Очень вкусный и сытный салат! Для меня он является полноценным обеденным блюдом! Делала с пшеном и киноа, причем в одном флаконе! ;)

Оригинал тут: http://forum.say7.info/topic65201.html

Ингредиенты
1 /2 стакана - пшена (просо)
1 /2 стакана - помидоры черри(порезать пополам)
1 небольшой огурец, нарезанный кубиками
1 стебль сельдерея ( не обязательно)
Половина сладкого перца ( лучше жёлтого)
1/4 чашки вяленые помидоры (по желанию)
Сок лимона
соль
зелень (петрушка)
фета (по вашему выбору )

Процесс:

Сварить просо в соотношении 1:2 воды 15 минут или около того-пока вода не впитается.В мультеварке выходит около 10 минут !!!!! (У меня пшено уже промытое, чистенькое , смотрите сами , может ваше просо , нужно будет хорошо, при хорошо промыть)
Переложить в миску остывать. Нам не нужна здесь каша!!!!! Крупинки должны быть мягкими но не разваленными !!!!!
Измельчите все овощи.
Смешать всё вместе.
Добавить сыр фета.
Наслаждаемся!!!


У меня сосав такой: черри, огурчик, сельдерей, маслинки. Сыр адыгейский и немного творога (сыра мало было). Шпинат, лук зеленый. Пшено+кинва. Ну и заправила я это все дело натур.йогурт+французская горчица+лимонный сок и щепотка белого перца. Не солила!

1.