Салат из морепродуктов под сметанным соусом
из расчета на 2 порции
Для салата потребуется:
500гр морского коктейля
100гр сметаны
сок 1/2 лимона
зелень укропа или петрушки по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:
Морской коктейль высыпать в кипящую подсоленную воду и варить
до готовности, но не более 10 минут.
Затем слить воду, морепродукты остудить, сбрызнуть лимонным соком,
посолить, если надо.
Для приготовления сметанного соуса необходимо:
Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавилку.
Порубить зелень укропа, петрушки.
Подготовленные чеснок и зелень смешать со сметаной, поперчить,
посолить, тщательно перемешать.
Морепродукты положить в салатник (можно выстлать дно блюда
листьями зеленого салата) и залить сметанным соусом.
Салаты из морепродуктов