"Взрыв вкуса" - именно таким словосочетанием я охарактеризовала свой сегодняшний салатик, которым очень-очень вкусно отобедала!
Рекомендую!

- 1 среднее авокадо
- 1/2 среднего грейпфрута
- 5 шт. небольших помидор черри
- небольшой пучок фиолетового базилика
- горсть рукколы

заправка:
- соль
- белый перец
- порошок сладкой паприки
- 1 ч.л. оливкового масла холодного отжима
- 1 капля бальзамика

Авокадо очистить, разрезать напополам, вынуть косточку, затем нарезать не слишком тонкими, но и не толстыми полукружьями. Черри разрезать на четыре части. Рукколу оставить целой, базилик нарезать. Грейпфрут почистить от пленок, нарезать. Все смешать.
мешать компоненты для заправки, заправить салат, хорошо перемешать и наслаждаться.

У салата множество вкусовых оттенков! Тут и нежный вкус авокадо превосходно сочетается с орехово-остренькой рукколой, и ароматный пикантный базилик дополняет сладковатые черри, а особую изюминку вносит сочный грейпфрут, со свойственной ему горчинкой...

На фото у меня еще молодая капуста кольраби, я ее смазала остатками заправки и схрумкала просто так

1.