Цитата сообщения kralja_kralja Сырный суп



А супчику желаете? ;) Хотела селать вегетарианский, но разве эти мужчины позволят такое удовольствие )))
Добавила чуть-чуть отварной курятины.
Отварить пару картофелин и пюрировать их, добавив немного бульона (либо от курицы, либо от картофелин). Мясо курицы тоже измелчить в пюре, оставив несколько целиковых кусочков. В бульон от картофеля выложить пару плавленных сырков (типа "Дружба"), и проварить бульон до полного растворения сырков. Затем влить пюре из картофели и курицы, кусочки курицы также выложить в суп. Соль, специи - по вкусу. При подаче в суп положить тертый сыр (щедро) и несколько кусочков порезанного свежего огурца. Сухарики также могут идти доплонением к этому легком супчику.