-Рубрики

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Интересные_мысли Триплет_Душ О_Самом_Интересном

Фаршированная шейка

Дневник

Четверг, 16 Июня 2016 г. 08:46 + в цитатник

Фальшивая "Фаршированная шейка"

Фото к рецепту: Фальшивая "Фаршированная шейка"
 
 

Любите фаршированную шейку, а возиться некогда? Тогда предлагаю рецепт "фальшивая фаршированная шейка". Вкус - точно такой же.

 
Продукты (на 12 порций)
Куриное филе - 300 г
Куриная печенка - 300 г
Куриные сердечки - 300 г
Манка - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Растительное масло
Соль
Перец
 
 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Мясной рулет

Дневник

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:24 + в цитатник

Рулет

 
Ингредиенты для "Рулет":

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Свиные ребрышки по-техасски

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У американцев существует множество рецептов приготовления ребрышек, в большинстве случаев они готовятся на гриле, я предлагаю вам рецепт, который можно приготовить в домашних условиях в духовке.

4121583_475774 (700x525, 118Kb)

 

4121583_475773 (700x525, 171Kb)

>>> читать рецепт 

Рубрики:  кулинария/блюда разных стран

Метки:  

Ветчина из рульки

Среда, 03 Декабря 2014 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления очень вкусной ветчины из свиной рульки. Замечательная альтернатива магазинным ветчинам и колбасам! Абсолютно натуральное мясо, сочное, ароматное и необыкновенно вкусное! Такой рулет не стыдно и на праздничный стол поставить, смотрится очень эффектно и аппетитно. Люблю этот рецепт за простоту и доступность.
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясные блюда

Метки:  

100 самых популярных блюд из мяса

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мясных блюд

 

Рецепты из мяса

 

Рецепты из мяса/5281519_lagman_v_multivarke53891 (599x399, 160Kb)

 

Печеночный торт

Печеночный торт

Рецепт приготовления печёночного торта.

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. 

Узбекский Плов

Узбекский Плов

Приготовление классического узбекского плова. Простой пошаговый рецепт с фотографиями. 

Мясо по-французски с картофелем

Мясо по-французски с картофелем

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! 

Солянка в мультиварке

Солянка в мультиварке

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Необычные маринады для шашлыка

Пятница, 11 Июля 2014 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные маринады для шашлыка шашлык, еда, маринад, мясо на огне

Вот она пришла пора шашлычков! Эххх скорее бы выходные! Хочу рассказать о паре-тройке нетрадиционных рецептов для мариновки мяса. Все рецепты не раз проверены на собственном опыте. Мне самому нравится мариновка в киви.Мариновка мяса в киви подойдет в том случае если времени на подготовку к приготовлению шашлыка очень мало. Подойдет для тех кто решил поехать на шашлыки спонтанно. И еще для тех кто случайно купил жесткое, "старое" мясо, или просто не умеет выбирать мясо. При взаимодействии с киви любое мясо становится нежным. Рецепт из расчета 5 кг мяса:

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Нежнейшее мяско

Дневник

Вторник, 17 Июня 2014 г. 09:27 + в цитатник

Нежнейшее мяско

Ингредиенты:
250 г любого мяса (у меня свининая лопатка)
50 мл сливок 33%
соль и черный с/м перец по вкусу
1/2 белой луковицы
чуть-чуть лимонной цедры
один размятый помидор без кожицы

Приготовление:
1.Мясо крупно режем (как на шашлык),
2.Добавляем сливки, помидор, лук кольцами и специи,заливаем кипятком до полного горшочка.
Запекаем 60-70 мин.

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Поркетта - сочный мясной рулет для пикника!

Среда, 28 Мая 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот сочный мясной итальянский рулет под названием поркетта станет гвоздем вашего вечера! Свиная вырезка со специями "Поркетта" осчастливит 10 человек. Рассказываю, как приготовить поркетту!
 
4121583_ece64cSeHPs (604x453, 60Kb)
 
далее
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Мясо с киви и луком

Дневник

Вторник, 06 Мая 2014 г. 12:41 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Мясо в рукаве – это просто и вкусно, в этой подборке смотрите вкусные рецепты запекания говядины в рукаве.

Говядина иногда может получаться суховатой – в этом главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если готовить это мясо в соответствии со всеми рекомендациями, но еще проще – приготовить говядину в рукаве, и тогда она точно не будет сухой или не очень вкусной.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Самая вкусная отбивная!

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная отбивная как раз к обеду подойдет...
Отбивная – это всегда вкусно, но можно сделать её  еще вкуснее!

3290568_SpanishStyleBrinedPorkTenderloin (650x650, 135Kb)
Любите мясо? Ну, тогда будем фантазировать! Нужно полкило свинины. Мясо порезать на небольшие куски (как на обычную отбивную).

*******
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

10 очень вкусных мясных рулетов на любой вкус!

Вторник, 14 Января 2014 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной кекс

Ингредиенты:
  • копченое мясо (колбаса) — 350 г
  • фасоль отварная — 400 г
  • сыр — 100 г
  • сметана — 100 г
  • майонез — 100 г
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 1 ст.
  • сода гашеная — 1 ч.л.
  • зелень


Способ приготовления:
 

  1. Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью.
  2. Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
  3. Все перемешать.
  4. Выложить в форму, печь примерно


30-40 минут при температуре 180 градусов.

Рулет куриный с овощами

Ингредиенты:

  • 2 кусочка куриного филе=300-400 гр или куриный фарш
  • 1 помидор
  • 1 средняя морковь
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • перец соль по вкусу
  • пучок зелени(укроп)
  • оливковое масло для смазки фольги для выпечки


Способ приготовления:


Куриное филе разрезать пополам, но не до конца

Выложить на смазанную маслом фольгу, отбить молотком так чтобы получился пласт толщиной где то 1 см

Поперчить посыпать зеленью

Добавить протёртую на тёрке морковь, мелко порезанные помидор и чеснок.

Сварить 2 яйца, порезать и посыпать ими филе

Закатать всё это в рулет с помощью фольги и засунуть в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, по истечении времени не выключая духовку достать рулет развернуть фольгу и отправить в духовку ещё минут на 15 чтобы рулет подрумянился.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Соютма, яхни, мясной рулет

Дневник

Понедельник, 06 Января 2014 г. 15:12 + в цитатник

У меня для вас хорошая новость! Чтобы получить очень вкусное мясо не обязательно готовить его на мангале, жарить и тушить в казане или запекать в печи. Вареное мясо тоже бывает вкусным. При чем не просто вкусным, а очень вкусным.

Сеанс-без-названия2059

В Азербайджане такое мясо называют соютма, в Узбекистане яхни и суть такого мяса состоит в том, что это просто мясо, отваренное крупными кусками и охлажденное. В Азербайджане в воде, оставшейся после приготовления такого мяса  отваривают картофель и подают его, приправленным кинзой, вместе с мясом точно так же, как в России любят приправлять отваренный картофель укропом и чесноком.
В Узбекистане мясо для яхни отваривают с морковью и айвой и многие мастера сами считают, что секрет вкуса именно в этом.

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Пита и сувлаки

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Пушкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Питы - это плоский пресный хлеб круглой формы, популярный в странах Ближнего Востока и на побережье Средиземного моря.



Выпекают питы из пшеничной муки - обойной или высшего сорта. Отличительной чертой этого хлеба по отношению к похожим лавашам, друзам, чапати является наличие кармашка, в который впоследствии можно положить мясную или овощную начинку. В тесте при выпечке образуется водяной пар, который скапливается в центре лепешки, как бы разделяя питу на два слоя.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

Вырезка "Малиновый звон"

Дневник

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 06:58 + в цитатник
 
Вырезка "Малиновый звон"

 

 

 

Описание: Всем, кто любит сладкое мясо, очень рекомендую этот простой, но очень эффектный маринад для вырезки. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) — 300 г
  • Джем (малиновый) — 50 г
  • Мед — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.

Приготовление

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Хашлама

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 08:29 + в цитатник

Хашлама - вареное мясо с овощами,,,готовится очень просто,а на вкус-просто великолепно!Рецептов хашламы великое множество,но во всех вариациях мясо в этом блюде должно таять во рту.
У меня было:
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Тыквенный пирог с мясом

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 19:58 + в цитатник

 

Тыквенный пирог с мясом

Продукты:

·                                 Тыква

·                                 Фарш говяжий

·                                 Лук репчатый

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Овощное рагу с тыквой

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 19:47 + в цитатник

Рагу овощное с тыквой


Продукты:

·                                 Тыква

·                                 Лук репчатый

·                                 Морковь

Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/вторые блюда

Метки:  

Мясная закуска «Пеньки на поляне»

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://woman-project.com/post/23197

Такую вкусную и аппетитную мясную закуску не стыдно поставить на праздничный стол. Это вам не давно надоевшие всем бутерброды, а вкусные мясные пенечки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Крут с телятиной по-французски

Дневник

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 08:27 + в цитатник

500 г мякоти телятины

300 мл жирных сливок (максимально жирных)

5-6 горошин душистого перца

2-3 зубчика чеснока

1 хлеб тостовый

Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [2] 1