-Рубрики

Kalakeitto - финский рыбный суп.

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_ya (320x480, 22Kb)

 

У супа получился отчётливый сырный привкус, хотя сыра там нет и в помине. Вообще вкус очень насыщенный, с интересными нюансами. Рекомендую всем, даже самым ярым нелюбителям рыбы - сливки полностью отбивают так нелюбимый многими рыбный запах. А варится довольно быстро, около получаса, из которых бОльшую часть времени суп варится сам.

далее
Рубрики:  кулинария/блюда разных стран

Метки:  

Рецепты вкусных сырных супчиков

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1) СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ

Ингредиенты:

● 2 л воды или бульона
● 4 картофелины
● вермишель
● плавленный сырок
● 20 гр сливочного масла
● соль, перец — по вкусу
● специи (по желанию)
● хлеб
● зелень

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Суп Харчо - 30 рецептов с фото

Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Горячий сырный суп с колбасой

Дневник

Среда, 11 Июня 2014 г. 11:51 + в цитатник

Горячий сырный суп с колбасой

Горячий сырный суп с колбасой

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку):
3-4 средних картофелины
0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
1 средняя луковица
2 небольшие морковки
1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
1 зубок чеснока
соль
перец
приправа "10 овощей"
зелень

Приготовление:
1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
4. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело.
6. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
7. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
8. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
9. Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).
 
 
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Рассольник с перловкой на зиму

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 12:09 + в цитатник


 

Состав 
3 кг. огурцов 
1 кг. моркови 
1 кг. лука 
2 ст.л. сахара 
Рубрики:  кулинария/домашние заготовки

Метки:  

Готовим с Гордоном Рамзи.

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 17:51 + в цитатник

Минестроне с фасолью борлотти

Автор: skyfuntik

Минестроне с фасолью борлотти

 

 

 

Описание: Этот суп «богат клетчаткой и углеводами и содержит мало жира», так говорит о нем Гордон Рамзи. На сайте есть несколько рецептов, некоторые очень близки. Но, попробовав этот рецепт, я не смогла удержаться и решила напомнить Вам об этом чудесном и полезном блюде в интерпретации шефа.

Ингредиенты

Рубрики:  кулинария/первые блюда
кулинария/несладкая выпечка
кулинария/сладкая выпечка
кулинария/десерт и напитки

Метки:  

пряный чесночно-сливочный суп

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 14:00 + в цитатник
пряный чесночно-сливочный супСостав:
чеснок – 30 г

лук – 1 шт
картофель – 400 г
сливочное масло – 50 г
сливки – 100 г
лавровый лист
соль

Способ приготовления:
Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.
В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить.
Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.

 
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Густой суп с чечевицей и грудинкой

Дневник

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 09:31 + в цитатник
 

Густой суп одновременно и первое, и второе – для полноценного обеда достаточно дополнить его доброй порцией салата.

Густой суп с чечевицей и грудинкой

Сытно и ароматно.

Понадобится:

Бульон некрепкий нежирный мясной (можно овощной)  – 2 литра;

Чечевица  – 250-300 гр.;

Картошка – 2 шт.;

Морковь – 2 шт.;

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Как приготовить вкусный гороховый суп

Цитата

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 07:26 + в цитатник
Просмотреть видео
528 просмотров

Вкусный гороховый суп на говяжьем бульоне с мясом и копченым сальцем - это действительно вкуснятинка! Смотрим, пробуем приготовить, восхищаемся ароматами, наслаждаемся вкусом! А главное, так сытно!

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

6 рецептов вкусного сырного супа

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов вкусного сырного супа

Сырный суп

Всем давно полюбилась такая кулинарная новинка, как сырные супы. Из названия понятно, что одним из ингредиентов в таком блюде является сыр. Но такого супа не было еще в 19 веке.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Зеленый борщ со свежим щавелем, рецепт с фото

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:11 + в цитатник

Очень вкусный зеленый  борщ со свежим щавелем.

Зеленый борщ со свежим щавелемИнгредиенты для борща:

300 грамм курицы (примерно 1 окорок), 300 грамм картофеля, 100 грамм лука, 100 грамм моркови. Хороший пучок щавеля (150 грамм), 1 столовая ложка сливочного масла. Соль (по вкусу). Перец (по вкусу). Яйца (для подачи). Сметана (для подачи)

Зеленый борщ очень вкусный и обладает кисловатым приятным вкусом. Это блюда многие называют зелеными щами. Если вы не имеете куриного окорока, тогда можно приготовить говядину, и даже можно и без мяса готовить. Тогда это просто будет постный борщ.

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Уха из брюшек семги

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:55 + в цитатник
 


Уха из брюшек семги

Необычный рецепт ухи из брюшек семги.

Ингредиенты на 1 л воды:

  • 450 г брюшек семги
  • 3 картофелины (400 г)
  • 1 морковка (150 г)
  • 100 г замороженного зеленого горошка (можно заменить на 2 ст. л. риса)
  • 5 шт. перца горошком
  • 3 бутончика гвоздики
  • 3 лавровых листа
  • Соль

Для подачи: зелень базилика или зелень лука.

Рецепт приготовления ухи из брюшек семги

  1. Брюшки семги очистите (после очистки их осталось 400 г) и нарежьте средними кусками. Картофель и морковь очистите, нарежьте дольками.
  2. В глубокую жаропрочную кастрюлю положите промытый горошек и все остальные продукты. Залейте водой, накройте кастрюлю крышкой, поставьте готовить в духовку на 1 ч. при 200°С. Выключите духовку и подержите уху в остывающей духовке еще на 15-20 мин.
  3. Подавайте уху горячей, посыпав нарезанными листьями базилика или зеленым луком.

СОВЕТ. При готовке супов в духовке репчатый лук добавлять не желательно — сильно размякнет и станет противным.

Приятного вам аппетита!

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Суп с сардинами

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:44 + в цитатник
Суп с сардинами (консервой). Рецепт приготовления.

Ингредиенты на 3 л. воды:

  • консерва сардины - 2 банки по 240 гр.
  • рис - 3 ст. л.
  • картошка - 600 гр.
  • морковь - 150 гр.
  • репчатый лук - 150 гр.
  • лавровый лист - 2-3 шт.
  • соль, перец
  • зелень укропа
  • растительное масло
Суп с сардинами (консервой).

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Капусняк на копченых ребрышках

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:42 + в цитатник
Капусняк на копченых ребрышках. Рецепт приготовления.

Ингредиенты на 3,5 л. воды:

  • квашеная капуста - 500 гр.
  • копченые ребрышки - 300 гр.
  • картошка - 500 гр.
  • морковь - 100 гр.
  • репчатый лук - 150 гр.
  • фасоль темная - 2 стакана
  • лавровий лист - 2 шт.
  • растительное масло для жарки
  • мука - 2 ст. л.
  • перец чорный молотый
  • соль
  • чеснок - 4-5 зубчиков
  • зеленый лук (по вкусу)
Капусняк на копченых ребрышках.

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Суп страчателла

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:25 + в цитатник

Суп страчателла

Страчателла.

Ингредиенты 1,3 л. бульона:

    /www.smachno.in.ua/files/marker.png" target="_blank">http://www.smachno.in.ua/files/marker.png); margin-top: 7px; margin-left: 25px; font-style: italic; text-shadow: black 0px 0px 0px, rgb(216, 158, 101) 0px 0px 1em; color: rgb(51, 51, 51);">
  • куриный бульон - 1,3 л.
  • яйца - 3 шт.
  • сыр Пармезан - 50 гр. (5 ст. л. тертого сыра)
  • твердый сыр (типа Российский, Гауда) - для украшения
  • манная крупа - 1,5 ст. л.
  • мускатный орех - 1 / 3 ч. л. (по желанию)
  • зелень петрушки
  • соль, чорный молотый перец
  • Страчателла. Ингредиенты.

    Рубрики:  кулинария/первые блюда

    Метки:  

     Страницы: [1]