Цитата сообщения Viola_Metel Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком. Сгущенка в выпечке это очень вкусно.



Ингредиенты:

* Песочное печенье чайное - 300 г
* Сливочное масло - 80 г
* Яичный желток -3 шт.
* Молоко сгущенное - 400 мл
* Лимон - 0,5 шт.

Способ приготовления:

Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку. Я измельчила блендером. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Пока запекается основа, приготовим начинку. Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку. Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу. Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут. Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.







Приятного вам аппетита!!!:)