Записи Друзья Комментарии
Demonu
Аватар Demonu

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Demonu

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Умелые_ручки Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 2936
Комментариев: 124
Написано: 3118

Выбрана рубрика Оладьи и сырники.


Соседние рубрики: Яйца(1), Хлеб(10), Торты(75), Супы(13), Соусы(8), Сладенько(53), Рыба(22), Рулеты(6), Пудинг(7), Пловы(2), Пицца(11), Пирожное(30), Пирожки(35), Пироги(107), Печенье(49), Пельмени и манты(5), Овощи(18), Куличи(12), Красивое оформление(40), Кексы(24), Картофель(16), Капуста(4), Запеканки(19), Закуски(52), Домашний сыр, творог(7), Домашние кофеты.(3), Вафли(1), Вареники и пельмени(1), Булочки(26)

Другие рубрики в этом дневнике: Фильмы(7), Тесто(13), Сумки(23), Стихи(15), Славяне(6), Салаты(124), Сайты интересные(12), Работы из бумаги(54), Притчи,анекдоты,афоризмы,приколы(5), Приправы и масла(3), Пошив одежды(44), Поделки с конфетами(0), Пластик, холодный фарфор(4), Напитки(24), Мясо(112), Мыловарение(6), Музыка(2), Макароны и крупы(14), Лоскутное шитье(19), Лекарственные растения и ягоды(16), Кушать подано(636), Куклы, игрушки(160), Красота(50), Косметика домашняя(25), Картины, фото(82), Камни, кристалы(3), Изучение языков(1), Изонить(2), Игры для детей(10), Здоровье(51), Заготовки(194), Журналы(32), Домоводство(39), Дизайн(41), Декупаж(20), Декорированные свечи(1), Дача(40), Вязание(917), Вышивка(76), Валяние из шерсти(24), Бисер(27), Астрология, тесты(5), Антиквариат(4), Hand Made(119)
Нравится

Рецепты блюд с картофелем
Пятница, 31 Октября 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд с картофелем

3424885_hrusdranik (500x368, 29Kb)

Хрустящие драники с шампиньонами

3424885_kartofjajca (500x395, 33Kb)

Картофель, запеченный с яйцами

3424885_kartofblinci (500x379, 30Kb)

Картофельные блинцы

3424885_kartofblini (500x365, 29Kb)

Картофельные блины с соусом

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Кушать подано/Закуски
Нравится

Оладьи из квашеной капусты
Четверг, 31 Января 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из квашеной капусты

оладьи из квашеной капусты/3518263_kapysta (434x352, 235Kb)

Простенько, быстренько, но вкусно. Процесс не фотографировала, все как с обычными оладьями. 

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Блины «Объедение» с тмином
Четверг, 05 Января 2012 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины «Объедение» с тмином

6 (381x280, 24Kb)
200 гр гречневой муки
300 гр пшеничной муки
500 мл молока
3-4 яйца
40-60 гр сливочного масла
10 гр сахара
20 гр дрожжей
50 мл растительного масла
10 гр тмина
10 гр соли.

250 мл молока подогреть и развести в нем дрожжи. Всыпать муку в молочно-дрожжевую смесь, замесить тесто и поставить его в теплое место.Когда тесто начнет подниматься, добавить молоко, предварительно взбитое с желтками, растопленным сливочным маслом, измельченным в ступке тмином, солью и сахаром. Все перемешать, дать тесту еще раз подойти. Затем добавить в тесто взбитые в пену белки.Набирая тесто большой ложкой или половником, выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

15 РЕЦЕПТОВ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ
Среда, 04 Января 2012 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 РЕЦЕПТОВ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ

Блинчики - сами по себе исключительно вкусное блюдо. Но разнообразие начинок для блинов способно сделать их и горячим, и основным блюдом, и десертом, и блюдом для романтического вечера.

blini4 (515x341, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Универсальный рецепт блинчиков с секретиком
Вторник, 03 Января 2012 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальный рецепт блинчиков с секретиком

 




Есть у меня такой рецепт блинчиков, который для всего подходит, и просто покушать с удовольствием и со сметанкой и с вареньем - кто с чем любит. И для фарширования идеально подходит.

Все кто просил у меня этот рецепт, очень довольны - теперь только так и пекут блинчики. Читать далее


 

Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Заварные блины на молоке
Вторник, 27 Декабря 2011 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блины на молоке

источник

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ
Пятница, 16 Декабря 2011 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ

Печь эти чудесные блины - дело быстрое и простое, а результат выше всяких похвал. Мало того, что блины получаются яркого солнечно-оранжевого цвета, а вкус мммм....тыквенно-пряный, ну а если к этим блинам подать мёд, то вообще сказка!    
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Хоткейки (блинчики)
Среда, 12 Октября 2011 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки блинчики

Восхитительно просто и вкусно!

Хоткейки блинчики

Рецепт

Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

30 лучших рецептов блинов
Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов

(нажимать на название рецепта)

 

Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

 торт с мясом и грибами

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

Блины сметанные

 

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Тонкие картофельные блинчики
Суббота, 01 Октября 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие картофельные блинчики

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Печеночные оладьи
Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные оладьи

i (148x102, 4Kb)
Ингредиенты
На 1 кг говяжьей печени - 200 мл. молока, 2 яйца, 50 мл. сливок 10%, 100 гр. белого хлеба, растительное масло, соль, перец
Приготовление
Печень вымыть под проточной водой, очистить от пленок и залить молоком на 1 час. Разрезать на небольшие кусочки и переложить в блендер. Добавить яйца, размоченный в молоке хлеб и влить сливки. Тщательно взбить, посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть растительное масло и выпекать небольшие по размеру оладьи, обжаривая с каждой стороны по 5-7 минут.
Когда все оладьи будут готовы, переложить их на сковороду со сливочным маслом и прогреть в течение 2-3 минут Подавать их можно со сметаной, сливочным, горчичным или кисло-сладким клюквенным соусом.
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Сырники с шоколадом
Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с шоколадом

Сырники с шоколадом

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Груши в кляре
Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Груши в кляре

Груши в кляре Груши помыть, почистить и разрезать на половинки. Удалить
сердцевину и разрезать на толстые ломтики. Выложить груши в
миску слоями, сбрызнуть вишневым ликером, прикрыть крышкой
и дать постоять 10 минут. Тем временем приготовить кляр.
Соединить муку, молоко, яичные желтки, ром, сахар и специи.
Должно получиться жидкое тесто. Взбить отдельно яичные
белки и осторожно добавить их в тесто.

Кусочки груш обмакнуть в тесто и обжарить в разогретом
растительном масле. Посыпать сахарной пудрой и сразу подать
на стол.
Груши6 шт.
Вишневый ликер1 рюмка
Молоко180 г
Мука100 г
Яйцо1 шт.
Ром1 ст. ложка
Сахар15 г
Сольчуть-чуть
Цедра лимона1 ч. ложка
Сахарная
пудра		по вкусу
Растительное маслодля жарки
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"
Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"

b_61688 (500x375, 72Kb)
Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"

Очень полезные оладушки.

Осталась у меня отварная гречка, ну семью не накормишь пришлось придумывать рецепт.
Стакан отварной гречки , 300 гр. печени прокручиваем через мясорубку. Лук поджариваем (одна крупная луковица) и добавляем в фарш, туда же яйцо, соль, перец. И жарим. Такими оладушками очень быстро можно накормить семью , к тому же печень и гречка очень полезна для состава крови. И по цене они не дорого выходят.
Ингредиенты: Гречка отварная, печень говяжья, яйцо, лук, масло растительное



Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 11 - Паштет Мон-Блан
Часть 12 - Печень в микроволновке за 10 минут
Часть 13 - Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"


Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Оладьи из кабачков
Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков

1 (500x342, 55Kb)
Для приготовления оладий из кабачков нам портребуются:

•два небольших кабачка
•50 гр. твердого сыра
•2 столовые ложки муки
•1 яйцо
•2-3 дольки чеснока
•пара огурцов
•растительное масло
•сметана (можно заменить сливками)
•соль

Раздавливаем чеснок, режем его на дольки и обжариваем в растительном масле. Обжареный чеснок вынимаем – он нам был нужен для придания маслу тонкого чесночного вкуса и аромата. Кабачок натираем на крупной терке. Если кабачок большой – необходимо предварительно очистить кожуру и вынуть семечки. Готовую смесь необходимо слегка отжать, убрав лишнюю жидкость.

Твердый сыр неоходимо измельчить на мелкой терке. Далее смешиваем кабачки, сыр, две ложки муки, яйцо, перемешиваем, и из готовой массы жарим оладьи в раскаленном масле на среднем огне.

К оладьям отлично подойдет следующий соус: измельчаем огурец, добавляем соль и головку чеснока (натереть на мелкой терке), смешивам все со сливками или сметаной.

Приятного аппетита!

http://chefcook.ru/



Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ:":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи




Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":

Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 21 - Пирожки заварные
Часть 22 - Оладьи «Смайл»
Часть 23 - Оладьи из кабачков


Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Оладьи в стиле «Хачапури»

Дневник
Среда, 21 Сентября 2011 г. 14:42 + в цитатник
227266 (400x300, 43Kb)
Девочки и мальчики friends , хочу угостить вас нежнейшими творожными оладушками с сырной начинкой. По вкусу они нам очень напомнили Хачапури, поэтому этот факт я и отразила в названии Embarassed , угощайтесь пожалуйста

Для теста:
200г творога
2 яйца
150мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:
~ 150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа


Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.

Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.

Приступаем к приготовлению оладушек:
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:

227263 (400x300, 34Kb)


На начинку выкладываем тонкий слой теста:

227264 (400x300, 26Kb)

И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания:

227265 (400x300, 35Kb)


Подаем горяченькими! Мы ели с салатом из свежих овощей, очень вкусно! nyam2 good




Приятного аппетита!!!


Первоисточник рецепта: http://forum.say7.info/topic28968.html
От себя могу добавить, что пользуюсь им уже год и он не разу подводил, блинчики получаются сказка!!!



227269 (400x300, 33Kb)
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники

Метки:  
Нравится

Блинчики с печенью!
Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевная кухня! Блинчики с печенью!




Вдруг пришло в голову,... как производную от своего ника, называть свои рецепты «душевными»))
Этот рецепт блинов самый лучший! Делюсь с Вами!
Плюс еще сегодня делала необычно начинку из печени.
Мнения разделились. Но мне – оооочень понравилось!!!
Главное: блины по этому рецепту получаются ВСЕГДА нежнейшие, мягчайшие!!!
Абсолютно все!!! Дети, взрослые обожают эти блины!!
Рецепт!
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Душевная кухня. Оладьи из кабачков
Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевная кухня. Оладьи из кабачков.


Знаю, что многие готовят такие оладьи, но я в этот раз решила приготовить по-новому и оладьи получились невероятно вкусные и нежные!!! Спешу поделиться!

Ингредиенты:

- кабачки 4шт. средних размеров.
- яйцо 1шт.
- овсяные хлопья 4 ст.л.
- мука ~200г
- крахмал 2 ст.л.
- специи по вкусу.

Приготовление:

- Молодые кабачки хорошо помыть, срезать кончики. И прям с кожицей или натереть на самой мелкой терке-пюре или перетереть на блендере. Главное, чтобы получилось именно пюре!

- Дать немного постоять кабачкам и слить образовавшийся сок.

- Добавить специи, перец. Я добавила универсальную приправу с кусочками овощей. Перемешать.

- Всыпать овсяные хлопья. Перемешать.

- Всыпать муку и крахмал. "Тесто" должно быть густым. Чтобы можно было брать ложкой с горкой и оно стекало очень медленно. А потому добавьте муки еще, если понадобится.

- Дать немного постоять, чтобы набухли хлопья.

- Раскалить масло на сковороде. Накладывать кабачки ложкой. Обжаривать с одной стороны на сильном огне. Перевернуть, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и жарить минуты 3-4.

Оладьи получаются нежнейшие, сочные, воздушные! Просто тают во рту! Очень рекомендую!
Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Кесадилья. Мексиканская лепешка.
Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ad__Astra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кесадилья. Мексиканская лепешка.

(604x453, 34Kb)

Очень вкусное и необычное блюдо, состоящее из лепешки Тортильяс и самой начинки.
Можно эту самую лепешку купит в магазине, а можно приготовить, решать вам )))
В любом случае, получается безумно вкусно )))

Вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Блинчики из манки с изюмом
Суббота, 17 Сентября 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения BabyLy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики из манки с изюмом

http://www.wmj.ru/eda/recepty/deserty/blinchiki-iz-manki-s-izyumom/


200 г манной крупы
2 стакана молока
2 яйца
100 г вымоченного в воде изюма
Растительное масло
Соль по вкусу


Смешать манку, яйца и чуть подогретое молоко, добавить щепотку соли. Дать тесту постоять 30 минут.
Добавить изюм, перемешать. Выпекать на растительном масле с обеих сторон.



Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Печенье "пуговицы"
Часть 2 - Слоёное пирожное с кремом и фруктами
...
Часть 98 - торт "Сковородошный"
Часть 99 - Пирог с вишней
Часть 100 - Granny Smith или пирог с яблоками


Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники
Нравится

Сырники по-гречески от бабушки Жени
Суббота, 17 Сентября 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники по-гречески от бабушки Жени

Я всегда очень радуюсь, когда мои читатели присылают мне свои рецепты. Особенно ТАКИЕ - рецепты наших бабушек. Готовлю их сразу и не сомневаясь, ибо такие, проверенные поколениями и испытанные временем рецепты особенно вкусны.

Этот потрясающий рецепт сырников мне прислала Евгения_Кефели из Запорожья - это старинный рецепт ее бабушки (тоже Жени). Девчонки, я вам передать не могу какая это вкуснота! Причем и в горячем, и в холодном виде. А как эти сырники уплетают дети!!!

Ну все, я умолкаю, дальше будет моя фотка и текст автора. Женя, спасибо тебе огромное!!!

 

Сырники по-гречески от бабушки Жени

Рубрики:  Кушать подано/Оладьи и сырники

 Страницы: [1]

О проекте