Ингредиенты:

капуста цветная 500 г

картофель 4 шт.

зелень петрушки 50 г

крахмал 3 ст. ложка

куркума молотая 1 ч. ложка

сыр тертый 3 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

орех мускатный тертый, соль по вкусу

Для соуса:

помидоры пассерованные 150 г

соус соевый 2-3 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

сливки густые 1/2 стакана

соль, сахар, перец белый молотый по вкусу

источник

Капусту разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде. Обсушить.

Картофель отварить до готовности и размять. Смешать с рубленой зеленью, крахмалом, куркумой, сыром, солью и мускатным орехом.

Наполнить картофельным пюре форму и разровнять.

Сверху уложить капусту.

Слегка смазать растопленным маслом и запекать до готовности.

Ингредиенты соуса соединить и довести до кипения.

Перед подачей запеканку разрезать на порции.

Подавать с соусом, оформив зеленью.

Подумываю о том, как бы утеплить квартиру. Сейчас самое время, ведь отключили отопительную систему! Советую и вам выбрать по каталогу чугунные радиаторы на mc-140-500.ru! Доступные цены, быстрая доставка и качество товара гарантировано компанией "Строй Центр"!