метки: рулет рецепт выпечка кулинария сладкое к чаю |
| Страницы: | [1] |
