Записи Друзья Комментарии
delfinT
Аватар delfinT

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в delfinT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2008
Записей: 1945
Комментариев: 49
Написано: 2052

Дневник delfinT






Нравится

Без заголовка
Вторник, 03 Марта 2020 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехслойный лимонник (Лимонный пирог)

Это лучший выбор для любителей цитрусовой выпечки. Лимонник получается сочным, не приторным, не кислым, вкус просто гармония.


Трехслойный лимонник (Лимонный пирог)

Домашняя выпечка с лимоном - это всегда вкусно, но этот рецепт правда особенный.

Ингредиенты для теста:

  • Мука (просеянная) – 450 г
  • Молоко (теплое) – 120 мл
  • Дрожжи сухие – 1 ст. л.
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Масло сливочное – 200 г
  • Соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Лимоны – 3 шт.
  • Сахар – 1,5 ст. (стакан 250 мл)
  • Манка – 1 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Готовим опару: в теплое молоко добавляем 4 ст. л. сахара и дрожжи, перемешиваем и отставляем.
  2. Размягченное масло нарезаем кубиком и добавляем его в предварительно просеянную муку, добавляем соль и перетираем в крошку.
  3. Добавляем в мучную крошку опару и замешиваем тесто.
  4. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 40 минут.
  5. Готовим начинку. Для этого лимоны помещаем в кипяток на 10 минут, затем нарезаем их на кусочки, извлекаем косточки и измельчаем в мясорубке. Добавляем к лимонам сахар и манку, перемешиваем.
  6. Остывшее тесто делим на 3 части. Раскатываем каждую часть на пергаменте. Выравниваем края, чтобы получился прямоугольник. Первый слой на пергаменте перекладываем на лист для выпечки и выкладываем на него половину начинки.
  7. Таким же образом раскатываем второй корж. Выкладываем сверху на первый и снимаем пергамент.
  8. На второй корж выкладываем оставшуюся начинку.
  9. Третий корж раскатываем как второй и выкладываем сверху. Защипываем края.
  10. Верх лимонника протыкаем вилочкой.
  11. Отправляем пирог в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
  12. После выпекания, обрезаем края, разрезаем лимонник на квадратики и посыпаем сахарной пудрой.

Всем вкусного чаепития с кусочком самого ароматного лимонника!

 

видео
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Вторник, 03 Марта 2020 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканная треска по-гречески

Изысканная треска по-гречески

3925311_Iziskannaya_treska_pogrecheski (700x468, 174Kb)

Представляем вам восхитительный рецепт запеченной рыбы. Такую треску традиционно готовят в Греции, получается она очень пряная и сочная. Каждый кусочек такой рыбы просто тает во рту. Эту рыбку можно есть как самостоятельное блюдо или подавать с гарниром.
 
Ингредиенты
филе трески – 350 гр
семена кориандра – 2 ст.л
сушеная паприка – щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Нравится

Без заголовка
Четверг, 06 Февраля 2020 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошка породы -Турецкий ван!

2627134_4_2 (511x78, 7Kb)

Турецкий ван, Ванская кошка, Ван Кедиси  или «кошка из Вана» - порода полудлинношёрстных домашних кошек, созданная на основе популяции ванских кошек.

Согласно определению CFA, турецкий ван является «естественной породой», т.е. «аборигенной породой» домашних кошек.

Данные генетических исследований показали, что турецкий ван является одной из древнейших пород домашних кошек.

История официального признания породы Турецкий ван:

В июле-августе 1955 года британская журналистка Лора Лашингтон и фотограф Соня Хэллидей готовили репортаж для английской газеты в Турции.

Лора Лашингтон очень любила кошек и однажды заметила красивых белых с рыжим хвостом и небольшими пятнами на головке кошек.

Их вид был очень эффектным.

2627134_10 (200x147, 53Kb)

Рубрики:  О животных

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Без заголовка
Четверг, 06 Февраля 2020 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фирменный рецепт коктейля Ёлки-палки

Встретился нам в горах старик, такой, знаете, типичный, как из сказок русских: с бородой, низенький, но очень подтянутый и с ясными, живыми, ярко-голубыми глазами.Он собирал хвою. Был май, на елках начали расти молодые побеги, примерно 2-3см.
Я затрудняюсь сказать, сколько лет было нашему случайному встречному, но он так хорошо говорил, был такой улыбчивый, энергичный, что его хотелось слушать и слушать. Рассказал он нам, что уже лет 10 живет в горах, что знает все о травах и деревьях, показал листья горного барбариса, которые можно есть, а еще - рассказал про свое детство в блокадном Ленинграде, когда мама его делала зеленый напиток из хвои. По словам историков, кстати, во времена блокады в Ленинграде почти не было цинги благодаря именно хвойному коктейлю с высоким содержанием витамина С, который назывался "Ёлки-палки"!
Вернувшись домой, мы начали пробовать сделать свой коктейль из хвои, и, знаете, у нас получилось что-то невероятно вкусное и необычное! Живем мы в лесу, сырья достаточно, а гости каждый раз удивляются такому необычному напитку.
рецепт от Катерины Пискуновой
Рубрики:  Рецепты/Напитки
Нравится

Без заголовка
Четверг, 06 Февраля 2020 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на заварном тесте

2835299_Pirojki_na_zavarnom_teste (700x373, 62Kb)

Пирожки на заварном тесте получаются безумно вкусными, нежными. Сверху тесто тонкое и хрустящее, с нежной и сочной начинкой внутри. Такие пирожки можно готовить совершенно с любой начинкой. Само тесто готовиться невероятно просто и быстро, поэтому этот рецепт находка для любой хозяйки.
 
Нам потребуется:
Тесто:
 
Мука 500 г.;
Кипяток 250 мл.;
Соль 1 ч.л.;
Масло растительное 3 ст.л.;
Начинка:
 
Капуста 700 г.;
Лук репчатый 1 шт.;
Морковка 1 шт.;
Соль и перец по вкусу.;
Растительное масло.
Обсыпка:
 
Семена кунжута.;
Яичный желток.
Пирожки на заварном тесте. Как приготовить
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Пятница, 17 Января 2020 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриными желудками и грибами "Маятник" от которого все в восторге!

4121583_Screen_Shot_011520_at_09_06_PM (700x396, 419Kb)
 
Нам понадобится:
 
Куриные желудки - 500 гр. (заранее отварить)
Шампиньоны свежие - 400 гр.
Репчатый лук - 2 - 3 шт.
Свежая морковь - 2 шт.
Растительное масло
Яблочный уксус
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст. лож.
 
далее
Рубрики:  Рецепты/салаты
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я заливаю говядину водкой и через 3 дня получаю закуску вкуснее карпаччо

(500x375, 99Kb)

Мясо – основной источник такого ценного элемента, как белок, а поэтому оно просто необходимо для организма человека. Рагу, котлеты, стейки, жаркое ... мало ли чего можно приготовить из мяса. Только вот все эти блюда уже кажутся нам привычными, а иногда так хочется побаловать домашних чем-то необычным, а поэтому начинаем перебирать свои талмуды с рецептами.... А что, если я предложу вам приготовить собственную мясную закуску, по вкусу напоминающую итальянский мясной деликатес брезаолу (вяленую говядина)?
Более того, я возьмусь утверждать, что такая закуска собственного приготовления ТОЧНО не будет содержать никаких искусственных добавок, которые порой не просто заглушают вкус мяса, но и вредят здоровью.
Кроме того, рецепт удивительно прост. Вам понадобится всего 2 ингредиента (говядина и маринад) и минимум усилий.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Рецепты/закуски мясные-куринные
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Дама с косичкой"

Салат "Дама с косичкой"

Салат готовится очень быстро и просто. Для него понадобятся самые доступные продукты€ Его можно подать и на праздничный стол, и в будни. Он даже может заменить ужин, благодаря своему насыщенному и пикантному вкусу, который придает сыр "косичка". Если захотите приготовить не забывайте сохранить рецепт, который предложили авторы shratva.ru. Для салата лучше всего использовать домашний майонез.

салат дама с косичкжй (640x420, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/салаты
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Декабря 2019 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька - рецепт для особого дня!

Свиная рулька

Свиная рулька

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/закуски мясные-куринные
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Декабря 2019 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничное тесто (медовое)

Пряничное тесто (медовое)

 
Для приготовления пряничного домика и пряников готовят особенное медовое тесто, ароматизированное специями. Можно ограничиться молотыми корицей и имбирем или готовой смесью для пряников. Можно самостоятельно смешать, кроме корицы и имбиря, душистый перец, кардамон, анис, гвоздика, апельсиновая цедра. Пряничное тесто хранится в холодильнике до 1 месяца. Из указанного в рецепте количества продуктов получается теста на большой домик с антуражем.

Пряничное тесто (медовое). Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 750г
  • сахар - 1.5 стакана
  • мед - 5 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • сливочное масло - 180г
  • сода - 1 ч.л.
  • смесь специи (корица, имбирь, душистый перец, кардамон, анис, гвоздика, апельсиновая цедра) - 1 ст.л.
  • какао - 2 ст.л. (необязательно).

Рецепт приготовления:

Пряничное тесто (медовое), Шаг 01

Соединить мед, сахар и масло.

Пряничное тесто (медовое), Шаг 02

Довести до кипения.

Пряничное тесто (медовое), Шаг 03

Добавить специи. Специи по вашему вкусу, минимально - по чайной ложке корицы и имбиря. Я делаю сложную смесь, кроме корицы и имбиря там еще душистый перец, кардамон, анис, гвоздика, апельсиновая цедра.

Пряничное тесто (медовое), Шаг 04

Снять с огня, дать немного остыть, чтобы яйца не свернулись.

Пряничное тесто (медовое), Шаг 05

Отдельно взбить яйца и ввести в горячую пряную смесь.

Пряничное тесто (медовое), Шаг 06

Энергично размешать.

Пряничное тесто (медовое), Шаг 07

Добавить муку с содой, какао, хорошо перемешать.

Пряничное тесто (медовое), Шаг 08

Переложить тесто в мешок или пленку и убрать в холодильник минимум на ночь. Тесто может храниться в таком виде до 1 месяца. Из этого количества теста получается большой домик с антуражем (высота 25см, диаметр основы 30см).

https://www.gotovim.ru/sbs/testoprjniky.shtml

Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Четверг, 12 Декабря 2019 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Карпатка: невероятно вкусный и простой в приготовлении

http://cpykami.ru/pirog-karpatka/

alt="Пирог Карпатка"

Сладости прекрасно дополняют любое чаепитие. Хотите попробовать что-то новое, вместо привычного печенья и бисквитов? Обратите внимание на пирог Карпатка. Невероятно вкусный, но при этом простой в приготовлении десерт.
 
Ингредиенты.
На два коржа
100 г муки;
120 г воды;
70 г сливочного масла;
3 яйца;
соль;
3-4 г разрыхлителя.
Для крема
500 мл молока;
130 г сахара;
пакетик ванильного сахара (10 г);
40 г крахмала;
2 яйца;
180 г сливочного масла.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Четверг, 05 Декабря 2019 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Новогодний ГОСТ». Готовлю специально на большие праздники. Нежный и оригинальный вкус. Прост в приготовлении

(500x375, 99Kb)

Я думаю вам это пригодится (Ну не каждый год готовить одно и тоже)
В особенности я хочу выделить среди прочих рецептов именно этот тортик. Во-первых, он не похож на те тортики, что вы готовили раннее, хотя ингредиенты в стандартном наборе.
Во-вторых, вкус! Его стоило бы отдельно описать, но не хочу никаких спойлеров, вы сами им восхититесь.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Четверг, 28 Ноября 2019 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чём расскажет анализ крови - инфографика

О чем расскажет анализ крови 0
О чем расскажет анализ крови 1
О чем расскажет анализ крови 2
О чем расскажет анализ крови 4О чем расскажет анализ крови 6
О чем расскажет анализ крови 5О чем расскажет анализ крови 3
Будьте здоровы!
Рубрики:  Здоровье
Нравится

Без заголовка
Четверг, 28 Ноября 2019 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тулипное тесто

orig_6025_0_xxl (700x466, 49Kb)
Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм.Из такого теста выпекают различные изделия: лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!

Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сахарная пудра 100 г
Яйца куриные 3 шт.

Белки взбить с сахарной пудрой.Добавить просеянную муку.Аккуратно её вмешать.Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.Добавить охлаждённое масло в белковую смесь. Перемешать до однородной массы.Поставить в холодильник на 30 минут.Тесто готово к работе.

https://webspoon.ru/
orig_6028_18 (450x300, 23Kb)
orig_6028_20 (450x300, 19Kb)
Рубрики:  Рецепты/Тесто
Нравится

Без заголовка
Четверг, 07 Ноября 2019 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный яблочный пирог «Мечта» — не раздумывайте, возьмите и приготовьте свою «Мечту»!

Предлагаю вам рецепт приготовления наивкуснейшего пирога с яблоками  из песочного теста под названием «Мечта». Название блюда говорит само за себя.  Сочное, кисло-сладкое яблоко, покрытое нежнейшей меренгой и с двух сторон окутанное хрустящим песочным тестом – что еще может быть вкуснее этого.
 
Пирог "Мечта" с яблоками



348424843 (100x80, 7Kb)348424843 (100x80, 7Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Пятница, 19 Июля 2019 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стакан кефира, немножко муки и много - много ягод - чудо - кексы!

чудо кексы/3085196_614768x403 (700x367, 60Kb)

Скоро-скоро на дачах поспеет смородина. Соберем летнее ягодное ассорти и приготовим ароматные кексы. Россыпь разноцветных ягод сделает выпечку яркой и красивой. Заварим чай с листом черной смородины и насладимся ароматом лета… кекс со смородиной отлично дополнит чаепитие.

3085196_daleechashka_chaya (130x113, 24Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Вторник, 16 Июля 2019 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зачатие длится 12 минут и это ...

О детях вообще. Зачатие длится 12 минут и это лучший момент во всей педагогике.

3925311_deti_1 (700x466, 42Kb)

Зачатие длится 12 минут и это лучший момент во всей педагогике. Дальше сплошные убытки. 40 недель ты толстеешь от одного взгляда на булочку. Тебя разносит, бесит и тошнит одновременно. Ходить тяжело, сидеть неудобно, лежать вредно, жить тошно. Ощущение, будто выпила аквариум и внутри плавает черепаха. Родятся дети тем же дурацким способом, какой использовали инопланетяне в голливудском кошмаре. Не по-людски как-то. Причём роды - это не конец приключений. Всё лучшее впереди и ты ещё не раз об этом пожалеешь. 

Читать далее...
Рубрики:  Смешно
Нравится

Без заголовка
Вторник, 16 Июля 2019 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперские пончики с начинкой от которых будет без ума вся ваша семья

Суперские пончики с начинкой от которых будет без ума вся ваша семья

Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар и дрожжи. Перемешать и дать дрожжам «ожить» (минут 15). Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль. Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым — средним.

Читать далее...

Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, воздушный мусс из обычной пачки магазинного киселя!

3925073_Screen_Shot_042719_at_01_10_PM (672x484, 684Kb)
 
Всем большой привет! Я рада, что вы зашли на мой кулинарный канал. Хочу предложить вам приготовить очень вкусный десерт из покупного киселя и творога. Получается воздушный, в меру сладкий и вкусный мусс, который не оставит никого равнодушным. 
десерт из киселя.
 
далее
Рубрики:  Рецепты
Нравится

Без заголовка
Четверг, 25 Апреля 2019 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четверговая соль — проверенный оберег от болезней и бед

Четверговая соль — проверенный оберег от болезней и бед

3925311_Chetvergovaya_sol_4 (700x480, 185Kb)

Четверговая соль — особый продукт, который используется в православной культуре. Готовят ее всего лишь раз в году, в ночь со среды на четверг Страстной седмицы или утром в Чистый четверг. Не всем известно, что четверговая соль обладает сильной энергетикой. В 2019 году - это с 24 апреля на 25 апреля.
 
Наши предки применяли ее в самых разнообразных целях: умывали ею больных, давали животным при болезнях, добавляли в почву для богатого урожая, рассыпали по углам жилища, чтобы защититься от порчи и сглаза.
Читать далее...
Рубрики:  Важно

Поиск сообщений в delfinT
Страницы: 97 96 [95] 94 93 ..
.. 1 Календарь

О проекте