Девочки, теперь мой черёд угощать блинным пирогом
Начинку сделала, какую и планировала. Спасибо за подсказки, воспользовалась
Капусту тооооооненько нашинковала и потушила, в конце сметану прямо в сковороду добавила и еще подержала на огне.
Грибы - ну, что там грибы... Дело нехитрое С луком их обжарила и тоже туда сметанки Грибы у меня лисички.
Блины пекла на минералке. Рецепт из "Школы гастронома". Очень простой и удачный довольно-таки, особенно для фарширования... да и так вкусно есть. Только минералку нужно подобрать Раньше я на "аква-минерале" газир. делала - нормально в принципе. А последние два раза на минералке "Кармадон". Она чем-то "Ессентуки" напоминает. Так вот, скажу я вам, две большие разницы - то и это. Последние мне горааааздо больше по душе пришлись.
Напишу на случай рецептик тут, вдруг, кто-то решит испытания провести
2 стак. муки смешать с 1 ч.л. соли и 4 ч. л. сахара. Вылить туда 2,5 стакана минералки с газом. Перемешать как следует и через 40 минут можно выпекать блины.
Очень подходящий рецепт для тех, кто соблюдает пост

Слоев у меня получилось... ой, не соображу сейчас сколько... в общем, три раза одну начинку начинку укладывала и три - другую. Каждый слой сыром и сверху сметанкой намазала (прямо кисточкой) и засыпала сыром. Вкууууснооооо!

Девочки, еще раз спасибо за поддержку и советы по начинке

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=40647&postdays=0&postorder=asc&start=210

Вынос блинчатого пирога-торта!!! Я в восторге! Слов нет,очень вкусно! Спасибо Иришке за предложенный рецепт.
Блины пекла по рецепту Таши-монами,дрожжевые,они больше подходят для рецепта,чем тонкие. Начинка такая:
- тонкий слой мягкого сыра с оливками ,зеленью укропа и сметаной(все смешать),
-слабосоленая форель,
- опять слой сырно-сметанный
-слой яйца вареные с крабовыми палочками(все на крупной терке).
Слои повторяются. И как я раньше не сподобилась на такое.

Blue Orange