Ещё таким макаром скумбрию маринуют. Тож очень вкусно. Только я под лёгкий пресс кладу.

Люмограф, можно и под пресс. Только лосось рыба нежная...

Давид, мне тоже нравится с укропом. Все равно вкус отличатеся от обычного варианта соль-сахар. Еще мне нравится с апельсинами и укропом. Но это, скорее, на любителя.

Какой хороший и простой рецепт!Спасибо!

Dark_Lady_, я всякий раз делаю по-другому. Хорошо бы добиться аромат "копчености". Может в печке просушить розмарин, чтоб ды пошел?
С апельсином, действительно, на любителя...

songmeili, и всегда получается вкусно. Готовьте на здоровье!

Исходное сообщение DavidTkach
Dark_Lady_, я всякий раз делаю по-другому. Хорошо бы добиться аромат "копчености". Может в печке просушить розмарин, чтоб ды пошел?
С апельсином, действительно, на любителя...

С розмарином?...Интересная идея! Расскажи, если попробуешь. У меня для копчения аэрогриль есть. Только мне лень им пользоваться. А так даже щепки для копчения приобрела. Кажется, ольховые.
Давид, все хочу тебя спросить. Ты, кажется, собирался создать сообщество хлебное? И как?

Dark_Lady_, о сообществе. Пока нет. Нужно собраться.

а соль с копченым ароматом не продают у вас?

AURA, я о таком и не слышал. Но, если такая вещь существует, значит, есть и у нас.
Вообще, это еда не ежедневная. Если приспичит, можно купить копченого лосося в супере.
Солить дома: попроще и повкуснее - вот главные условия.

DavidTkach, Я видела 2 вида. С копченым ароматом,и розмариномююВторую не брала-не люблю посторонних ароматов в лососе.Копченый вкус более уместен.Но солить только в ней мне не нравится-больно уж слащавый вкус получается..Я ее просто немного добавляю для легкого аромата..
Она,кстати с сахаром уже

Исходное сообщение DavidTkach
Dark_Lady_, о сообществе. Пока нет. Нужно собраться.

Буду ждать. Хлеб, наверное, для меня самое интересное из кулинарии. Хоть я и ленюсь его печь. Но процесс и резульат каждый раз меня завораживают и восхищают

здесь Лик Стража Смерти
слабонервным делать нечего
в глаза не смотреть !
Сильнейший гипноз