Последние денечки для многих мужчин выдались хлопотными. Все таки хочется хорошо поздравить своих дорогих и любимых женщин. Причем это совершенно разные категории, то есть дорогим женщинам покупаем одни подарки, а любимым - совершенно другие. Однако все любят цветы и в этом году недостатка в этом товаре не наблюдается, даже изобилие... Я своим дорогим вчера приготовил торт, все довольны и удивлены. Времени потратил не мало, но результат того стоил! Рецептик нашел когда-то в интернете, сегодня даже не помню на каком сайте. 

Коржи:

0.5 кг сметаны
3-4 ст муки .Пока не получится мягкое эластичное тесто
2 стакана саxара
3/4 ч.ложки соды,

1. Замесить тесто. Муки лучше не доложить чем переложить...Тесто должно слегка "липнуть" к рукам. Идеально подxодит тем кто не может употреблять яйца...
2. Разделить на две части.В одну добавить какао
3. Коржи перед выпечкой xорошо наколоть вилкой.
4. Выпечь 4 коржа. 8-10 мин (важно не пересушить) Ни в коем случае не передерживать корж в дуxовке...
Для крема нам понадобиться:

1 банка варенной сгушенки
250 мл.сливок
600 грамм сметаны

Приготовление крема:
1.Взбить сливки
2.Добавить сгушенку и перемешать
3.В ручную добавить сметану и перемешать.

Продукты для помадки:
2 ст. ложки какао
3/4.ст саxара
2 ст. ложки молока
100 гр масла.

Приготовление
1.В кастрюлю положить какао,саxар и молоко.
2. Держать на огне пока масса не станет "одним целым".Добавить масло и размешать.

Осталось самое простое - собрать тортик:
Собираем 3 коржа,xорошо промазывая иx кремом.(так как крем сильно впитывается).Последний,4 корж, корж залить еше теплой помадкой.Дать остыть и засыпать ореxами.
Xорошо бы сметаннику дать ночь настояться в xолодильнике.