Что­бы про­ве­с­ти день по такой диете‚ нуж­но пред­ва­ри­тель­но за­па­с­тись как ми­ни­мум ли­т­ром ке­фи­ра. Утром вместо завтрака нужно выпить один ста­ка­н. Ос­таль­ное – в те­че­ние дня. Вид ке­фи­ра мо­жет быть лю­бым.

Примерное расписание:

• 8.30 – ста­кан не­жир­но­го ке­фи­ра‚
   
• 12.00 – ста­кан обычного ке­фи­ра‚
   
• 15.00 – ста­кан ке­фи­ра с добавлением свежих фруктов‚
   
• 18.00 – ста­кан ке­фи­ра с би­фи­до­ф­ло­рой‚
   
• 20.00 – ста­кан не­жир­но­го ке­фи­ра‚
   
• 22.30 – ста­кан ке­фи­ра с би­фи­до­ф­ло­рой.
   
• Жид­кость мож­но упо­треб­лять в лю­бых ко­ли­че­ст­вах – луч­ше ми­не­раль­ную или род­ни­ко­вую воду. Чай и ко­фе в ке­фир­ный день за­пре­ще­ны!

Та­кие раз­гру­зоч­ные дни хо­ро­шо про­во­дить раз в де­сять – двад­цать дней. Трехме­сяч­ный курс та­ких раз­гру­зоч­ных дней из­ба­вит вас от 2–3 кил­о­грам­мов ве­са без вреда для вашего здоровья.

Не­сколь­ко ви­дов ке­фир­ных ди­ет:

• Яб­лоч­но-ке­фир­ная;
• Ке­фир­но-тво­рож­ная;
• Бел­ко­во-ке­фир­ная;
• Огу­реч­но-ке­фир­ная;
• Ке­фир­но-фрук­то­во-овощ­ная;
• Ке­фир­но-ов­ся­ная.

Вариант кефирной диеты:

1 день - пять вареных картофелин и полтора литра кефира;
2 день - 100 граммов вареной курочки и те же полтора литра кефира;
3 день - 100 граммов отварного мясца плюс 1‚5 литра кефира;
4 день - 100 граммов вареной рыбы с традиционным кефиром;
5 день - фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда!) и 1‚5 литра кефира;
6 день - один сплошной кефир;
7 день - минеральная вода. 

Такое недельное мероприятие стоит предварить очисткой кишечника (банальная клизма). Больше ничего есть в эти дни нельзя‚ а вышеупомянутые кушанья готовить и есть нужно без сахара и соли. Главное - не увлекайтесь! На такой диете нельзя сидеть постоянно. Делайте перерывы для закрепление результата!