Десерт из тыквы |
Рецепт с сайта Мама в фартуке
Восхитительный доминиканский десерт из тыквы. Уверена, этот десерт удивит гостей не только внешним видом, но и прекрасным вкусом. К тому же такой десерт – прекрасная возможность накормить деток овощами. Как правило, малыши не очень любят кушать овощи. А вот перед таким десертом из тыквы им будет сложно устоять, и они не смогут отказаться отведать пару ложечек. Десерт готовится очень просто, к его приготовлению вполне можно привлечь и самих малышей.
1 кг тыквы;
2 чашки воды;
1 палочка корицы;
1 чашка концентрированного молока;
1 чашка кокосового молока;
1 чашка сахара;
горсть изюма;
1 щепотка соли;
6 ст. ложек крахмала;
молотая корица (для украшения).
В сотейнике вскипятить две чашки воды, положить туда тыкву, палочку корицы, довести до кипения и варить, пока тыква не будет мягкой. Извлечь из жидкости и охлаждать тыкву в течение нескольких минут. Сделать однородное пюре из тыквы и концентрированного молока с сахаром, кокосового молока и крахмала.
Когда пюре будет готово, выложить его в огнеупорную посуду и снова поставить на огонь. Нагревать при постоянном помешивании до закипания, добавив изюм, щепотку соли и немного масла.
Когда у нас будет довольно однородная смесь, снять ее с огня и выложить в формочки из стекла, посыпать сверху корицей и охладить. Охлажденный десерт из тыквы поместить в холодильник для полного застывания.
Рубрики: | Кушать подано/Сладенько |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |