-Рубрики

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Интересные_мысли Триплет_Душ О_Самом_Интересном
Выбрана рубрика первые блюда.


Соседние рубрики: соусы и маринады(19), сладкая выпечка(97), салаты(76), рыбные блюда(78), рецепты с фото(2), постные блюда(9), оформление блюд(21), овощные блюда(42), несладкая выпечка(79), мясные блюда(48), к праздникам(25), закуски(133), завтрак(52), домашние заготовки(73), десерт и напитки(116), вторые блюда(51), все о еде(14), блюда разных стран(4), блюда из фарша(28), блюда из птицы(38), блюда в горшочке(3)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор и сатира(4), это интересно(31), фотогалерея(12), флешки (7), стиль и мода(14), рукоделие(525), религия(30), путешествие(31), психология(33), праздники(36), полезные советы(44), позитив(22), плееры(7), ну и натворила я(5), мысли вслух(11), музыка(100), мои шпаргалки(152), мистика непознанное(5), мир фауны(16), медицина(105), литература(127), кулинария(908), комнатные растения(22), история(5), искусство(49), интерьер(22), ЖЗЛ(9), женский будуарчик(70), вязание спицами(39), вязание на вилке(4), вязание крючком(354), видео(21), ателье(48), астрология(21)

Рецепты вкусных сырных супчиков

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1) СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ

Ингредиенты:

● 2 л воды или бульона
● 4 картофелины
● вермишель
● плавленный сырок
● 20 гр сливочного масла
● соль, перец — по вкусу
● специи (по желанию)
● хлеб
● зелень

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Суп Харчо - 30 рецептов с фото

Четверг, 04 Июня 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Блюда из тыквы - 5 рецептов с фото

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/первые блюда
кулинария/овощные блюда

Метки:  

Горячий сырный суп с колбасой

Дневник

Среда, 11 Июня 2014 г. 11:51 + в цитатник

Горячий сырный суп с колбасой

Горячий сырный суп с колбасой

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку):
3-4 средних картофелины
0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
1 средняя луковица
2 небольшие морковки
1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
1 зубок чеснока
соль
перец
приправа "10 овощей"
зелень

Приготовление:
1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
4. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело.
6. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
7. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
8. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
9. Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).
 
 
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Куриные кубики

Дневник

Четверг, 10 Октября 2013 г. 20:17 + в цитатник

Куриные кубики домашнего приготовления

Куриные кубики домашнего приготовления

Для приготовления Вам потребуется:

- Крылья куриные (два килограмма);

- Морковь (две штуки);

- Сельдерей (две штуки);

- Лук порей (одна штука);

- Петрушка (две веточки);

 

- Укроп (две веточки);

- Лист лавровый (две штуки);

- Перец черный молотый (одна чайная ложка);

- Соль (по вкусу);

- Вода (четыре литра).

 

Приступаем к приготовлению:

1) Все приготовленные овощи хорошенько промыть, прочистить и нарезать крупными кусками;

2) Курицу положить в холодную воду с приготовленными нарезанными овощами и довести до кипения на среднем огне;

3) При варке будет появляться пена, поэтому обязательно ее убираем;

4) Как бульон примет немного золотистый цвет необходимо посолить, примерно полторы чайной ложки;

5) Затем приготовленный бульон необходимо процедить в чистую посуду;

6) Бульон снова вернуть на огонь и варить около двух часов;

7) Затем бульон остудить и перелить в прямоугольное блюдо и отправить в холодильник на шесть часов;

8) Охлажденный бульон должен принять форму желе, поэтому его необходимо нарезать кубиками, примерно на шестнадцать квадратиков;

9) Кубики необходимо завернуть в пищевую пленку и отправить в заморозку в холодильник;

10) Если Вам потребуется суповой бульончик и нет времени его готовить, тогда берем один замороженный кубик и ложем в стакан горячей  воды и обязательно нужно посолить.

 

 

 

Рубрики:  кулинария/первые блюда
кулинария/домашние заготовки

Метки:  

Готовим с Гордоном Рамзи.

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 17:51 + в цитатник

Минестроне с фасолью борлотти

Автор: skyfuntik

Минестроне с фасолью борлотти

 

 

 

Описание: Этот суп «богат клетчаткой и углеводами и содержит мало жира», так говорит о нем Гордон Рамзи. На сайте есть несколько рецептов, некоторые очень близки. Но, попробовав этот рецепт, я не смогла удержаться и решила напомнить Вам об этом чудесном и полезном блюде в интерпретации шефа.

Ингредиенты

Рубрики:  кулинария/первые блюда
кулинария/несладкая выпечка
кулинария/сладкая выпечка
кулинария/десерт и напитки

Метки:  

пряный чесночно-сливочный суп

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 14:00 + в цитатник
пряный чесночно-сливочный супСостав:
чеснок – 30 г

лук – 1 шт
картофель – 400 г
сливочное масло – 50 г
сливки – 100 г
лавровый лист
соль

Способ приготовления:
Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.
В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить.
Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.

 
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Густой суп с чечевицей и грудинкой

Дневник

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 09:31 + в цитатник
 

Густой суп одновременно и первое, и второе – для полноценного обеда достаточно дополнить его доброй порцией салата.

Густой суп с чечевицей и грудинкой

Сытно и ароматно.

Понадобится:

Бульон некрепкий нежирный мясной (можно овощной)  – 2 литра;

Чечевица  – 250-300 гр.;

Картошка – 2 шт.;

Морковь – 2 шт.;

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Как приготовить вкусный гороховый суп

Цитата

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 07:26 + в цитатник
Просмотреть видео
528 просмотров

Вкусный гороховый суп на говяжьем бульоне с мясом и копченым сальцем - это действительно вкуснятинка! Смотрим, пробуем приготовить, восхищаемся ароматами, наслаждаемся вкусом! А главное, так сытно!

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

6 рецептов вкусного сырного супа

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов вкусного сырного супа

Сырный суп

Всем давно полюбилась такая кулинарная новинка, как сырные супы. Из названия понятно, что одним из ингредиентов в таком блюде является сыр. Но такого супа не было еще в 19 веке.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Зеленый борщ со свежим щавелем, рецепт с фото

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:11 + в цитатник

Очень вкусный зеленый  борщ со свежим щавелем.

Зеленый борщ со свежим щавелемИнгредиенты для борща:

300 грамм курицы (примерно 1 окорок), 300 грамм картофеля, 100 грамм лука, 100 грамм моркови. Хороший пучок щавеля (150 грамм), 1 столовая ложка сливочного масла. Соль (по вкусу). Перец (по вкусу). Яйца (для подачи). Сметана (для подачи)

Зеленый борщ очень вкусный и обладает кисловатым приятным вкусом. Это блюда многие называют зелеными щами. Если вы не имеете куриного окорока, тогда можно приготовить говядину, и даже можно и без мяса готовить. Тогда это просто будет постный борщ.

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Уха из брюшек семги

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:55 + в цитатник
 


Уха из брюшек семги

Необычный рецепт ухи из брюшек семги.

Ингредиенты на 1 л воды:

  • 450 г брюшек семги
  • 3 картофелины (400 г)
  • 1 морковка (150 г)
  • 100 г замороженного зеленого горошка (можно заменить на 2 ст. л. риса)
  • 5 шт. перца горошком
  • 3 бутончика гвоздики
  • 3 лавровых листа
  • Соль

Для подачи: зелень базилика или зелень лука.

Рецепт приготовления ухи из брюшек семги

  1. Брюшки семги очистите (после очистки их осталось 400 г) и нарежьте средними кусками. Картофель и морковь очистите, нарежьте дольками.
  2. В глубокую жаропрочную кастрюлю положите промытый горошек и все остальные продукты. Залейте водой, накройте кастрюлю крышкой, поставьте готовить в духовку на 1 ч. при 200°С. Выключите духовку и подержите уху в остывающей духовке еще на 15-20 мин.
  3. Подавайте уху горячей, посыпав нарезанными листьями базилика или зеленым луком.

СОВЕТ. При готовке супов в духовке репчатый лук добавлять не желательно — сильно размякнет и станет противным.

Приятного вам аппетита!

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Суп с сардинами

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:44 + в цитатник
Суп с сардинами (консервой). Рецепт приготовления.

Ингредиенты на 3 л. воды:

  • консерва сардины - 2 банки по 240 гр.
  • рис - 3 ст. л.
  • картошка - 600 гр.
  • морковь - 150 гр.
  • репчатый лук - 150 гр.
  • лавровый лист - 2-3 шт.
  • соль, перец
  • зелень укропа
  • растительное масло
Суп с сардинами (консервой).

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Капусняк на копченых ребрышках

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:42 + в цитатник
Капусняк на копченых ребрышках. Рецепт приготовления.

Ингредиенты на 3,5 л. воды:

  • квашеная капуста - 500 гр.
  • копченые ребрышки - 300 гр.
  • картошка - 500 гр.
  • морковь - 100 гр.
  • репчатый лук - 150 гр.
  • фасоль темная - 2 стакана
  • лавровий лист - 2 шт.
  • растительное масло для жарки
  • мука - 2 ст. л.
  • перец чорный молотый
  • соль
  • чеснок - 4-5 зубчиков
  • зеленый лук (по вкусу)
Капусняк на копченых ребрышках.

Рубрики:  кулинария/первые блюда

Метки:  

Суп страчателла

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 13:25 + в цитатник

Суп страчателла

Страчателла.

Ингредиенты 1,3 л. бульона:

    /www.smachno.in.ua/files/marker.png" target="_blank">http://www.smachno.in.ua/files/marker.png); margin-top: 7px; margin-left: 25px; font-style: italic; text-shadow: black 0px 0px 0px, rgb(216, 158, 101) 0px 0px 1em; color: rgb(51, 51, 51);">
  • куриный бульон - 1,3 л.
  • яйца - 3 шт.
  • сыр Пармезан - 50 гр. (5 ст. л. тертого сыра)
  • твердый сыр (типа Российский, Гауда) - для украшения
  • манная крупа - 1,5 ст. л.
  • мускатный орех - 1 / 3 ч. л. (по желанию)
  • зелень петрушки
  • соль, чорный молотый перец
  • Страчателла. Ингредиенты.

    Рубрики:  кулинария/первые блюда

    Метки:  

    Подборка диетических супов

    Понедельник, 06 Мая 2013 г. 09:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Подборка диетических супов

     

    4716146_dietsupi (482x377, 34Kb)

    Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему. 

    Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:

    Грибной суп-крем

    Тыквенный суп

    Рисовый суп

    Огуречный суп

    Холодный томатный суп

    Легкий овощной суп

    Кукурузный суп

    Суп с лососем 

    Чечевичный суп

    Суп-пюре из кабачков

    Боннский суп

    Фасолевый суп

    Овощной суп-пюре

    Рубрики:  кулинария/первые блюда

    Метки:  

    сырный суп

    Пятница, 20 Июля 2012 г. 17:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СЫРНЫЙ СУП С СОСИСКАМИ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
     

     Сытный, вкусный и главное быстрый суп всего за 20 минут! — Да такое бывает:)

     

    РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА

    Рубрики:  кулинария/первые блюда

    Метки:  

    Гороховый суп в мультиварке

    Вторник, 10 Июля 2012 г. 07:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Гороховый суп с грибами в мультиварке
     

    Очень вкусный и ароматный супчик.

     

    читать рецепт
    Рубрики:  кулинария/первые блюда

    Метки:  

    Щавелевый суп

    Понедельник, 02 Июля 2012 г. 17:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Щавелевый суп с фрикадельками и грибами

    Продолжаю публиковать рецепты с киевских каникул, готовила я там не то чтобы много, но несколько разных блюд успела сварганить, этот суп один из них.
    С щавелем самое популярное первое блюдо — зелёные щи, они довольно лёгкие, а в этот раз мне пришлось кормить боксёра, так что нужно было сварить что-то посытнее, результатом осталась довольна — вкусно, сытно и полезно.

    рецепт щавелевого супа с фрикадельками и грибами

     
    Рубрики:  кулинария/первые блюда

    Метки:  

     Страницы: [2] 1