1 ст. овсяной муки
1 ст. рисовой муки
2 ст.л. крахмала
0,5 ст. ржаной муки

200 г яблочного пюре (у меня оказалось яблочно-вишневое)
200 мл яблочного сока (без сахара)

ваниль
1 ч.л. корицы
щепотка муската
щепотка имбиря
соль
1/2 ч.л. соды

горстка изюма

2 больших зеленых яблока
2 средних красных яблока (сочные, кисло-сладкие)

Смешать сухие ингредиенты. Добавить влажные. Зеленые яблок нарезать кубиками и смешать с тестом. Выложить тесто в форму.
Два оставшихся яблока нарезать пластинками и выложить поверх теста веером. Посыпать корицей.

Печь при 180С около 50 мин.