Рецепт от Леночки ТЕН!


- 3 ст.л. риса басмати или другого длиннозерного белого риса
- вода
- 1 ч.л.
- соль
- 2 ст.л. натур. йогурта
- 1/4 ч.л. молотого имбиря или 1/2 ч.л. свежего имбиря

Доведите воду до кипения. Добавьте рис, перемешайте, сделайте огонь минимальным и закройте плотно прилегающей крышкой. Пусть медленно кипит без помешивания 20-25 минут, пока рис не станет мягким и воздушным, а вода полностью не впитается. Снимите с огня и оставьте рис под крышкой на 5 минут, дав возможность нежным зернам стать прочными.
Выложите сваренный рис на плоское блюдо.
Когда рис остынет до комнатной температуры или будет охлажден, осторожно вмешайте йогурт и имбирь и сразу же подавайте.