Салат с гречневой крупой |
3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 500 г гречневой крупы, 0,5 л растительного масла, 0,5 стакана 9%-ного уксуса, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли.
Лук, перец, морковь нарезать произвольно, обжарить по отдельности в масле. Гречку сварить до полуготовности. Помидоры пропустить через мясорубку, прокипятить, добавить соль, сахар, уксус и прокипятить еще 3 минуты.
В томатную массу добавить обжаренные овощи и гречку и варить 30-35 минут. Сложить в банки и закатать.
Рубрики: | Заготовки/Салаты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |