Вообще я терпеть не могу сладкую молочную рисовую кашу!
Пробовала даже шоколадной - нее, не мое... С тыквой - еще куда ни шло, но все равно не люблю...
А тут решила приготовить с йогуртом, зная, КАК преображает сей продукт вкус каши!

на 1 порцию:

2 ст.л. риса Арборио
3 ст.л. йогурта (или любого не слишком кислого кисломолочного продукта)
несколько изюмин:
- светлый Джамбо
- темный Джамбо
- Изабелла
несколько штучек сушеной клюквы
2 кураги
2 черносливины
несколько орешов кешью
1 ч.л. мака
щепотка кокосовой стружки
мед и корица для подачи

С вечера я запарила промытый рис кипятком. Просто насыпала в маленькую пластмассовую баночку рис, залила кипятком и поставила в микро на минутку. Завинтила крышку, укутала полотенцами и оставила.

На утро рис распарился. Его + немного воды я переложила в кастрюльку и варила на небольшом огне до испарения жидкости. Потом добавила все кроме меда, корицы и йогурта. Перемешала. Добавила йогурт. Перемешала тщательно, довела до кипения, сняла с огня и дала настояться под крышкой минут 5-7.

При подаче посыпала корицей и чуть полила медом...

Нет, и все же рис это не мое!!!