ЛЮБИМЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 17:34 + в цитатник

Любите такие трубочки с белковым кремом? Это же просто объедение. Готовятся очень просто. Отличный рецепт теста для них. Знакомьтесь с ним.

Тесто:
200 г холодного масла
2 стакана муки
200 г сметаны
1 яйцо
соль по вкусу

В комбайне смешать муку и натертое масло,когда масло вберет муку-добавить все остальные ингредиенты и вымесить тесто(не руками)
Завернуть в пленку,отправить в холодильник на 1 час
Вынуть тесто,раскатать толщ.2 мм,нарезать полоски 3х15 см
Обернуть конусы,выложить на противень
Печь 20 минут при 175С

Белковый заварной крем
2 белка
140 г сахара
50 г воды
1 пакетик ванильного сахара
2-3 капли сока лимона

Варим сироп из воды и сахара(около 5-ти минут до "мягкого шарика")
Взбить в отдельной посуде белки до устойчивых пиков с ванильным сахаром
Струйкой вливаем сироп в белки,не переставая взбивать крем
Взбивать еще 5-8 минут до полного остывания
За минуну- добавить сок лимона
Готовый крем выложить в корнетик и заполнить трубочки
Посыпать сахарной пудрой

Рубрики:

Кулинария, рецепты

Интерестные рецепты и советы по кулинарии.

Метки: ЛЮБИМЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ

Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/david72/post337402607/">Р›Р®Р‘РРњР«Р• РўР РЈР‘РћР§РљР РЎ РљР Р•РњРћРњ</a><br/>

&nbsp;

Р›СЋР±РёС‚Рµ С‚Р°РєРёРµ С‚СЂСѓР±РѕС‡РєРё СЃ Р±РµР»РєРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј? РС‚Рѕ Р¶Рµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ. Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. РћС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РЅРёС…. Р—РЅР°РєРѕРјСЊС‚РµСЃСЊ СЃ РЅРёРј.
	
	РўРµСЃС‚Рѕ:
	200 Рі С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
	200 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	1 СЏР№С†Рѕ
	СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
	Р’ РєРѕРјР±Р°Р№РЅРµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё РЅР°С‚РµСЂС‚РѕРµ РјР°СЃР»Рѕ,РєРѕРіРґР° РјР°СЃР»Рѕ РІР±РµСЂРµС‚ РјСѓРєСѓ-РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІСЃРµ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ Рё РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ(РЅРµ СЂСѓРєР°РјРё)
	Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ РїР»РµРЅРєСѓ,РѕС‚РїСЂР°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° 1 С‡Р°СЃ
	Р’С‹РЅСѓС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ,СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ С‚РѕР»С‰.2 РјРј,РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕР»РѕСЃРєРё 3С…15 СЃРј
	РћР±РµСЂРЅСѓС‚СЊ РєРѕРЅСѓСЃС‹,РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ
	РџРµС‡СЊ 20 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё 175РЎ
	
	Р‘РµР»РєРѕРІС‹Р№ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ РєСЂРµРј
	2 Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/david72/post337402607/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

ЛЮБИМЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ