Даже не знаю как и описать, какие невероятно вкусные получаются сдобные булочки со штрейзелем. Не смотря на то, что рецепт приготовления очень простой, и в рецептуре отсутствуют яйца и сливочное масло, булочки получаются просто необыкновенные по своему вкусу. Пушистые, нежные, мягкие, а какие же они ароматные. Готовить их очень легко и очень быстро. Штрейзель придает сливочный аромат и вкус булочкам. Очень рекомендую приготовить такие булочки. Эти булочки у меня в разряде любимчиков.

Ингредиенты для сдобных булочек со штрейзелем:

• 400 мл молока
• 8 ст ложки сахара 
• 1 пачка сухих дрожжей (9-11 гр)
• 1/2 стакана растительного масла 
• 450-500 гр муки
• соли совсем немного 2-3 щепотки

Штрейзель:

• 2 ст ложки муки без горки
• 2 ст ложки сахара без горки
• 2 ст ложки сливочного масла
• 1 яйцо для смазки булочек

Способ приготовления вкусных булочек со штрейзелем:

Разогреть небольшое количество молока, добавить немного сахара и сухие дрожжи, размешать и оставить для активации дрожжей. Когда увидим хорошую шапочку пены, добавляем оставшееся молоко, сахар, 2-3 щепотки соли, полстакана растительного масла,  и муку. Муки надо добавить столько, что бы тесто было не крутым. Даем подняться тесту, затем обминаем и даем подняться еще раз. Затем готовим штрейзель. Для этого охлажденное в морозильной камере сливочное масло натираем на мелкой терке, смешиваем вилкой с мукой и сахаром. У нас должна получится такая мучная крошка. Затем формируем булочки, обмакиваем сначала во взбитое яйцо, затем в штрейзель. Я выкладывала в круглую форму, даём немного расстояться и начинаем выпекать булочки в духовке. Я пекла 25-30 минут при температуре 180 градусов, до румяности булочек. Приятного аппетита.