Фаршированная шейка |
Дневник |
Фальшивая "Фаршированная шейка"
Любите фаршированную шейку, а возиться некогда? Тогда предлагаю рецепт "фальшивая фаршированная шейка". Вкус - точно такой же. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
Метки: мясо |
Мясной рулет |
Дневник |
Метки: мясо |
Домашний закусочный деликатес |
Хочу Вам предложить приготовить очень вкусный деликатес. Вы возможно многие и знаете этот рецепт, но а вот кто его встречает впервые, то знакомьтесь. Получите настоящий натуральный, домашний деликатес. Чтобы он не был очень жирным, выбирайте подчеревок с частыми прослойками. Для тех кто не знает, что это "подчеревок", так знайте - это сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши, оно и получило своё название подчеревок или подчеревина. Ну, а дальше знакомимся с самим процессом.
Метки: сало |
САЛЬЦО А-ЛЯ СЫРОВЯЛЕНОЕ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И ЖУЕТСЯ ХОРОШО! |
Метки: сало |
ГУРКА (вкуснее колбасок нет во всем мире) |
Помните – обещал ГУРКУ.
Гурка это такая колбаса, которая наполнена крупой, смешанной с фаршем из внутренностей - лёгких, сердца, печени, селезёнки, мяса, шкварок, крови, лука, приправ.
Гурка - одно из блюд любого праздничного застолья и не только праздничного. Её обязательно готовят в день, когда режется свинья, как правило, к рождеству, пасхе, свадьбе.
Блюдо распространено в Закарпатье, Гуцульщине и Прикарпатье. В зависимости от компонентов наполнения имеет региональное различие. Кроме этого в каждом доме есть свой особый рецепт, который хранится в тайне. В Закарпатье гурку наполняют рисом, лёгкими, печенью, шкварками. Гуцульская гурка наполняется кукурузной крупой, шкварками, луком. Делают её и с кровью.
Метки: колбаса |
Колбаса "Кубик Рубика" |
Метки: колбаса |
Печёночная колбаса "Сельская" |
Метки: печень |
Печеночная колбаса |
Печенка - специфический продукт, не все его любят и принимают в пищу. Но для тех, кто к печени благосклонен, расскажу, как из небольшого количества субпродукта сделать сочную, ароматную и нежную колбаску.
Метки: колбаса |
необычный РУЛЕТ из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ в пакете (рукаве) |
Просто объедение...
Метки: печень |
Подборка рецептов домашней колбасы |
А что? Может и не стоит колбасу и покупать в магазинах. Вы только посмотрите на эти замечательные рецепты. По ним домашняя колбаса получается намного вкуснее покупной и при этом это же натуральный продукт, как говорится, видим из чего приготовлена.Знакомьтесь с рецептами и экспериментируйте.
Метки: колбаса |
Ветчина из рульки |
Метки: мясо закуски |
100 самых популярных блюд из мяса |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мясных блюд
Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.
Приготовление классического узбекского плова. Простой пошаговый рецепт с фотографиями.
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!
Метки: мясо |
Куриная печень |
Метки: печень |
Необычные маринады для шашлыка |
Вот она пришла пора шашлычков! Эххх скорее бы выходные! Хочу рассказать о паре-тройке нетрадиционных рецептов для мариновки мяса. Все рецепты не раз проверены на собственном опыте. Мне самому нравится мариновка в киви.Мариновка мяса в киви подойдет в том случае если времени на подготовку к приготовлению шашлыка очень мало. Подойдет для тех кто решил поехать на шашлыки спонтанно. И еще для тех кто случайно купил жесткое, "старое" мясо, или просто не умеет выбирать мясо. При взаимодействии с киви любое мясо становится нежным. Рецепт из расчета 5 кг мяса:
Метки: мясо шашлык |
Нежнейшее мяско |
Дневник |
Ингредиенты:
250 г любого мяса (у меня свининая лопатка)
50 мл сливок 33%
соль и черный с/м перец по вкусу
1/2 белой луковицы
чуть-чуть лимонной цедры
один размятый помидор без кожицы
Приготовление:
1.Мясо крупно режем (как на шашлык),
2.Добавляем сливки, помидор, лук кольцами и специи,заливаем кипятком до полного горшочка.
Запекаем 60-70 мин.
Метки: мясо |
Поркетта - сочный мясной рулет для пикника! |
Метки: мясо |
Мясо с киви и луком |
Дневник |
Метки: мясо |
70 рецептов шашлыка - мясной и куриный шашлык |
Метки: шашлык |
Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта |
Мясо в рукаве – это просто и вкусно, в этой подборке смотрите вкусные рецепты запекания говядины в рукаве.
Говядина иногда может получаться суховатой – в этом главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если готовить это мясо в соответствии со всеми рекомендациями, но еще проще – приготовить говядину в рукаве, и тогда она точно не будет сухой или не очень вкусной.
Метки: мясо |
Колбаса |
Дневник |
Эту идею подкинул мне муж, ему рецепт попался в интернете. Я его немного модифицировала, сделав необычной, "пополам" - половина чисто куриная, половина - печеночная. Честно скажу - попробовала. Фантастика!
Метки: колбаса |
