-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Deti_Arbata_new

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2012
Записей: 483
Комментариев: 56
Написано: 570


Тарталетки(рецепты)

Суббота, 22 Июня 2013 г. 13:10 + в цитатник

Тарталетки с начинкой имеют множество рецептов. Среди них: тарталетки с икрой, тарталетки с грибами, тарталетки с курицей, тарталетки с креветками, тарталетки с сыром, тарталетки с семгой, тарталетки с печенью, тарталетки с авокадо. Готовят также и сладкие тарталетки, например, с фруктами. Есть и другая начинка для тарталеток - смотрите рецепты жульен в тарталетках и салат в тарталетках. Салат в тарталетках, рецепт которого подразумевает заполнение корзинок готовым салатом - самый простой способ начинить тарталетки. Рецепты салатов для начинки могут быть разные, но они должны быть достаточно мелко порезаны.

Сырные тарталетки имеют вид мини-пицц. Колбаса, грибы, оливки, помидоры – все это добавляют в сырные тарталетки (рецепты с фото подскажут, как красиво украсить блюдо).

Тарталетки с красной икрой готовят, зачастую, на различные праздники и фуршеты. Блюдо тарталетки с икрой, рецепт которого наиболее популярен, делают с различными добавками, что придает ему оригинальности. Тарталетки с начинкой, рецепты с фото которых можно найти на нашем сайте, послужат отличной закуской на любом столе. Закуска в тарталетках выглядит красиво и аппетитно.

Что положить в тарталетки? Да все, что угодно: мясо, рыбу, грибы, фрукты, овощи. Чем наполнить тарталетки каждая хозяйка решает сама, главное чтоб блюдо получилось вкусным и сытным.

Как испечь тарталетки? Выпекают их, как правило, в духовке, используя специальные формы. Тесто для тарталеток должно быть пресным. Рецепт теста для тарталеток тоже есть на нашем сайте. Готовят также тарталетки из слоеного теста.

 

Фото к рецепту: Тарталетки с грибной начинкой

Тарталетки... такие тонкие и хрустящие. А начинка? А начинка - грибная, это стоит попробовать.

 мука, масло сливочное, вода, соль, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец, яйца, майонез, масло растительное, масло сливочное, зелень

8355
 мука, масло сливочное, сахар, яйца, желток, ванилин, соль, мука, изюм, рис, молоко, сахар, желток, сливки, фрукты засахаренные, ликер вишневый, ванилин...
625
 мука пшеничная, мука рисовая, сахар, масло сливочное, желток, вода, белок, яйца, молоко, пудра сахарная, эссенция ванильная, орех мускатный
2294
 мука, вода, масло сливочное, соль, шампиньоны, масло растительное, тофу, яйца, сыр тёртый, салат зеленый
968

Тарталетки из слоеного теста – рецепт очень простого и быстрого приготовления эффектной и вкусной закуски из помидоров с сыром и оливками, запеченных на слоеном тесте. Такие красивые горячие тарталетки из слоёного теста можно подать перед основным блюдом в качестве закуски или предложить гостям к коктейлю.

 тесто слоеное, помидоры, сыр козий, маслины чёрные без косточек, листья, масло оливковое

7245

Тарталетки с креветками, рецепт японской кухни. Тарталетки очень эффектно выглядят при подаче, а начинка из креветок и тофу придает им великолепный тонкий и нежный вкус.

 тесто слоеное, креветки отварные очищенные, капуста пекинская, тофу, масло растительное, перец, соль

3447
Фото к рецепту: Тарталетки с персиковой начинкой

Тарталетки с персиками будут выгодно и аппетитно смотреться на вашем столе, и, несомненно, порадуют своим вкусом.

 мука, сахар, соль, масло сливочное, вода, желток, сахар, крахмал кукурузный, соль, вода, персик консервированный, сок лимона свежевыжатый, сливки взбитые

1744
 мука пшеничная, разрыхлитель, пудра сахарная, сахар ванильный, соль, сок лимона, масло сливочное, фрукты консервированные, джем, желатин, сливки
895
 масло сливочное, мука, желток, соль, печень гусиная, сливки, бульон грибной, яйца, соль, грибы
572
 мука, вода, масло сливочное, соль, гребешок морской, цыпленок, горошек зелёный, масло сливочное, крахмал, молоко кислое, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый...
570
 мука, масло сливочное, пудра сахарная, желток, соль, ваниль(стручок), масло, масса марципановая, пудра сахарная, яйца, миндаль, цедра лимона
518
 мука, масло сливочное, пудра сахарная, желток, молоко, манго, сок, желатин, сливки, сахар, сливки, сахар, манго, глазурь шоколадная
610
Фото к рецепту: Тарталетки из тертого картофеля

Оригинальный способ подачи как горячих, так и холодных закусок.

 картофель, яйцо перепелиное, соль, масло растительное

1262
 мука, масло сливочное, яйца, сыр тёртый, креветки, сливки, майонез, яйца, соль, шафран, перец молотый, зелень укропа, базилик
2713
Фото к рецепту: Тарталетки с лимонным курдом и голубикой

В очередной раз порадовала себя лимонным курдом и смахнула пыль с формочек для тарталеток, они неоправданно долго лежали без дела... Основу для тарталеток делала из простого песочного теста.

 крем, голубика, мука, масло сливочное, сахар, яйца

2202
 масло сливочное, сахар, ваниль, сметана, крахмал, сода, молоко, кэроб, орех
1077
 мука, масло сливочное, сыр чеддер, тимьян (чабрец, богородская трава), укроп, филе рыбы, сыр чеддер, яйца, сливки, лук зелёный, петрушка, масло растительное
1781
 мука, сметана, масло сливочное, творог, сыр тёртый, яйца, крупа манная
2135
 мука, масло сливочное, сметана, творог, сыр тёртый, крупа манная, варенье
1504
 мука, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, желток, соль, масло сливочное, семена пинии, миндаль, сахар, яйца, крахмал, соль, семена пинии, пудра сахарная
724
 овощи, масло сливочное, зелень, соус Южный, сок лимона
925
 бекон, картофель, масло сливочное, вино белое сухое, сливки, перец чёрный молотый, соль
1605
 тарталетка, помидоры, луковицы, чеснок, сардины консервированные, маслины, масло растительное, томат-паста, сахар, сок лимонный, перец чёрный молотый, соль, зелень
1541
Фото к рецепту: Тарталетки с сырно-крабовой начинкой

Нежная, сливочная закуска с крабовым мясом не оставит равнодушными ваших гостей.

 мука пшеничная, соль, масло сливочное, сыр рикотта, лук репчатый, сыр пармезан, порошок горчичный, желток, яйца, мясо крабов, петрушка, сок лимона свежевыжатый...

16509
Фото к рецепту: Абрикосово-ореховые тарталетки

Масляно-сырные «стаканчики» выпекаются вместе с начинкой из кураги и орехов. Благодаря кусочкам сушеных абрикосов эти миниатюрные «пироги» становятся особенно вкусными.

 масло сливочное, масло сливочное, сыр сливочный, мука, сахар коричневый, яйца, экстракт ванильный, соль, абрикосы сушеные, орех пекан, орех грецкий

3235
Фото к рецепту: Тарталетки с лесными грибами

Для начинки берем дикие грибы и тушим в хересе и сливках, а чтобы подчеркнуть грибной вкус, в тесто для тарталеток достаточно добавить горсть жареных грецких орехов.

 грибы сушёные, масло оливковое, лук красный, чеснок, херес, яйца, сливки, сыр, соль, перец чёрный молотый, листья салата, мука пшеничная, масло сливочное...

1702
 рябчик, шампиньоны свежие, мука, масло сливочное, тесто слоеное
335
 мука, масло сливочное, яйца, ветчина, луковицы, яйца, сливки, сыр эмменталь, зелень петрушки, масло растительное, перец белый молотый, соль
8308
 тесто слоеное замороженное, морковь, морковь, масло сливочное, маргарин, сливки, сок морковный, яйца, соль, перец белый молотый, орех мускатный
511
 мука, вода, масло сливочное, соль, мясо куриное, горошек зелёный, масло сливочное, вино белое сухое, крахмал, молоко, ростки бамбука, соус соевый, сок лимонный, соль...
203
 тесто песочное, бекон, луковицы, яйца, осьминоги, сметана, салат зеленый
423
 масло сливочное, мука, сыр тёртый, горчица, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, яйца, уксус яблочный, уксус винный, лук репчатый, тофу, масло сливочное...
280
 мука, масло сливочное, желток, сметана, майонез, грибы, луковицы, молоко, яйца, масло растительное, тофу, зелень петрушки, зелень укропа, перец молотый, соль...
803
 мука, масло сливочное, желток, сахар, ванилин, лимон, соль, мука, масло сливочное, миндаль, орех лесной, орех кедровый, фисташки, ядра грецких орехов, сахар...
504
 миндаль, сахар, мука, масло сливочное, вода, мука, масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, апельсин, ликер апельсиновый, миндальная стружка, сливки, сахар, вода
603
 мука, орех фундук, масло сливочное, яйца, шоколад черный, сливки, масло сливочное, вино красное сухое, ягоды
171
 мука пшеничная, масло сливочное, желток, соль, лук-резанец, творог, яйца, желток, соль, орех мускатный, перец белый молотый, масло сливочное
266
 мука пшеничная, разрыхлитель, пудра сахарная, сахар ванильный, соль, эссенция, масло сливочное, сливки взбитые, ягоды, смесь, вино белое
355
 мука пшеничная, разрыхлитель, пудра сахарная, сахар ванильный, яйца, масло сливочное, мука, соль, яйца, масло растительное, мёд, орех лесной
195
 мука пшеничная, пудра сахарная, желток, соль, цедра лимона, коньяк, масло сливочное, джем абрикосовый, дыня, сок лимона, желатин, желатин, белок, арбуз
213
 орех лесной, мука пшеничная, пудра сахарная, соль, масло сливочное, цедра лимона, корица, белок, желток
312
 яйца, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, яблоко, вино белое, корица, смесь, смесь, миндаль
233
 мука, маргарин, сахар, яйца, сода, сливки, пудра сахарная, ягоды, фрукты
477
Фото к рецепту: Тарталетки со шпинатом

Пресное, очень тонкое тесто под названием филло (или фило) – из средиземноморской кухни. Удивительное тесто, из которого можно приготовить все, что угодно (пирожки, штрудели и т. п.), продается в виде отдельных листов. В домашних условиях его приготовить, теоретически, можно (из растительного масла, воды, муки), но хлопотно. Лучше, все же, купить готовое. Главное, не оставлять листы филло на воздухе – высохнут за считанные минуты и будут крошиться. Чтобы тесто после выпечки было хрустящим, листы, складывая стопкой, обязательно смазывают маслом. Начинка в этих симпатичных корзиночках-тарталетках – из сыра, лука, чеснока, яиц и шпината.

 масло сливочное, тесто, сыр пармезан, масло растительное, лук-шалот, чеснок, мука, молоко, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, сыр козий, цедра лимона...

1608
 масло сливочное, сметана, мука, творог, сыр тёртый, яйца, крупа манная
2339
Фото к рецепту: Тарталетки со шпинатом и сливочным сыром

Хорошая вещь - "крим-чиз" (он же - сливочный сыр)! И вот еще одно ему замечательное применение - в этих тарталетках!

 масло сливочное, сыр сливочный, мука, сыр пармезан, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, листья, перец красный, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, перец красный

1911
 ананас, сахар, сливки, сахар ванильный, тарталетка, фисташки
1420
 мука пшеничная, яйца, соль, масло сливочное, кресс-салат, желток, творог, белок, соль, укроп, перец белый молотый, масло сливочное, масло сливочное
474
 мука пшеничная, соль, масло сливочное, творог, корень сельдерея, сок, соль, масло сливочное, сливки, сок апельсиновый, цедра апельсиновая, перец белый молотый...
233
 мука, вода, масло сливочное, соль, творог, тофу, яйца, крупа манная 

 

 мука, масло сливочное, вода, соль, масло соевое, луковицы, соя, сахар, яйца, молоко, перец молотый, соль
132
 масло соевое, масло оливковое, лук репчатый, тесто слоеное, соус соевый, яйца, бамбук
199
 масло сливочное, мука, сыр тёртый, горчица, перец молотый, соль, яйца, вода, спаржа, тофу, сыр, мясо крабов, яйца, масло соевое, масло оливковое, перец молотый, соль
427
 масло сливочное, сметана, мука пшеничная, омары, креветки, сельдерей, помидоры, эстрагон, пюре из яблок, соль
475
 масло оливковое, луковицы, сахар, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко
371
 тесто слоеное, грибы шиитаке, луковицы, масло сливочное, масло растительное, семя кунжута, соус соевый, зелень петрушки, соль
227
 говядина, лук, корень петрушки, морковь, укроп, зелень петрушки, зелень сельдерея, соль, хлеб, сыр тёртый, маслины, соль, перец чёрный молотый
239
Фото к рецепту: Лосось с креветками и авокадо в корзинках

Восхитительная закуска с необыкновенной текстурой будет готова всего за 20 минут. Радуйте гостей и наслаждайтесь сами чудесным вкусом необычного салата в корзинках...

 лосось, листья салата, креветки отварные очищенные, авокадо, апельсин, лук зелёный, мучные тортильяс (мексиканская кухня), масло растительное, масло оливковое...

9419
 мука пшеничная, пудра сахарная, яйца, соль, цедра лимона, ваниль, масло сливочное, орех лесной, хлопья овсяные, клубника, ревень, вино белое...
271
 мука пшеничная, разрыхлитель, пудра сахарная, сахар ванильный, яйца, масло сливочное, желатин, клубника, сок лимона, сливки
377
 мука пшеничная, пудра сахарная, яйца, соль, корица, масло сливочное, персик, желатин, желатин, желток, сок абрикосовый, сок лимона, бренди, масса, сливки...
278
 мука, масло, молоко, соль, орех 

 

 

Серия сообщений "*****кулинария*****":
Часть 1 - Трёхслойный десерт-пирожное
Часть 2 - Рецепт нежного праздничного салата
...
Часть 7 - Вкусный пасхальный стол - салаты, пасхи, десерт
Часть 8 - Тарталетки с начинкой
Часть 9 - Тарталетки(рецепты)
Часть 10 - Яблочные пончики с карамелью
Часть 11 - Яблочный пирог-желе
Часть 12 - Какой подарок подарить папе?
Часть 13 - сырные лепешки за 5 минут

Метки:  

Процитировано 1 раз

tosya_kuhovarka   обратиться по имени Среда, 05 Марта 2014 г. 11:54 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку