Выбрана рубрика домашние заготовки.

Соседние рубрики: соусы и маринады(19), сладкая выпечка(97), салаты(76), рыбные блюда(78), рецепты с фото(2), постные блюда(9), первые блюда(21), оформление блюд(21), овощные блюда(42), несладкая выпечка(79), мясные блюда(48), к праздникам(25), закуски(133), завтрак(52), десерт и напитки(116), вторые блюда(51), все о еде(14), блюда разных стран(4), блюда из фарша(28), блюда из птицы(38), блюда в горшочке(3)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор и сатира(4), это интересно(31), фотогалерея(12), флешки (7), стиль и мода(14), рукоделие(525), религия(30), путешествие(31), психология(33), праздники(36), полезные советы(44), позитив(22), плееры(7), ну и натворила я(5), мысли вслух(11), музыка(100), мои шпаргалки(152), мистика непознанное(5), мир фауны(16), медицина(105), литература(127), кулинария(908), комнатные растения(22), история(5), искусство(49), интерьер(22), ЖЗЛ(9), женский будуарчик(70), вязание спицами(39), вязание на вилке(4), вязание крючком(354), видео(21), ателье(48), астрология(21)

Комментарии (0)

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ - 35 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ВАС

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_48996564_1253622005_zelyonuye_pomidoruy (600x450, 65Kb)

4979645_zagotovkinazimuizzelenyxpomidorrecepty (700x590, 240Kb)

4979645_receptzelenyepomidoryfarshirovannyechesnokom_1871_2_ (450x337, 37Kb)

4979645_receptfarshirovannyxzelenyxpomidor_1_ (500x375, 41Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: помидоры

Комментарии (0)

ЧУДО-ПЕРЦЫ НА ЗИМУ "ИДЕАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ СОЧЕТАНИЕ"

Дневник

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:13 + в цитатник

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: перец

Комментарии (0)

САЛЬЦО А-ЛЯ СЫРОВЯЛЕНОЕ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И ЖУЕТСЯ ХОРОШО!

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛЬЦО А-ЛЯ СЫРОВЯЛЕНОЕ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И ЖУЕТСЯ

ХОРОШО!

Сало соленое, а на цвет и вкус как СЫРОВЯЛЕННОЕ! Янтарное, остро-нежное, с розовой прослоечкой мяса соленое сало! Рецепт, проверенный временем и несколькими поколениями всей моей родни. Вот, полюбуйтесь на этот красивейший натюрморт! Равнодушных, точно, НЕ БУДЕТ! Потому как это сало вызывает мгновенную реакцию организма, а уж какую, зависит только от вас!
Читать далее

Рубрики:

кулинария/мясные блюда
кулинария/домашние заготовки

Метки: сало

Комментарии (0)

Рецепт консервирования ванильных груш.

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас как раз время, когда можно закрыть такие вкусные груши. Рецепт консервирования ванильных груш очень прост. Казалось бы, добавть ваниль, а уже получаешь новый вкус. Знакомьтесь с рецептом.

8170a379858dc3c4101de1dd82b3cba8_b (390x293, 22Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: груши

Комментарии (0)

Густое вишневое повидло без косточек

Суббота, 14 Мая 2016 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густое вишневое повидло без косточек

Заготовить повидло из вишни на зиму просто и легко. Это самый простой рецепт полезного блюда, и доступен он каждому молодому кулинару.

Чтобы сделать повидло из вишни максимально нежным и очень вкусным, из ягод удалите косточки. Для этого отбирайте самые мясистые и спелые сорта вишен – тогда время на вынимание косточек значительно сократится.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: вишня

Комментарии (0)

Бальзамический уксус приготовленный дома

Вторник, 10 Мая 2016 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итак, нам нужно:

-вишня - 2 стакана (можно замороженную)

-уксус 9% - 500 мл.,

-1 ст. ложка сахара1/2 ч.

-ложки корицы

-корочки от 1 лимона.

Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне доводим эту смесь до кипения. Пока смесь кипятится, нужно стерилизовать тару. Берём стеклянную банку с закручивающейся крышкой или красивую бутылку. Хорошенько её моем и стерилизуем любым способом, хоть в духовке, хоть в микроволновке, хоть просто кипятим в воде. Кипятим 20 минут, охлаждаем, затем выливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня достаем банку и процеживаем смесь через слой марли, который кладём на дуршлаг. Переливаем процеженный уксус в подготовленную бутылочку. Храним в холодильнике. Используем его в салатах, добавляем к овощным блюдам. Попробуйте!

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: уксус

Комментарии (0)

Перец, маринованный половинками за 5 минут.

Среда, 04 Мая 2016 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 кг красного мясистого болгарского перца
перец2 (250x188, 52Kb)

Для маринада:
1 литр воды
1,5 стакана растительного масла
2 столовых ложки 70% эссенции
1,5 стакана сахара
0,5 стакана соли
Чеснок, петрушка

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Итак:
Перец разрезаем вдоль пополам, опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута), раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: перец

Комментарии (0)

Подборка заготовок грибов на зиму

Среда, 04 Мая 2016 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: грибы

Комментарии (1)

Рассольник с перловкой на зиму

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с перловкой на зиму

Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке.

Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.

Рецепт "Рассольник с перловкой на зиму"

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: овощи

Комментарии (0)

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ!

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_ZAPRAVKA_DLYa_BORShA_S_FASOLU (604x403, 170Kb)

Нашла на просторах интернета интересный рецепт заготовки на зиму. Кто автор рецепта - понять не могу...

2 кг.моркови - на крупную терку,
2 кг. лука - полукольцами,
2 кг.помидор - дольками.

Приготовление

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: овощи

Комментарии (0)

Топ-9 самых бомбовых вкуснейших рецептов из баклажан

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Рецепт - из баклажан по-армянски

Для армянского угощения баклажаны (7кг.) нарезают соломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг.), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 гp.), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипящей воде 30 мин. и укупоривают.

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Помидоры "Царские"

Среда, 20 Апреля 2016 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Царские" помидоры для цариц:)
Вкусные, сладкие помидорки

Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: помидоры

Комментарии (0)

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННЫХ ОГУРЦОВ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» + 90 рецептов солений

Среда, 20 Апреля 2016 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Izmenenie_razmera_1_1_ (700x465, 53Kb)

4 кг огурцов,

1 пучок петрушки,

1 ст. (200 г) подсолнечного масла,

1 ст. 9% столового уксуса,

80 г соли,

1 ст. сахара,

1 дес. л. черного молотого перца,

1 головка чеснока.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: огурцы

Комментарии (0)

Обалденное варенье из апельсиновых корок

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все мы еще с лета начинаем готовиться к зиме, закрывая варенье из клубники, вишни, абрикосок, яблок и т.д. Но пробовали ли вы когда-нибудь варенье из апельсинов? А если быть точнее — из апельсиновых корок? Звучит странно, но варенье получается просто обалденно вкусное!

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: варенье

Комментарии (2)

Малосольные огурцы - 20 рецептов с фото

Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы рецепт

рецепты

Читать рецепты малосольных огурцов

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: огурцы

Комментарии (0)

БыстроКвашеная капуста - готова за сутки!

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько хозяек — столько рецептов любимой осенней заготовки: капустки квашеной, соленой, маринованной... Особнячком среди множества рецептов стоит так называемая капуста «быстро квашеная» — знаменита тем, что быстро готовится и ещё быстрее съедается! Вот такую скороспелую вкуснятину давайте и приготовим.

если вдруг срочно захочется квашеной капусты, а ждать совсем не хочется, то данный рецепт - выход из ситуации

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: капуста

Комментарии (0)

капуста по-грузински — яркая, ароматная и хрустящая

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это очень вкусная закуска, а острый вкус только возбуждает аппетит и делает это блюдо частым гостем на нашем столе. Замечательный, хрустящий вкус квашеной капусты по-грузински, надеюсь, понравится и вам. Нужно учитывать и то, какой полезной получается это блюдо, ведь в ее состав входят и свекла, и морковь.

Знаменитая квашеная капуста по-грузински – рецепт «красной» закуски из капусты со свеклой.

Рубрики:

кулинария/домашние заготовки

Метки: капуста

Комментарии (0)

Перец мгновенно маринованный "Светофор"

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...
Вкусно, вкусно!.. Только в сто раз лучше.