Возьмите:
Молоко – 60мл (4ст.л.)
Творог – 35-40г (2ст.л.)
Сахар – 1 ч.л.
2 яйца
Крахмал – 2ст.л.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Соль – щепотка
Масло сливочное и растительное
Как приготовить:
Смешайте сахар с солью и взбейте с яйцами.
Продолжая взбивать, введите молоко, а следом постепенно и крахмал.
После добавьте творожок – перемешайте.
В полученную массу влейте буквально 1 столовую ложку кипятка и перемешайте все еще раз окончательно.
Далее хорошенько прогрейте сковороду и на растительном масле пожарьте блинчики.
Уже готовые блины промаслите маслом сливочным. А именно, каждый блинчик промаслите и сложите пополам.
После чего еще теплыми подавайте к столу. А любой фруктовый джем прекрасно дополнит и сделает удовольствие еще вкусней.
Сладкого вам дня и приятного аппетита!