Цитата сообщения Ингредиенты: -200г пшеничной муки в/с -100г сахара -1 яйцо ( у меня были домашние крупные яйца) -150мл молока, комнатной температуры -50г растопленного сливочного масла или маргарина -щепотка соли -0.5 ч.л. разрыхлителя -ванилин по вкусу -вареная сгущенка для начинки ( у меня пошло где-то меньше, чем половина банки, т.е. гр150-200) Способ приготовления: Молоко слегка подогрела. Маргарин растопила на водяной бане. А тем временем смешала яйцо с сахаром (деревянной лопаточкой). Теперь в яичную массу добавляем молоко и остывший до комнатной температуры маргарин (или масло). Добавляем ванилин и хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в общую массу для маффинов. Перемешиваем. Теперь наполняем формочки на 1/3 тестом. Затем в центр кладем чайную ложку сгущенки и сверху доливаем тестом до 2/3 объема формочки. И так все остальные. Выпекаем при 185-190 гр С минут 20. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой. Получается шесть- семь штук Приятного чаепития! Маффины со сгущенкой