Слушай, вчера вернулася с работы, а дома гости. Что-то ж надо на стол поставить.

Я в холодильник. Там у меня картошка вареная, мои ее не едят, так она из угла в угол уже недели две. Я ее намыла и через мясорубочку. Лук поджарила с морковочкой. И гиляки у меня остались, я голубцы делала. Я их тоже через мясорубочку. Выжарила это всё. Смешала с луком и морковкой. Хлеб сварила и через мясорубочку.

Все это смешала. Туда яйцо вбила.

Гуляш, ты помнишь мне давал. Так я его намыла хорошенько. Всю это паприку пососкребала. Выжарила это все. И через мясорубочку.

Картошку нафаршировала и в печку.

Слушай, такие зразы получились...

Эта в кресле сидит. Расселася. Форель она, видите ли, готовит в микрогале.

Малая пришла. Носом повела: шо за запах такой?!

Куда там... Мои умяли всё...

 

Зразы а-ля нельсон - натуральные из говядины с фаршем, из грибов и лука или литовские. Слово "зразы" заимствовано в середине XIX века из польского языка. Польское слово "зразы" означает множественное число от "зраз", т.е. отрезанный кусок.
Слово это, по-видимому, образовано от глагола "сбивать", "резать". Дело в том, что в прошлом веке натуральные зразы готовили без фарша. Профессор М.Т.Шанский считает, что польское "зраз" - буквальный перевод аналогичного немецкого слова "шницель" - обрезок.

Котлеты из отбивного мяса или фарша с начинкой известны под названием «зразы», не вполне, кстати, аппетитным. Это слово в русском языке – из польского, где его происхождение легко угадывается: «zrez» - это «кусок», «то, что отрезано». То есть кусок отбитого мяса, в который заворачивают начинку. В отличие от тефтелей здесь возможна форма единственного числа – «зраза».
Здесь

На Украине отмечают День памяти жертв политических репрессий сталинского режима. По всей стране приспущены государственные флаги, отменены развлекательные мероприятия.

Одно из самых страшных преступлений тоталитарного коммунистического режима на Украине - организация голода в начале 30-х годов. Главный удар был нанесен по украинскому крестьянству. В результате Голодомора, по разным оценкам, погибли от семи до десяти миллионов человек.

Пишет мне знакомая, начинаю, мол, новую жизнь. Меняю имя. Старое не нравится и никогда не нравилось. Я молчу, не слышу как бы...

Имя - это очень сложно...

Проще всего и всего достойней, давать имена в память ушедших близких или дорогих людей. Многие предпочитают имена звонкие, громкие. Жил я  в Ижевске, там почему-то принято называть детей не просто модными,а какими-то, прям, кричащими именами. Очень много Гаван, Снежан, Германов, Рудольфов и даже Фридрихов... В нашем цеху работал фрезеровщик, горький пьяница по фамилии Зверев. А звали его Людвиг.

Откуда возникла эта тема? Из новостей. Прочитал об инаугурации президента.

Когда-то я разыграл старшую сестру. Горбачев и Рейган встречались в городе Рейкьявике. В те же дни наша знакомая родила мальчика. Я придумал, что сына своего она назвала Рейкьявиком. Сестра поверила.

Может кто-нибудь, кто верит будущему президенту, назовет свою дочь Инаугурация. Красиво и многообещающе...

Сегодня я шел парком, ворона снизилась надо мной и клюнула в голову. Я был в бейсболке.

Испугался.

Звонит вчера вечером приятель. Наш общий знакомый женится. Свадьба в июне. Надо сказать, это не самое неожиданное известие. С ним это случается раз в пол года. Он шьет костюм. Заказывает пригласительные открытки.

-Нет, на этот раз точно. Он нашел новый способ. После помолвки до свадьбы с будущей женой не встречаться. Тогда она не успеет узнать, кто он.

 

Мы жили, как тогда говорили, на Украине. Была весна, грело солнце. Была Пасха. В противовес был создан новый праздник: Всесоюзный Ленинский Коммунистический субботник.

Бабушки с утра бежали в церковь "святыть паску", их дочери сыновья красили яйца и разливали самогон по бутылкам, доводя до кондиции, кто пооборотистей - кофе, кто попроще - зверобоем.

Мы звонили в квартиры и нам выносили тюки газет и журналов. С этой минуты начинался мой праздник. Книги, старые журналы, вырезки из газет...

Потом шли домой к однокласснику по фамилии Безденежный. Бабушка нарезала сладкий бисквит с ванилью. Мы "буцались крашенками". Отец уводил меня в другую комнату, включал магнитофон и мы слушали Высоцкого. С годами все оставалось по прежнему. Только вместо игры в яйца мы выпивали бутылку портвейна, а Высоцкого сменили "Битлз".

Потом я возвращался домой и ел мацу. Еще один праздник. Наш Песах. 

В этот день родились: Иммануил Кант, Владимир Набоков, Джек Николсон, Виктор Шульгин (актер, прославившийся в ролях секретарей парткомов, больных туберкулезом) и многие другие.

Фото: Михаил Ковалев

 

 

Сегодня наша мама выступает с юбилейным концертом. В зале будут городская администрация, местная культурная прослойка и бывшие (как их называет папа) пионервожатые. Вообще-то он употребляет другие слова, но сегодня будут звучать добрые поздравления и песни. Песням придется потесниться. Концерт в двух отделениях, а петь мама может два дня.

Папа на концерт не пойдет. У него абонемент.

Петь мама будет скорее всего на десяти языках, но есть вероятность, что может и больше. В порядке культурного обмена, она запросто смогла бы выучить арабские песни или что-нибудь из бедуинского фольклора. Она может. Выступала же она солисткой удмуртского хора...

Когда меня знакомили с девушками, в телефонном разговоре я описывал себя так: -Немного похож на артистов Светина, Карцева, Ролана Быкова и немного на китайца. Понятное дело, кто захочет с таким встретиться. То ли я инстинктивно не хотел жениться, то ли ждал свою любимую. но таким я себя вижу.

Самая смешная история случилась здесь в Израиле. Я учился тогда в религиозном учебном заведении. Ходил с бородой и в черной шляпе.О себе рассказал, что люблю "Битлз" и когда-то крутил дискотеки.

Первые слова при встрече, вместо "здравствуй":

-А говорил, что диск-жокей.

Так моя мама называет фотографии. "Не трогай память!", это следует понимать так: положи на место, фотографии. Дело в том, что по нашей семейной традиции не принято заводить фотоальбомов, которыми, как известно развлекают скучающих гостей. Читайте об этом у Аверченко

Этой традиции придерживаюсь и я. У меня совсем мало фотографий, гостей я развлекаю без них, загодя кладу водку в холодильник, а закуски на стол.

Эту фотографию поместил на своей страничке в "Одноклассниках" мой сослуживец.

Я все расписываю, какой я мастер, но подтвердить не чем (очень часто).

Это летняя оружейная комната. Ее я строил сам. Сваривал конструкцию, красил, рисовал и писал плакаты.

 

На фото я крайний слева. Далее: Иван Коломыченко, мой командир отделения, бывший штурман речфлота из Тюмени (скажу по секрету, что на эту должность поставил его я). Сантехник из подмосковья. Водитель и мой собутыльник Олег Доценко из Сум (его фамилию я каждый праздник заносил в список поощренных очередным званием ефрейтор).

Я был не только сварщик и художник, но какое-то время ротным писарем.

Почему я заботился о повышении звания друзей? С повышением звания повышалась армейская зарплата, а вместе с ней качество употребляемых напитков...

Из телефонного разговорас приятелем.

 

Помню в школе мы сдавали личные комплексные планы. На обложке тетради сказано было приклеить портрет Ленина. Кто-то из учеников, видимо наспех готовясь, приклеил фото артиста Кирилла Лаврова в роли Ленина.

Теперь на обложках книг Пушкина и Есенина можно печатать портрет Безрукова. Ну и в Евангелиях, само собой...

Надеюсь и моя красавица поблагодарит тебя, но уже после того, как я приготовлю лосося.

Может послезавтра...

Гололед на земле, гололед,
Целый год напролет, целый год,
Будто нет ни весны, ни лета.
Чем-то скользким одета планета,
Люди, падая, бьются об лед,
Гололед на земле, гололед,
Целый год напролет, целый год...

Юбилей прошел бы для меня не замеченным, если б не статья Ю.Богомолова.

В то лето 1988 года я крутил кино.

Почему-то мне было жалко этих людей, которые отдавали мне рубли, а за "Маленькую Веру" два. Уже было голодно. Продукты вдруг пропали, но все осмелели и о голоде можно было высказаться вслух. Может поэтому фильм и стал в то лето модным? Он был не о встречном плане, не о любви молодого специалиста к колхознице, а о грязи в которой мы жили.

 

Я крутил этот фильм повсюду. В домах культуры глухонемых, в общежитиях для "практикантов" из Узбекистана, в цирке. Народ шел. Старики, у которых не было денег, просили меня хоть глазом посмотреть на ТУ сцену.

Комсомол запретил частный показ, но разрешил показ кассет с предварительной лекцией идеолога.

К тому времени я уже и сам вовсю предварял сеансы собственными комментариями, объясняя рабочим завода Нефтемаш, что поза "она на нем", не что иное, как вызов застою, новое мЫшление...

Я так и ни разу не посмотрел этот фильм. Скрип стула - пора открывать двери...

Прошло двадцать лет и я обо всем забыл...

Встретил на сайте сослуживцев по ашхабадскому полку.

Прошло 25 лет. Мы немного потолстели и поседели.

Все как у всех.

Но время как будто остановилось. Мы остались прежними в привычках, в главном.

Дима (Нодир) Шадиев был художник полка. Я художник-оформитель роты. Приходил к нему учиться. Слово за слово и так далее начались посиделки. Мы поколение 70-80-х, у нас много общего. Шутки, песни. Мы тянулись к бутылке, потому что на нее, как на винт накручивалась беседа, хорошие слова, игра...

Сегодня Нодир такой же балагур и весельчак, а я все так же могу выбрать подходящий коньяк и нарезать дыню (правда, не тедженскую), но за это мы получаем деньги. Редкое сочетание увлечения и работы.

Женька (Женис) Касенов просто обязан был стать сержантом. Он свой, но он лидер. Причем не за чей-то счет, а так он устроен.

Время не очень меняет людей. Если это настоящие люди...

На фото: вверху справа Нодир Шадиев. Его сайт http://nodirshow.uz/index.html. Внизу справа Женис Касенов.

Я вернулся.

Я вернулся, чтобы поздравить нашу маму с ее днем рождения.

Да, она родилась 1 апреля. Может поэтому она несерьезный человек.

До сих пор меня и сестер спрашивают на банкетах: кто эта смешная маленькая женщина, которая так весело выплясывает? И мы, немного стесняясь, отвечаем: это наша мама.

Наша мама знаменита не танцами и не своими многочисленными подругами, которым от трех до девяносто трех лет. Наша мама знаменита песнями. Она поет. Давно и всюду. На всех языках планеты.

 

Мам, мы желаем тебе веселить нас еще долго.

Вся твоя семья.

... особенность глупых людей именно в том и заключается, что они суют логику туда, где ей решительно нечего делать. Область полномочий здравого смысла в жизни до смешного мала...

Особенно утешило отца Федора "Зерцало грешного"... Лубок ясно показывал бренность всего земного. По верхнему ряду ... шли четыре рисунка... "Сим молитву деет, Хам пшеницу сеет, Яфет власть имеет. Смерть всем владеет". Смерть ... была сделана как бы из протезов и ортопедических частей.

 

Я как-то спросил у человека, сидевшего в концлагере: Говорили заключенные по утру  солагерникам "Доброе утро"?

говорили...

... сейчас около полуночи. В автобусе полумрак. На остановке в салон вошла, я так понял по фигуре, женщина. С коляской и с чем-то ярким в руках. На голове огромная шляпа. Через остановку она пытается выйти из автобуса, путаясь в проходе и натыкаясь на сиденья. Присмотрелся. Большое круглое лицо. Распущенные волосы ниже плеч. На лице большие усы до ушей. Глаз перевязан леной. Яркое в руках - оказалось большим плюшевым попугаем, а коляска - сундуком на колесиках.

Скоро праздник Пурим. Время одевать маски...

Я вспоминаю прапорщика Царевского. Служил он в хозроте ответственным за энергоснабжение. В подчинении у него были два истопника Новицкий и Безштанько. Вечно подвыпивший прапорщик шатался по территории, заводя то тут, то там разговоры.

 Мы чистим картошку.

-Да, куда ж ты столько воды набухал? Вот я служил на подводной лодке. Там каждый глоток на счету.

 Чистим оружие.

-Поехали мы тут с майором Киввой на охоту. На мотоцикле. Только я вылез, а на меня змея... Толщиной со стакан. А  я ж ружье, как назло дома забыл. Мотоцикл далеко... Я как приыгнул и прямо в коляску. Да, это не то время, когда я служил в авиации и охотился на волков с крупнокалиберного пулемета на вертолете...