Копилка - вязание и шитье! У вышивальщиц все большую популярность набирает вышивка в тех...
Узор 3D - (0)Узор крючком. http://www.patronesgratisdetejido.com/2015/07/curso-online-crochet-punto-maravill...
Двухцветный объемный узор - (0)В этом видео от Вязаные идеи вы узнаете, как связать красивый, объемный узор спиц...
Двухцветный узор "Зигзаги" - (0)Разве бывает много красивых узоров? Никогда! Сегодня мы предлагаем вам освоить необычную комбинац...
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Способ слепки пирожков и пирогов от Ирины Моисеевой. |
Цитата |
Метки: видео |
Комментарии (0) |
Полезные советы. |
1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
Метки: советы |
Такой Чай вы не пили... |
История забвения «Иван-чая» тесно связана с названием – «Копорский чай». Так именовали напиток, который в старину готовили из «Иван-чая».
Дело в том, что китайский чай ВПЕРВЫЕ попал в Россию
Метки: напитки. |
5 простых правил: как выпивать, но не напиться в новогоднюю ночь! |
Метки: советы |
Оформление блюд нарезки для праздничного стола. |
Метки: оформление блюд для праздничного стола. |
Лечо московское. |
Метки: заготовки на зиму |
Рецепты приготовления настоек на водке. |
История рецептов приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.
Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты приготовления настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку.
Рецепт настойки из аниса
Семена аниса, примерно половину чайной ложки, заверните в марлю, опустите в пол-литровую бутылку водки, выдержите при комнатной температуре несколько дней, а затем процедите. Царский напиток готов к употреблению (анисовая – любимая настойка Петра I).
Рецепт настойки из жгучего перца
Небольшой стручок жгучего перца целым или надрезанным опустите в пол-литровую бутылку водки. Получившаяся настойка готова уже через 3-4 часа и в процеживании не нуждается. Выпить ее желательно в тот же день, поскольку она долго не хранится. Можно вместе с перцем добавить в водку зелень петрушки, укропа и дольки чеснока.
Martina25
Метки: Напитки. |
Соус из свежих помидор с чесноком. |
Метки: соусы |
Съедобные букеты. |
Метки: оформление праздничного стола |
Горошек зеленый натуральный (заготовка на зиму). |
Дневник |
Жанна Ляхhttp://www.liveinternet.ru/users/3903672/post172517542/
зеленый горошек
Для заливки:
1 литр воды
0,5 ч. ложи соли
0,5 ч. ложки сахара
Вылущенный из стручков горошек промыть, залить холодной водой, добавить сахар и соль, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут. Откинуть горошек на дуршлаг и плотно уложить в поллитровые банки. Жидкость в которой варился горох, процедить через несколько слоев марли, довести еще раз до кипения и залить ею горошек. Банки стерелизовать в кипящей воде 30 минут, вытащить, закупорить и перевернуть вверх дном до полного отстывания.
Метки: заготовки на зиму |
Торт "Птичье молоко". |
![]() Источник http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_re..._ptiche_moloko_quot/38-1-0-972 Давно мечтала приготовить торт "Птичье молоко"... Ооочень давно... И вот он! Что могу сказать... Вкусно... Получился именно такой, как я и хотела - суфле между двумя тонкими бисквитами, залитое шоколадной глазурью, прямоугольной формы. Готовила без разъемной формы. Сейчас расскажу, как я это делала... |
Метки: выпечка |
Тефтели или мясные ёжики. |
Хотите попробовать вкусные ежики?
Нужно отварить рис до полу готовности, смешать с мясным свежим фаршем, в который добавить репчатый лук и морковь. Смешать всё с одним яйцом, посолить.
Сформировать ёжики, выложить их на сковороду с толстым дном, которая слегка смазана маслом.
И залить смесью томатной пасты и воды, что бы она покрывала ёжики наполовину.
Если на дворе лето и полно свежих и недорогих помидор, то залить мякотью свежих помидор.
Тушить на слабом огне минут 40.
Подавать со сметаной.
Надеюсь. рецепт понравится!
Метки: мясные блюда |
Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно! |
|
Метки: выпечка |
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД. |
Метки: напитки. |
Рецепты классических кремов для выпечки. |
Кремы - это густой пастообразный продукт, который используют как в приготовлении тортов, пирожных и для начинки, так и в качестве отдельного десертного блюда. Различают кремы, сбиваемые из нескольких ингредиентов без тепловой обработки, и кремы заварные, которые густеют при нагревании.
Метки: выпечка крема |
Основные правила при работе с дрожжевым тестом. |
Большинство неопытных хозяек в первую очередь боится работать именно с дрожжевым тестом. И это неудивительно: оно как живое и чувствует ваше настроение и атмосферу в доме. Поэтому с плохими мыслями за него лучше и не браться. Да и возиться с ним нужно поболе, чем с любым другим тестом. Но мягкая воздушная выпечка стоит вашего времени и сил, а довольные лица домашних, пожалуй, лучшая награда!
Читать далее
Метки: выпечка |
Домашнее мороженное :несколько рецептиков. |
http://www.stranamam.ru/post/1377981/
Йогуртовое мороженое с красным грейпфрутом
200 г сахарной пудры
Семена 1 стручка ванили (или 1/2 ч. ложки готовой молотой
ванили)
1 кг натурального йогурта
Для соуса:
3 красных грейпфрута
4 ст. ложки жидкого меда
Листья мяты
Как приготовить йогуртовое мороженое с красным грейпфрутом:
Семена ванили
растереть в порошок, смешать с сахарной пудрой. Добавить йогурт, вымешать,
переложить в морозостойкий контейнер и убрать в морозильник. Замораживать около
4-5 часов, деревянной лопаткой перемешивая каждый час.
Держа над миской и собирая сок, очистить дольки грейпфрута
от пленок. Очищенные дольки отложить в сторону. Грейпфрутовый сок и мед
разогреть на низком огне до загустения, перемешать.
Перед подачей мороженое разложить по креманкам, добавить
по дольке грейпфрута, полить соусом и украсить мятой.
Йогуртовое мороженое
красным грейпфрутом готово.
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
Метки: мороженное |
Домашний квас. |
Метки: напитки. |
ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА. |
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.
Метки: выпечка |
Ленивые вареники. |
Метки: вторые блюда |