лимонад из апельсинов

Среда, 21 Марта 2012 г. 23:48 + в цитатник

Цитата сообщения Dushka_li

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из четырех апельсинов!!!

ДЕВОЧКИ! Лично для меня это просто клад!!! Я ежедневно варю 5л кастрюлю компота. Из чего только не варю... И промолчу уже о том, сколько покупаю разных напитков(соков, молока и т.д.) А тут такое сокровище!!!
Рецепт сначала показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы).
Думаю, теперь производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов.)) Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.

4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).
Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и ВСЁ! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.
А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.

Надеюсь и Вам этот чудесный рецепт пригодится!

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/delenca/post212252942/">Р»РёРјРѕРЅР°Рґ РёР· Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІ</a><br/>РќРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ, РЅРѕ С„Р°РєС‚: 9 Р»РёС‚СЂРѕРІ Р»РёРјРѕРЅР°РґР° РёР· С‡РµС‚С‹СЂРµС… Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІ!!!

Р”Р•Р’РћР§РљР! Р›РёС‡РЅРѕ РґР»СЏ РјРµРЅСЏ СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РєР»Р°Рґ!!! РЇ РµР¶РµРґРЅРµРІРЅРѕ РІР°СЂСЋ 5Р» РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РєРѕРјРїРѕС‚Р°. РР· С‡РµРіРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРµ РІР°СЂСЋ...  Р РїСЂРѕРјРѕР»С‡Сѓ СѓР¶Рµ Рѕ С‚РѕРј, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїРѕРєСѓРїР°СЋ СЂР°Р·РЅС‹С… РЅР°РїРёС‚РєРѕРІ(СЃРѕРєРѕРІ, РјРѕР»РѕРєР° Рё С‚.Рґ.) Рђ С‚СѓС‚ С‚Р°РєРѕРµ СЃРѕРєСЂРѕРІРёС‰Рµ!!!
Р РµС†РµРїС‚ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РїРѕРєР°Р·Р°Р»СЃСЏ РјРЅРµ РґРѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕСЃС‚Рё РЅРµРїСЂР°РІРґРѕРїРѕРґРѕР±РЅС‹Рј, РЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РµРіРѕ РЅР° РґРµР»Рµ РјРµРЅСЏ СЃРїРѕРґРІРёРі С‚РѕС‚ С„Р°РєС‚, С‡С‚Рѕ Р°РІС‚РѕСЂ СЂРµС†РµРїС‚Р° СЃР°РјР° РЅРµ РїРѕРІРµСЂРёР»Р° РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚, РєРѕРіРґР° РІ СЃРІРѕСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РІРїРµСЂРІС‹Рµ РѕР·РЅР°РєРѕРјРёР»Р°СЃСЊ СЃ РїРµСЂРµС‡РЅРµРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ. РћРґРЅР°РєРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р°-С‚Р°РєРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РѕС‚РЅСЋРґСЊ РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµР»Р° РѕР± СЌС‚РѕРј. Р’ СЃР»РµРґ Р·Р° РЅРµР№ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/delenca/post212252942/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

лимонад из апельсинов