- капуста брокколи
- шампиньоны свежие
- лук-порей
- готовая фасоль (у меня заранее отваренная)
- свежий укроп

соль морская
перец белый
паприка сладкая порошок
лимонный сок

кедровые орешки

Шампиньоны тщательно промыть, нарезать тонкими пластинками. Порей нарезать тонкими колечками. Брокколи промыть и разобрать на соцветия. Разогреть каплю оливкового масла. Выложить лук, шампиньоны. Постоянно помешивая, буквально пару минут пассеровать на среднем огне. Добавить брокколи и готовить еще минутку. Снять с огня, добавить фасоль. Остудить.
Смешать лимонный сок, соль, перцы нарубленную зелень. Заправить салат - перемешать. Оставить настояться примерно на час...
При подаче посыпать кедровыми орешками!

1.


2.


3.