Цитата сообщения Аля-М
Творожное печенье "Розочки". Как это делаю сама.
Быстро, Вкусно, Всегда удачное!
Тесто: - 200 г. сливочного масла,
- 2 пачки 200 г творога,
- 3 стакана муки, чуть соли, соды, сахара.
Безе: 4 белка + 2 стакана сахара.
Отделить белки от желтков.
Растереть сливочное масло с желтками, лучше миксером.
Добавить творог, взбить до однородной массы.
Добавить частями муку и получить тесто, отложить его.
Взбить белки с песком до состояния очень густой сметаны, не сильнее.
Раскатать тесто.
Смазать сверху белковой массой.
Свернуть в рулетик.
Разрезать на кусочки.
Выложить на противень.
Выпекать в горячей духовке 13-15 мин при температуре 200 г.
Желаю Всем приятного аппетита!!!
