Гениальное решение для закуски или для сытного перекуса – рецепт пирога из лаваша за считанные минуты! Всегда получается вкусно, красиво и полезно!

 

Главным достоинством этого рецепта является доступность ингредиентов, простота приготовления и оригинальный вкус. Все используемые продукты идеально сочетаются друг с другом. Тесто готовить не нужно, достаточно нарезать лаваш соломкой.

 

 

Такое блюдо вы можете приготовить на ужин, и подать в качестве горячей закуски или же в выходной день приготовить этот пирог на завтрак! Будет отличное начало дня, вы так не считаете? Этот рецепт из лаваша один из немногих, который понравился моей семье. 

 

Ингредиенты: 

 

Лаваш – 100 г 

Творог – 350 г 

Яйца – 2 шт

Грибы – 150 г

Сыр – 100 г 

Соль, перец 

Репчатый лук – 1 шт

 

Как готовить: 

 

Приготовим начинку.

 

Лук мелко нарезать. Шампиньоны почистить и нарезать дольками. Обжарить грибы с луком на сливочном масле.

 

Приправить чёрным молотым перцем и посолить по вкусу 

 

Лаваш свернуть в рулет и нарезать тонкой соломкой (быстрее будет нарезать при помощи кухонных ножниц) 

 

Творог перекладываем в глубокую миску, добавляем яйца и перемешиваем до однородности. Солим и перчим по вкусу. 

 

Затем к творожной массе добавляем готовые грибы и хорошо перемешиваем. Начинка готова 

 

Дно и стенки формы для запекания хорошо смазываем сливочным маслом. Выкладываем лаваш

 

Поверх лаваша выкладываем начинку, можно сначала добавить пару ложек, смешать с лавашом, а потом выложить остальную массу и разровнять. 

 

Сверху посыпаем натёртым сыром(не обязательно) и ставим запекаться в разогретую духовку на 20-25 минут при 180С 

 

Готовый пирог-запеканку нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу. Вкусно как в горячем, так и в холодном состоянии. Пирог получается сочный, а низ пирога слегка хрустящий! 

 

Пошаговый фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

 

Буду благодарна если вы оцените рецепт лайком!