Я хочу предложить вам необычные варианты тыквенных каш. Причем делаются они на раз-два!
Одна из них:
"Пшенная с тыквой, сыром и медом", выложенная отдельным постом.


"Рисовая с тыквой, пряностями и медом":

2 ст.л. риса арборио (запарить кипятком на ночь по принципу, как в пшенной каше)
2 ст.л. тыквенного пюре (тыкву предварительно я запекла и размяла мякоть)
2 ст.л. обезжиренного молока
изюм (по желанию)
корица
имбирь
мускат
кардамон
орехи (по желанию)

В маленькую кастрюльку на самое дно налить водички и выложить запаренный рис (он уже готов), туда же пюре тыквы, изюм, специи, орехи. Все хорошенько перемешать. Влить молоко, довести до кипения и снять с огня. Дать настояться под крышкой минут 10.
При подаче полить медом.
У меня в этот раз "черный бархат"


"Кус-кус с тыквой, сыром, медом и пряностями": (Безумно вкусно!!! )

1 пакетик кус-куса (50г)
5 ст.л. молока обезжиренного
2 ст.л. с горкой тыквенного пюре
имбирь
мускат
корица
кардамон
20-30 г сыра гауда

Отварить пакетик кус-куса в течении 5 минут. Воду слить, пакетик выпотрошить. Добавить к крупе тыкву, пряности, влить молоко, перемешать, довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут.

Тем временем натереть сыр. При подаче посыпать сыром и полить слегка медом. У меня гречишный!

"Овсянка с тыквой и пряностями"

3 ст.л. овсяных хлопьев (мелких)
2 ст.л. с горкой тыквенного пюре
3 ст.л. обезжиренного молока
пряности

В небольшое количество воды всыпать хлопья, варить на медленном огне 3-5 минут. Добавить тыквенное пюре, молоко, пряности. Довести до кипения, снять с огня, дать настояться. При подаче можно так же посыпать сыром, полить медом. Можно без сыра.


"Кукурузная с тыквой, сыром и медом":

Пропорции и технология как у овсянки. Использовать кукурузные хлопья. Крупу нужно варить дольше, или же запаривать на ночь, как рис или пшено.


Мне очень понравился вариант с кус-кусом и овсянкой! Особенно если овсянки взять 2 ст.л. с горкой, а тыквы - 3 ст.л. с огромной горкой!
С рисом и пшеном вкусно, но обыкновенно, привычно. На первом месте по необычности - с кус-кусом, на втором - с овсянкой, но от того не менее вкусно!

"Ячневая с тыквой, сыром моцарелла, медом и корицей"

3 ст.л. ячневой крупы
3 ст.л. молока
2 ст.л. пюре тыквы
мед
корица
30 гр моцареллы

Крупу залить кипятком так, чтоб покрывало чуть выше ее уровня. Варить при среднем кипении примерно 5-7 минут. Добавить пюре, молоко - размешать тщательно. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. При подаче посыпать корицей и полить медом nyam2

Кстати, ячневая крупа намного полезнее овсяной Тоже дает шикарную "склизкость", но не такая вкусная, как овсянка, т.к. обладает более нейтральным вкусом.



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.