Как вырастить апельсиновое дерево из косточки

 

Как вырастить апельсиновое дерево из косточки В магазинах продают лимонные, апельсиновые, мандариновые деревья с плодами и не верится, что у Вас дома оно сможет выжить. Да и цены на цитрусовые высоки. Так вырастите свое! Закаленное и любимое! Инструкция Уровень сложности: Несложно Что вам понадобится: Апельсин с косточками Марля (кусочек) Стаканчик из-под йогурта Земля Вода Пакетики целлофановые Забота и любовь Много солнца 1 шаг Косточки кумквата и апельсина Скушайте Цитрусовый фрукт и положите косточки в одну кучку. Надо выбрать самые пухленькие, а плоские выбросить вместе с кожурой. 2 шаг Парник Лучшие семена сразу же помещаем во влажную среду для дальнейшего прорастания. Оптимально взять кусочек марли или тряпочки, намочить его и завернуть в него косточки. Кулек положить в стаканчик из-под йогурта (можно взять рюмку) и закрыть пакетиком. Получится парник для проращивания. 3 шаг Вылез корень “Инкубатор” лучше поставить в теплое хорошо освещаемое место и проверять влажность ткани раз в 2-3 дня. Первые корешки вылезут через 3-6 недель (скорость зависит уже не от Вас). 4 шаг Сажаем корнем вниз Когда корешок вырастит на 1 см. – можно сажать в почву (а можно и подождать до 2 см.). Очень важно правильно выбрать глубину посадки косточки. 1,5 см вполне хватит. Не повредите корень, засовывая его в глубь. 5 шаг Подрастают... :) Вылезший росток любит опрыскивание и нуждается в солнце. Держите его в САМОМ солнечном месте. 6 шаг Когда появится вторая пара листиков – можно пересаживать в более удобное место. Раз в полгода желательно пересаживать в емкость побольше. 7 шаг Плантация на подоконнике Ваш кустик будет быстро расти. Не забывайте поливать, регулярно опрыскивать и нежить его на солнце. 8 шаг деревьям уже много лет Что бы кустик-палочка начал давать боковые веточки придется отщипнуть макушку (2-3 листика). Но не спешите, дайте вашему деревцу время подрасти. И со временем у вас появится свое, привыкшее к условиям вашей квартиры, а через несколько лет и плодоносящее дерево!

 

Серия сообщений "цветы":
Часть 1 - Комнатные растения. Полезные сайты.
Часть 2 - Ошибки в уходе за комнатными растениями
...
Часть 44 - Все об авокадо. А может его вырастим дома?
Часть 45 - Вы хотите, чтобы у вас вырос ананас дома?
Часть 46 - Как вырастить апельсиновое дерево из косточки
Часть 47 - Домашние растения способны помочь

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - как завязать галстук
Часть 2 - лучший домашний совет
...
Часть 46 - Все об авокадо. А может его вырастим дома?
Часть 47 - Вы хотите, чтобы у вас вырос ананас дома?
Часть 48 - Как вырастить апельсиновое дерево из косточки

Вы хотите, чтобы у вас вырос ананас дома?

 

Тропический ананас впервые был обнаружен португальскими мореплавателями на плоскогорьях Южной Америки и завезен сначала в Африку и Индию, а затем, в 1650 году, и в страны Европы.   Сегодня ананас растет не только в апельсиновых и виноградных оранжереях, где созданы особые климатические условия, но прекрасно может развиваться и в городской квартире при условии правильного выбора посадочного материала, правильной высадке и уходе за растением.   Как вырастить ананас дома? Чтобы приобрести посадочный материал, достаточно отравиться в ближайший продуктовый супермаркет или на рынок. А покупать мы будем обычный плод ананаса, но непременно свежий (не замороженный и не перезрелый), с золотисто-желтым оттенком и обязательно с твердым зеленолистным хохолком. Садим ананас дома 1. Хохолок. Чтобы вырастить ананас в домашних условиях нам понадобится именно верхняя листовая часть плода (хохолок), которую следует выкрутить из ананаса с частью внутреннего ствола, либо срезать с крышечкой (примерно 2-3см).   2.  Почки. Далее следует осторожно зачистить ствол от кожуры и мякоти и, постепенно срезая его нижнюю часть, остановиться после появления на срезе темных кругов. Здесь расположены корневые почки плода.   3. Сушим. Установив посадочный материал в вертикальном положении на поднос, убираем его в темное место на шесть-семь дней для подсыхания (заживления ран) почек.   Многие цветоводы держат подготовленный ствол в стеклянной банке с водой до появления корневых отростков. Оба способа правильны, поэтому выбрать можно любой.   4. Выбор горшка. Как правило, у растений из семейства бромелиевых, к которым относится и ананас, достаточно мощная корневая система. А, потому, выбирая емкость для его посадки, остановите свой выбор на горшке из красной глины без глазури, диаметром на 2-3 см больше, чем диаметр подготовленного для высадки ствола.   5. Субстратом для укоренения плода могут служить как готовые смеси «Орхидея», «Бромелиевые» или «Кактус», так и самостоятельно приготовленные. Для этого надо взять крупный речной песок и торф (1:1). На область дренажного отверстия горшка положите глиняный черепок, затем насыпьте гальку или керамзит (высота 2 см) и заполните горшок приготовленным субстратом. Примечание: примерно за 1-2 дня перед посадкой растения субстрат следует хорошенько увлажнить и продезинфицировать крутым кипятком.   6. Высаживание. После того как горшок с субстратом будет готов к посадке плода, возьмите ствол за зеленый хохолок и поместите в землю не глубже, чем его нижние листья, при этом, осторожно, но плотно примните землю пальцами. Опрыскайте растение слегка прохладной водой и накройте полиэтиленовым мешком или пластиковой бутылкой, обрезанной наполовину или стеклянной банкой (колбой). Поставьте горшок в самое светлое и теплое место (можно на батарею), избегая попадания прямых лучей солнца.   7. Выращивание ананаса. Для полного укоренения плода понадобится примерно четыре-восемь недель, не снимайте банку или бутылку, пока не пройдет достаточное время. Не забывайте вовремя, по мере высыхания земли, поливать теплой водой (t=30°), подкисленной лимоном и опрыскивать листья хохолка.   Растение можно пересадить, примерно через 1-2 мес. в низкий и достаточно широкий горшок. Это самая правильная форма емкости для окончательной высадки ананаса. Объясняется это тем, что корни тропического плода проникают не вглубь почвы, а разрастаются по верхнему слою земли. Ананас ежегодно пересаживают перевалочным способом. Всего за семь действий и нескольких усилий мы вырастили ананас. Не забывайте, что он любит солнечный свет, сухость и тепло. При чрезмерном поливе корни начинают загнивать, а  при температуре 18 градусов он может погибнуть.   При правильном уходе  ваш новый постоялец уже через 2,5 года порадует вас первым цветением. Красота!!! А еще через два года начнет плодоносить. Так что выращивайте скорей ананасную плантацию, создавайте эко интерьер в летних тонах вместе с выращенным ананасом! Источник http://ecologico.ru/

 

Серия сообщений "цветы":
Часть 1 - Комнатные растения. Полезные сайты.
Часть 2 - Ошибки в уходе за комнатными растениями
...
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Все об авокадо. А может его вырастим дома?
Часть 45 - Вы хотите, чтобы у вас вырос ананас дома?
Часть 46 - Как вырастить апельсиновое дерево из косточки
Часть 47 - Домашние растения способны помочь

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - как завязать галстук
Часть 2 - лучший домашний совет
...
Часть 45 - 1000 секретов, миллион советов № 11 (июнь) 2011г.
Часть 46 - Все об авокадо. А может его вырастим дома?
Часть 47 - Вы хотите, чтобы у вас вырос ананас дома?
Часть 48 - Как вырастить апельсиновое дерево из косточки

Удивительный огород Игоря Лядова

Удивительный огород Игоря Лядова





По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
читаем далее

Грунт без вредителей

Серия сообщений "ЦВЕТОВОДСТВО,САДОВОДСТВО":
Часть 1 - Дренаж
Часть 2 - Укоренение черенков
...
Часть 98 - Рецепт от вредителей растений
Часть 99 - Как хороши цветущие плетистые розы
Часть 100 - Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как усилить свою вишню"

Подкормка семян

Серия сообщений "ЦВЕТОВОДСТВО,САДОВОДСТВО":
Часть 1 - Дренаж
Часть 2 - Укоренение черенков
...
Часть 98 - Рецепт от вредителей растений
Часть 99 - Как хороши цветущие плетистые розы
Часть 100 - Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как усилить свою вишню"

Шпинат


Шпинат


Шпинат – однолетнее растение, относится к семейству маревых. Родина – древняя Персия. У нас этот овощ известен немногим более 200 лет. В Европу шпинат завезли крестоносцы в средние века. Ни древним грекам, ни римлянам шпинат не был знаком. Первыми по достоинству его оценили испанские монахи, которые начaли выращивать растение на монастырских огородах. В XVI-XVII вв. шпинат становится деликатесом. Особой популярностью в те времена пользовались шпинатный хлеб и шпинатный сок. Хлеб выпекали из муки, получаемой из семян шпината, а сок широко использовался для декоративных целей в кулинарии. Им окрашивали в зеленый цвет сливочное масло, сливки, различные кремы и соусы. Выступая в роли естественного красителя, сок вместе с тем был полезной витаминной добавкой.
Шпинат полезен

По образному выражению арабов, шпинат – король овощей. Долгое время был явством для "знатного" стола. Шпинат – настоящий "витаминный чемпион". В шпинате насчитывается 14 видов витаминов. По содержанию белка шпинат не уступает бобовым, которые считаются кладовой белка. По количеству и сочетанию минеральных веществ шпинат уникальное растение. Достаточное количество калия, что не дает задерживаться лишней жидкости; кальция так необходимого для крепости костей.

Французы называют шпинат "метлой желудка", поэтому он очень полезен для нормализации работы желудочно-кишечногo тракта. В его листьях содержится вещество, подобное секретину, который находится в слизистой желудка и двенадцатиперстной кишке. Избавиться от метеоризма помогут сочные вкусные листья шпината.

Набор витаминов и микроэлементов делают незаменимым шпинат в лечении гипертонической болезни, болезней ссрдечно-сосудистой системы, особенно при поражении стенок капилляров, на которые шпинат оказывает капилляроукрепляющий эффект. В народной медицине шпинат одно из известнейших средств лечения гастритов, энтероколитов; почти забытое средство лечения сахарного диабета.

Противопоказано употреблять 6люда со шпинатом беременным. Высокое содержание щавелевой кислоты и пуринов делают неприемлемым шпинат для людей с нарушением о6мена щавелевой и мочевой кислот. Следует ограничить потребление шпината людям пожилого возраста.

Баклажан


Баклажан

Баклажан – близкий родственник картофеля и помидора. Баклажаны разводят в Закавказье, Молдове, на Украине, а также в южных районах России и в Средней Азии. Икра баклажанов – излюбленное блюдо в украинских и молдавских семьях. В Узбекистане и Турции очень популярны плов с баклажанами.

В России баклажаны начали выращивать в ХVII-ХVIII в., называя их "демьянками", плоды варили в мясных похлебках или употребляли вместо "прикуски". В ХVII веке встречается название "пакистан", а в знаменитом словаре Даля находим такие слова, как "бадаржан" и "баглажан".

Свежие баклажаны сохраняются 10-14 дней. 160 лет назад французский кулинар Франсуа Аппер написал книгу "Искусство консервировать" ("консервэ" - сохранять). В ней он описал первый рецепт сохранения, консервирования, и это были баклажаны. Икру из них можно хранить месяцами. Поскольку в прошлом существовали опасения в отношении истинной пользы баклажанов, их не применяли с лечебной целью. И правильно делали. Ведь основной принцип древних врачей был такой: прежде всего не навреди. Сегодня, когда химический состав их довольно хорошо изучен, можно говорить о том, чем они полезны для организма человека и что в них целебное.
Состав баклажанов

Баклажаны содержат группу витаминов В, В2, В6, РР, аскорбиновую кислоту, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, незначительно – медь, цинк, марганец, алюминий, кобальт.

Благодаря солям железа, меди, марганца, кобальта баклажаны стимулируют кроветворение. Благотворно действуют на кроветворную функцию селезенки, костного мозга, повышают гемоглобин, устраняют анемию, способствуют образованию эритроцитов.

Соотношение солей калия и натрия в пропорции 5:1, наличие пектиновой, таргоновой кислот способствует выведению холестерина, лечению атеросклероза. Нормализуется работа печени, особенно при жировой дистрофии.

Баклажаны обладают мягким, но выраженным дегидратическим (мочегонным) эффектом. По количеству кальция они превосходят лук, морковь, огурцы, перец, дыню, тыкву, салат.
Баклажаны обладают низкой калорийностью, поэтому рекомендуются тучным людям. Баклажаны включают в рацион питания при сердечно-сосудистых заболеваниях, хронических болезнях почек.


Благодаря богатому источнику фенольных соединений баклажаны успешно лечат мелкие и средние сосуды, стимулируют работу кишечника. Их просто необходимо вводить в диеты людям с избыточной массой тела, ведь «синенькие» обладают низкой калорийностью и дают стойкое насыщение.
Баклажаны полезны

Баклажаны показаны при заболеваниях диабетом, возможно, из-за марганца, входящего в состав баклажанов, который усиливает способность инсулина понижать уровень сахара в крови.

Для лечения подагры можно не только использовать сезон свежих баклажанов, но и научиться сушить их на зиму и весну:

Срезать верхнюю темную кожуру, разрезать вдоль на тонкие пластины, нанизать на нитку, на несколько часов подвесить над горящими комфорками, чтобы баклажаны привялились. Потом они уже досохнут за 10-12 дней. Хранить в бумажных и тряпичных мешочках. Перед употреблением размачивать, как грибы (можно использовать в первые и вторые блюда).
Тайны приготовления баклажанов

1. Самые полезные, вкусные, лечебные те баклажаны, у которых иссиня-черная кожура, они продолговатые, узкие, блестящие, у них мало семян.

2. Перед употреблением в пищу баклажаны порезать, посолить, оставить на 25-30 минут, когда выделится вода, ее слить; с ней уходит горечь, баклажаны промыть.

3. Перезревшие и твердые баклажаны ни в коем случае не употреблять в пищу. В таких баклажанах содержится значительное количество соланина. Поэтому совсем не зря к баклажанам относились с осторожностью и считали их ядовитыми.

4. Многие гурманы ценят баклажаны за их необычные вкусовые качества. В сыром виде по своему запаху они напоминают грибы, а в жареном – телятину.

5. Лучше всего готовить холодную икру:

для этого баклажаны надо испечь в духовке, снять кожицу, очистить, размельчить, добавить зелень укропа, петрушки, сельдерея, лук, чеснок. Самая тесная и разделенная любовь у баклажанов с помидорами – добавьте их в эту икру.

6. Жареные баклажаны – неперевариваемый продукт в желудочно-кишечном тракте, но к великому сожалению все поваренные книги переполнены именно такими рецептурами. Полезны только испеченные баклажаны.

7. Полезно и вкусно фаршировать баклажанами кабачки, перец, добавлять в голубцы (отварить рис, добавить слегка обжаренный лук, морковь, зелень и замоченные и испеченные баклажаны).
Рецепты из баклажанов
Рецепт печеных баклажанов

Можно запечь баклажаны в течение 4-5 минут.

1-й вариант приготовления баклажанов. Помидоры – 6-8 штук, лук 2-3 штуки. Баклажаны разрезать на 4 части (вдоль), залить кипятком на одну минуту – повторить эту процедуру 4-5 раз для того, чтобы удалить горечь. Нарезать кружочками лук, помидоры, уложить в толстостенную сковороду слоями, сбрызнуть маслом. Запечь. Можно вместо лука добавить изюм. Вкус удивительный, забыть такое блюдо нельзя.

2-й вариант приготовления баклажанов. Все сделать так же, пластинки баклажанов смазать сметаной, обсыпать тертым сыром, сверху уложить тонкие кружки помидоров, зелень. Запекать 25-30 минут в духовом шкафу.
Рецепт баклажанов на пару

Порезанные на дольки баклажаны варить на пару с дольками лука, сладкого перца, а затем подавать с помидорами, приправлять маслом или сыром.
Рецепт баклажанов со свининой

3 крупных баклажана, 400 г свинины, 400 г говядины, 6 яиц, 180 г жира или растительного масла, 0,5 л молока, 1 луковица, 3 помидора, мука, соль, перец, рубленая зелень петрушки.

Очищенные баклажаны положить в горящую духовку, чтобы кожица сморщилась, после чего ее следует yдaлить. Баклажаны ни в коем случае не должны подгореть. Кроме того, баклажаны нельзя очищать металлическим ножом (от этого они могут изменить цвет).

Очищенные баклажаны разрезать на полоски, посолить и дать им постоять. Мелко нарубленный лук и нарезанные дольками помидоры потушить с 1 столовой ложкой жира. Затем снять с огня, добавить немного перца и мелко нарубленной зелени петрушки. Баклажаны слегка отжать и обсушить. Каждую полоску обвалять в муке и яйце и обжарить в горячем жире. В форму уложить слой баклажанов, на него слой рубленого мяса, снова слой баклажанов и мясо и т. д. (сверху должен быть слой баклажанов). Оставшиеся 5 яиц взбить, соединить с молоком и залить этой смесью подготовленное блюдо. Поставить запекать в духовку примерно на полтора часа (должна образоваться золотисто-желтая корочка).
Рецепт баклажанов для бутербродов

Баклажаны – 100 г, помидоры - 30 г, чеснок - 2-3 зубчика, орехи - 4-5 штук, растительное масло, уксус, соль, сахар, лук - 10 г.

Испеченные до мягкости баклажаны очистить и мелко изрубить. Добавить протертые сырые помидоры, тертый чеснок и молотые орехи. Все перемешать, добавить по вкусу сахар, уксус, соль. Намазанную на бутерброд помазанку можно посыпать мелко нарубленным луком.
Рецепт рубленых баклажанов

Баклажаны - 600 г, хлеб белый - 60 г, помидоры - 150 г, лук - 70 г, яйца - 3 штуки, растительное масло – 3 столовые ложки, чеснок, сахар, уксус, перец, соль, 2-3 свежих яблока.

Баклажаны испечь, очистить от кожицы и порубить деревянным ножом. Белый хлеб размочить в воде, яйца сварить вкрутую, яблоки очистить и удалить сердцевину, у помидоров удалить плодоножку и промыть. Все пропустить через мясорубку, соединить с баклажанами, заправить сахаром, солью, перцем, уксусом, перемешать. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.

КАБАЧКИ


Кабачки

Близкий родственник тыквы – кабачок, который люди начали употреблять в пищу еще пять тысяч лет назад. Родиной их является Индия.

Говорят, что кабачки подарили женщинам боги. Они жили на берегу океана. На маленьких лодках уходили мужья и любимые за рыбой, которой кормились все - она была основной едой. Попросили женщины богов, чтобы те дали им растение, которое росло бы на земле, обладало бы нежной мякотью, как рыбье мясо, вкусом крабов и моллюсков, имело бы цвет моря, залитого луной, прочность кожицы, как панцирь черепахи. Услышали боги женщин и дали им кабачки.

Кабачки не только вкусные, но и обладают лечебными и профилактическими свойствами. Как и тыква, кабачки относятся к диетическим продуктам, поскольку практически не раздражают желудочно-кишечный тракт. В отличие от тыквы они содержат меньше сахара; зато богаче минеральными веществами, витамином С. В силу этого кабачки чают включают в рацион людей, страдающих ожирением, сахарным диабетом, болезнями сердца и сосудов, запорами. Их желательно включать в рацион людей пожилого возраста и беременных женщин.
Кабачки полезны

Кабачки полезны для лечения и профилактики заболеваний почек. Кабачки – прекрасное мочегонное средство при явных и скрытых отеках. Полезна и мякоть кабачков, а также их семечки и цветы.

Только семечки кабачков следует не жарить, а сушить в горячей духовке. Употреблять систематически, по 15-25 шт. в день.

Цветы кабачков заваривать по 7-9 шт. на 1 стакан кипятка. Пить в течение дня, не зависимо от приема пищи. Цветы собирают только те, которые сами упали на землю, не обрывают их, потому что только такие цветы обладают полезными свойствами.

Противоаллергическими свойствами обладают цветы кабачков. Для этого нужно приготовить настой:

10-12 цветов залить 0,5 л кипятка. Настаивать 2-3 часа. Пить по 0,3 стакана 5-6 раз в день между приемами пищи.

Кабачки прекрасно возбуждают перистальтику кишечника, обладают желчегонными свойствами. Они также выводят избыток холестерина, недаром в народе кабачки называют продуктом для тех, кому за 30.
Кабачки включают в диетический рацион больных, страдающих ожирением, сахарным диабетом, болезнями сердца и сосудов.


Если в течение года вы болели и лечились антибиотиками, то обязательно используйте сезон кабачков и готовьте их в разном виде.
Рецепты блюд из кабачков

Существует множество рецептов приготовления самых разнообразных деликатесов, неотьемлимым компонентом которых является кабачок.

Салаты необходимо готовить с натертыми на терке кабачками. Из кабачков получаются очень вкусные оладьи, суфле, икра. Их можно фаршировать, только не мясом, а зеленью, луком и морковью. Можно приготовить кабачки с брынзой, яйцами, зеленью укропа, петрушки. В.прежние времена кабачки фаршировали грибами, рисом, зеленью укропа и петрушки или гречневой кашей, творогом.
Кабачковые котлеты

700 г очищенных кабачков, 2-3 ст.л. муки, 100-150 г брынзы, 2 яичных желтка, 1 яйцо для панировки, 2 ст.л. сыра, по 1 ст.л. сливочного масла и сухарей.

Кабачки припустить до мягкости в небольшом количестве подсоленной воды. Массу перемешать и охладить, добавить брынзу, яичные желтки, соль, перец. Сформовать котлеты и запанировать. Затем смазать взбитым яйцом и вновь запанировать. Поджарить. При подаче посыпать тертым сыром.
Икра из кабачков

4 кабачка, 1 луковица, 2 помидора, 2 ст.л. растительного масла, 1 лимон, зелень петрушки и укропа, соль.

Мелко нашинкованный лук спассеровать в масле (1 ст.л.), добавить мелко нарезанные помидоры и пассеровать еще 5 минут. Кабачки почистить, удалить семена, нарезать небольшими кусочками, обжарить в оставшемся масле. Затем соединить с пассерованным луком и помидорами, тушить, периодически помешивая, до готовности. Затем посолить, полить соком лимона и охладить. По окончании приготовления посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Инжир (винная ягода, смоковница, фига)


Инжир

(винная ягода, смоковница, фига)

Инжир близкий родственник комнатного фикуса. Растение пришло к нам из далеких жарких стран – Палестины, Индии. Насчитывается свыше 400 сортов инжира.

Дерево с широкой развесистой кроной и стволом в диаметре до 75 см, достигающее высоты 10-15 метров. Семена инжира – многочисленные орешки, заключенные в фигу (соплодие) желтоватого, красноватого или темно-фиолетового цвета. Созревшие соплодия очень питательны и вкусны.

О смоковнице не раз упоминалось в Библии. Еще в Древнем Египте за 2500 лет до нашей эры были созданы фрески, на которых изображен сбор инжира. О его лечебных свойствах знали в Древнем Египте, Древней Греции, Аравии. Авиценна рекомендовал применять инжир для лечения малярии и других лихорадок, кори, при угрях, чирьях, опухолях, язвах, сифилисе и проказе. Он считал инжир универсальным противоядием против любого яда, а также прекрасным косметологическим средством. Но главным достоинством винной ягоды является то, что для пожилых людей – это настоящий эликсир молодости. Современная наука определила в составе инжира фицин, который предупреждает образование тромбов, "убирает" склеротические бляшки с внутренней стенки кровеносных сосудов.
Инжир полезен

Для работников творческих профессий – поэтов, писателей, композиторов, художников, бизнесменов очень полезны плоды инжира. В этом фрукте присутствует вещество, которое по своему химическому составу близко к аспирину. Эфирные масла, содержащиеся в плодах инжира "разгоняют кровь", насыщая ее кислородом. Желательно съедать один плод в день в течение месяца, затем месяц перерыв.

Инжир богат витаминами B1, В2, В6. Свежие соплодия инжира содержат сахара, белки, аскорбиновую кислоту, каротин, много солей калия, кальция, магния, фосфора, железа, органические кислоты (щавелевую). Инжир по энергетической ценности превосходит изюм и занимает одно из первых мест среди фруктов и ягод по содержанию минеральных веществ.

В народной медицине инжир применяют при гастритах, хронических запорах, для улучшения состава крови. Отвар инжира, варенье, напиток обладают потогонным, жаропонижающим действием и благотворно влияют при воспалении гортани, трахеи, бронхов. В армянской народной медицине отвар листьев инжира применяют при кашле, поносе. В грузинской народной медицине отвар смеси листьев инжира и крапивы используют при дизентерии и колите.

Белый инжир доставляет только удовольствие, но не обладает никакими лечебными свойствами, черный – целебный, очищает, питает, успокаивает, утоляет жажду, гонит пот.
Лечение инжиром

Инжир незаменим в лечении сердечно-сосудистых заболеваний (при тахикардии, боли в груди, области сердца), при анемии, склонности к тромбозам; при бронхитах, бронхиальной астме, кашле, особенно сухом, коклюше. Является легким слабительным и мочегонным средством, применяется при лечении нефрита.

Еще Авиценна писал, что "смоковница полезна при всех заболеваниях сердца и сосудов, бронхиальной астме, сердцебиении". Ученые доказали, что большое содержание железа делает инжир полезным при анемии.
Инжир с молоком

Инжир лучше всего употреблять с молоком: 4-5 шт. залить стаканом молока. Принимать по 0,5 стакана 2-4 раза в день, обязательно в теплом виде (инжир размять и растереть в молоке).

Разваренный в молоке инжир ускоряет созревание нарывов, это также прекрасное наружное средство для лечения кожных и гнойничковых заболеваний.
Водный раствор инжира

Водный раствор инжира дробит, измельчает камни и удаляет их из почек, снимает боли при мочеиспускании.

Для этого 3-5 шт. инжира залить 1 стаканом кипятка. Проварить 5 минут на очень маленьком огне, инжир размять и растереть. Принимать в течение дня в промежутках между приемами пищи.
Листья инжира для лечения

Листья инжира в народной медицине применяют для лечения витилиго; гнездной плешивости. Настой листьев: 2 ст.л. листьев инжира залить 2 стаканами кипятка. Настаивать час. Процедить. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день за 15-20 минут до еды.

Отвар сухих листьев инжира на молоке: 2 ст.л. на 2 стакана молока. Листья залить кипящим молоком. Настаивать до охлаждения. Пить в течение дня, предварительно процедив.

Это также прекрасное средство для примочек при нарывах, для полоскания горла при ангине.

Противопоказан инжир при воспалительных заболеваниях пищеварительной системы, особенно при энтеритах, при сахарном диабете, при подагре и нарушении солевого обмена, склонности к камнео6разованию (в инжире много щавелевой кислоты).

Но в целом, как и любой другой продукт питания, инжир не оказывает побочного действия на организм, и его можно употреблять длительное время, например, при хроническом бронхите и затяжном кашле (только вместе с горячим молоком) и анемии.
Инжир – это единственное растение, содержащее жизненно важные для организма жирные кислоты омега-3 и омега-6, необходимые для здорового функционирования сердечно-сосудистой, мозговой и нервной деятельности человека.

Возраст фиги – более 5 тысяч лет, и воспоминания о ней можно найти в Библии, трудах Авиценны и мифологии многих народов.

ЧЕСНОК


Лечение чесноком

Пифагор называл чеснок королем пряностей. В Европе это растение появилось около 5000 лет назад. Чеснок считался основным лекарственным средством в древней Греции и Риме. Чеснок варили в воде, соединяли с другими лекарствами и использовали в качестве дезинфицирующего и заживляющего средства. Самыми главными лекарственными средствами в те времена были чеснок и опиум: из маковых зерен делали опийную вытяжку, смешивали ее с чесночным соком и подмешивали в вино. Этим средством поили больных перед проведением операций, а также пропитывали повязки на ранах, чтобы снять боль и предотвратить заражение крови. Также в древности считалось, что запаха чеснока боится нечистая сила, поэтому гирлянды с засушенным чесноком были оберегом во многих домах…

Древние римляне были уверены, что чеснок умножает силы, укрепляет дух, лечит от всех болезней. Чеснок входил в рацион легионеров. Воспитанники гладиаторских школ употребляли его несколько раз в день - считалось, что чеснок умножал храбрость и рождал презрение к смерти.

Большое значение чесноку придавали и в древнем Египте. Так, греческий историк Геродот говорил: «Надписи на плитах одной из египетских пирамид сообщают нам о том, сколько редиса, лука и чеснока употребляли в пищу ее строители. Читавший мне надписи переводчик пояснил, что на эти овощи было истрачено 1600 талантов серебра». В пересчете на современные деньги стоимость съеденного чеснока составила бы около 30 миллионов долларов. Чесноком также лечились от чумы и холеры.

В Китае лечили чесноком болезни органов дыхания, пищеварения, кровообращения, ревматизм, авитаминоз, кожные болезни и нарушения менструального цикла; в Европе – туберкулез и дизентерию. А в России настойка чеснока на водке применялась для лечения почек и дробления (выведения) камней из почек и мочевого пузыря. В Японии лечат свежим и малосольным чесноком рак, он является необходимой составной частью всех противораковых лечебных мероприятий.
Свойства чеснока

В состав чеснока входят клетчатка, белки, жиры, карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, а также широчайший спектр микро- и макроэлементов: натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, магний, йод и цинк. В его состав входят витамины С, В, Д, Р, а также соединения серы, фитонциды и эфирное масло. Наличие серы особенно важно, поскольку серосодержащие вещества, или сульфиды, обладают удивительными свойствами. Ученые насчитывают в чесноке более 100 серосодержащих компонентов. Именно сульфиды обеспечивают чесночному соку силу в борьбе против стафилококков, возбудителей дизентерии и тифа, бессчетного числа патогенных грибов и дрожжей. Сульфиды чеснока «склеивают» свободные молекулы яда, пока те не успели воздействовать на человеческий организм. Чеснок настолько силен, что молекулы яда становятся инертными, пассивными, и организм отторгает и выводит их. Чеснок для лечения заболеваний органов дыхания

Чеснок применяют при удушливом кашле, бронхиальной астме; при простуде, гриппе, ангине хорошо помогают ингаляции паров чеснока.

Можно также растертую в кашицу луковицу завернуть в кусочки марли и вкладывать на 10-15 мин в ноздри утром и вечером, а чтобы снизить чувствительность к чесноку, такие тампоны смазывают настойкой календулы.

Для профилактики гриппа чеснок принимают внутрь, иногда в виде кашицы с тертыми я блоками и медом, или глотают небольшими кусочками, запивая настоем ягод можжевельника. Неприятный запах чеснока изо рта отбивает свежий корень петрушки или аира.

В китайской медицине чеснок применяли для лечения органов дыхания в качестве отхаркивающего средства. Внутрь применяют чеснок в свежем виде: 2-8 г на 1 прием.

Для дечения хронического бронхита, бронхиальной астмы, простудных заболеваний, кашля готовят мазь, приготовленную из кашицы чеснока и топленого сала или сливочного масла. Этой мазью натирают грудь и плечи.

Многократным вдыханием летучих фитонцидов чеснока лечат грипп и ангину.


В чесноке также содержатся другие полезные для человека соединения: аденозин, аллиицин, алликсин, ейхоен, пектины, диаллил трисульфид и т.д. Эти вещества успешно нейтрализуют возбудителей инфекции, оказывают выраженное противоопухолевое воздействие (существуют сведения, что чеснок эффективен и при раке), снижают уровень глюкозы в крови, нормализуют содержание холестерина, предотвращают свертывание крови и образование тромбов, пятые устраняют вредные последствия стрессовых состояний.
Основные свойства чеснока:
улучшает работу пищеварительного тракта;
улучшает работу органов дыхания;
оказывает сахаропонижающее действие;
хорошо заживляет раны (обладает бактерицидным и бактериостатическим свойствами;
оказывает мочегонное, желчегонное, сосудорасширяющее, а также укрепляющее действие на мелкие сосуды и капилляры.
Чеснок в народной медицине

В народной медицине чесноком натирают места укусов пчел, ос и других насекомых. Также его употребляют при водянке, подагре, болезнях дыхательных путей, дизентерии, отсутствии менструаций, хроническом запоре, простуде, лихорадке. Чесночные клизмы (5-6 мелко нарезанных зубчиков на стакан теплой воды) используют как средство от глистов; кашицы, сок, мази и водные настои луковиц и листьев (2-3 измельченных зубчика на стакан кипятка, настоянные 40-60 минут) делают для полосканий, примочек и спринцеваний при лечении вялозаживающих ран, ангины, насморка, чешуйчатого лишая, кожной сыпи, бородавок, мозолей, себореи. Парами чеснока дышат при гриппе, коклюше, ангине, насморке.
Чеснок и сердце

При всех положительных качествах чеснока употреблять его в пищу нужно осторожно. Не стоит за один раз съедать больше 2-3 зубчиков чеснока. Особенно следует соблюдать осторожность людям, страдающим нарушениями сердечной деятельности. При передозировке могут возникнуть явления спазма коронарных сосудов и сосудов головного мозга.
Чеснок против холестерина

Хорошо известно, что повышенное содержание холестерина приводит к атеросклерозу. Холестерин откладывается на стенках сосудов, их стенки утолщаются, становятся плотными, теряют эластичность. Это может привести к нарушению кровообращения, инфаркту или инсульту. Ограничьте содержание жирных продуктов в вашем рационе, замените животные жиры растительными и почаще ешьте чеснок. Свежий чеснок или экстракт чеснока, который продается в виде чесночной приправы (в гранулах или порошке), - хорошее средство для профилактики атеросклероза.
Рецепт чеснока против холестерина

На дно трехлитровой банки положить листья черной смородины, вишни, хрена, укропа, 1 кг очищенного чеснока, 80 г соли на литр теплой кипяченой воды (только не кипяток). Рассол должен полностью покрыть чеснок. Закрыть банку двойным слоем марли, держать при температуре 15-22 C. Через 4-5 дней чеснок готов к употреблению.

Этот рецепт эффективен для профилактики и лечения инфаркта, инсульта, снижения артериального давления крови. Для этих же целей эффективна настойка чеснока.
Настойка чеснока

На 40 г размолотого чеснока – 100 г водки. Настаивать в течение 10 дней в темной посуде и прохладном месте. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Авиценна для этих же целей предлагал сок чеснока с соком граната и зеленью кинзы. Все компоненты нужно брать в равных количествах.
Молодой чеснок

Молодой чеснок - кладезь биологически активных веществ, особенно в виде луковицы, еще не разделенной на зубки. А в зеленом чесноке, с длинными узкими листьями, содержится очень много витамина С. Листья чеснока ни в чем не уступают перьям зеленого лука.
Рецепт омоложения чесноком Тибетские монахи никода не старели и не страдали от ожирения, стенокардии, склероза и инфаркта. Попробуйте испытать на себе их рецепт омоложения. Необходимо тщательно очистить и вымыть 350 г чеснока, растереть его в сосуде деревяной или фарфоровой ложкой, взять снизу, где больше сока, 200 г этой массы и залить 200 г 96% спирта. Сосуд плотно закупорить и хранить в темном месте 10 дней. Затем чесночную массу процедить, отжать и через 2-3 дня можно начинать лечение. Пить строго по схеме каплями с холодным молоком за 15-20 минут до еды. Дни приема Завтрак Обед Ужин
1 2 капли 2 капли 3 капли
2 4 капли 5 капель 6 капель
3 7 капель 8 капель 9 капель
4 10капель 11капель 12капель
5 13капель 14капель 15капель
6 15капель 14капель 13капель
7 12капель 11капель 10капель
8 9 капель 8 капель 7 капель
9 6 капель 5 капель 4 капли
10 3 капли 2 капли 1 капля
11 25капель 25капель 25капель


Чеснок от простуды

Чеснок – первое домашнее лекарство при заболеваниях простудой (грипп или вирусная инфекция). Вдыхание паров чеснока помогает при кашле, ангине, кашица чеснока быстро излечивает насморк.
Рецепты с применением чеснока

Очень часто чеснок используют в качестве приправы к различным блюдам. В кулинарии его применяют при приготовлении баранины, дичи, тушеного и жареного мяса, особенно свинины. Добавляют чеснок в супы, салаты, бифштексы, соусы. Чеснок отлично подходит к мягким сырам и творогу. Чеснок используется почти во всех блюдах венгерской, греческой, итальянской, испанской и югославской кухни.
Салат из свеклы с чесноком

2 большие свеклы; 200 г грибов (шампиньонов); 2 луковицы; 2-3 зубка чеснока

Для соуса: по 30 г лимонного сока и оливкового масла.

Свеклу отварить, очистить и нарезать соломкой. Грибы тоже нарезать соломкой и поджарить с луком. Смешать с приготовленной свеклой. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Заправить соусом.
Морковь по-корейски

1 кг моркови; 10 грецких орехов; 1 головка чеснока; 4-5 ст. л. уксуса; 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 0,5 стакана растительного масла; 0,5 ч. л. черного перца; красный перец; кориандр

Морковь нарезать соломкой, орехи потолочь, а чеснок мелко порезать. Затем все ингредиенты перемешать.
Плавленые сырки с чесноком

3 плавленых сырка; белок от 3 сваренных вкрутую яиц; 50 г сливочного масла; чеснок по вкусу.

Плавленые сырки, сливочное масло и белки натереть на мелкой терке. Добавить чеснок и хорошо перемешать. Сделать из полученной массы шарики и обкатать их в кокосовой стружке. Выложить на блюдо.
Чеснок расслабляет кровеносные сосуды

15. 07. 2007. Польза чеснока для здоровья известна на протяжении многих столетий. В ходе данного исследования ученым удалось выявить один из механизмов его благоприятного воздействия на сердечно-сосудистую систему.

Новое исследование показало, что в эритроциты поступают частицы переваренного чеснока, которые затем превращаются в медиатор клеток сульфид водорода (H2S), расслабляющий кровеносные сосуды и увеличивающий кровоток. Поэтому употребление в пищу чеснока повышает образование сульфида водорода, что играет важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Предыдущие исследования влияния чеснока на здоровье человека показали противоречивые результаты. В некоторых была показана эффективность чеснока для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а в других – наоборот, отсутствие положительных эффектов чеснока. Настоящее исследование позволяет предположить, что при стандартизации содержащих чеснок БАД может использоваться проверка их способности образовывать сульфид водорода.

В исследовании английских ученых in vitro изучали влияние сока чеснока на эритроциты человека. Как оказалось, сразу же после минимальной дозы чеснока (2 зубчика чеснока для организма взрослого человека) эритроциты стали вырабатывать сульфид водорода.

Дальнейшие исследования показали, что основная химическая реакция произошла в мембранах эритроцитов, а в клетках образовалось небольшое количество сульфида водорода

. Кроме чеснока, только несколько растений содержат вещества, из которых может образоваться сульфид водорода. Однако чеснок – единственное используемое в рационе человека растение.

Выращиваем помидоры

Эффективный способ борьбы с сорняками

Алкоголь, разбрызганный по почве примерно за месяц до посева, заставляет прорастать миллионы семян сорняков, после чего они легко удаляется механическим путем, и к посеву почва остается совершенно чистой. Подсчитано, что на гектаре пашни лежит примерно 500 млн. семян сорняков. Прорастая одновременно с сельскохозяйственными культурами, они отбирает у них питательные вещества, и бороться с ними трудно. Алкогольная же обработка обеспечивает защиту на несколько лет вперед. В экспериментах использовался 6%-ный раствор этилового спирта. Крепость примерно также, что и у пива. Впервые метод применялся в 30-х годах в Америке для стимуляции роста цветов к весенним ярмаркам и дал блестящие результаты.

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - Аккуратные грядки
Часть 2 - Идея для балкона,веранды и любой стены
...
Часть 98 - Садовые кресла из пеньков
Часть 99 - Кашпо для цветов "Чемоданное настроение"
Часть 100 - Эксперимент с детьми «Как растет картофель»

Огородные шпаргалки

 

Огородные шпаргалки     огород/сад/аптекарский огород/дизайн огорода/цветы/уход за садом огородом/работа в огороде/грядки на огороде/умный огород/огород на балконе/   Категории. аптека для растений артишок в копилку здоровья все виды капусты все виды лука все самое интересное о садовых культурах Выращивание рассады Кабачки календарь садовода кулинария Летники лунный календарь морковь о блоге огород на подоконнике огурцы оформление сада перцы и баклажаны планировка дачного участка практикум садовода Ранний картофель ревень редис рулонный газон сад Сахарное сорго. сельдерей сидераты спаржа томаты топинамбур тыква умный огород цветник чеснок ягодник Популярные сообщения Грядки по правилам. Грядки делаем по правилам. К выбору места для будущих грядок следует отнестись с особой тщательностью. Например, цветы могут находиться ... Как вырастить розу из букета? Как вырастить розу из букета? Получив букет роз , редкая женщина не захочет сохранить эту красоту навсегда. Но, увы! Конечно, можно зас... Декоративная грядка из овощей. Декоративная грядка из овощей. Помимо декоративной клумбы из пряной зелени   можно сделать также и декоративную грядку из овощей , кото... Сидераты. Зеленые удобрения. Сейчас о сидератах не знает, наверное, только совсем «зеленый» огородник, и только самый ленивый не высаживает их на ... Как вырастить рассаду перцев и баклажанов? Когда сеять семена и как? Не терпится, ох, не терпится садово-огородным фанатам приступить к посеву или посадке, ну, хоть чего-нибудь! ... Урожайные огуречные грядки. Как добиться высоких урожаев огурцов? Огурец – культура капризная и предъявляет высокие требования к условиям почвенного плодородия. П... Проращивание семян картофеля. Проращивание семян картофеля. Мы уже выяснили, как можно вырастить  многоярусный картофель , и сегодня рассмотри вопрос о том, как и когда... Дизайн вашего сада. Цветы в контейнерах. Уже сегодня, взяв на вооружение карандаш и бумагу, можно продумать: как, с помощью каких подручных материалов украсит... Капуста. Как ухаживать за капустой? Когда придет время высадки рассады капусты в грунт и встанет вопрос: как правильно за нею ухаживать, рекоменд... Уход за черной смородиной. Как обеспечить высокие урожаи? Несложно добиться высоких урожаев  черной смородины , если знать, что она любит и учитывать ее требования к...

 

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - Аккуратные грядки
Часть 2 - Идея для балкона,веранды и любой стены
...
Часть 98 - Садовые кресла из пеньков
Часть 99 - Кашпо для цветов "Чемоданное настроение"
Часть 100 - Эксперимент с детьми «Как растет картофель»

Сама в темнице, а коса на улице

 

Сама в темнице, а коса на улице     Ну кто не знает этой загадки! И отгадка очевидна. А умеете ли Вы растить ее величество Морковочку? А все ли Вы про нее знаете? Во всяком случае, уверена, хотя бы что-то полезное извлечете из моей информации. Попытаюсь рассказать нюансы.   Итак: Морковка любит легкие почвы. Поэтому если у Вас глинистые – смело добавляйте на грядку или в рядки обычный песок, желательно без камешков. Не садите морковку на то место, где в прошлом сезоне рос картофель или фасоль. Не садите с укропом. А вот близкое соседство с луком – отпугнет морковную муху. Ни в коем случае не подкармливайте свежим навозом, только хорошо перепревшим, и то, если не вносили его осенью. Возможно, Вы видели морковку, обросшую мелкими белыми волосками-крешками – так это от переизбытка в почве азота. Такая морковка долго не сохранится. В июне немного подкормите нитроаммофоской или селитрой (окраска плодов будет поярче), добавьте фосфор и микроэлементы. Внесите калий (он содержится, например, в золе) – от его наличия зависит качество и плотность корнеплода. Лично я вношу хлористый калий в рядки при посадке моркови, и этого бывает достаточно. Мало того, это помогает бороться с морковной мухой. При курчавости листьев моркови обработайте «Карате».     Хотите быть стройными и здоровыми – ешьте побольше моркови. Поднадоел салатик можете, например, приготовить торт. А вот и рецепт. Четыре-пять крупных морковки провариваем в 0,5 литра молока на малом огне, постоянно помешивая. Остудив, разминаем морковку, добавляем изюм, цукаты, курагу (что есть), белок одного яйца и немного манной крупы. Выложите смесь в форму или на сковородку и выпекайте в духовке минут 20. Украсьте дольками слив, груш, яблока, апельсина (опять же, что есть). Вкусно!

 

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - Аккуратные грядки
Часть 2 - Идея для балкона,веранды и любой стены
...
Часть 98 - Садовые кресла из пеньков
Часть 99 - Кашпо для цветов "Чемоданное настроение"
Часть 100 - Эксперимент с детьми «Как растет картофель»

Как вырастить лаванду из семян

Вырастить лаванду из семян не так-то просто, т.к. они нуждаются в стратификации (выдерживание при низких температурах). Если же всё-таки решитесь воспользоваться этим методом размножения лаванды, то посев свежих семян лучше производить осенью, сразу в открытый грунт или холодный парник. Поскольку они очень мелкие, заделывать их в землю не желательно, а лучше присыпать снегом.

Пройдя стадию естественной стратификации, семена дают ростки только следующей весной. Появившиеся всходы регулярно поливают, но так, чтобы не залить и не пересушить почву.

Можно и ранней весной высеять стратифицированные семена сразу в почву, заправленную песком с биогумусом в соотношении 10:3. Семена не заглубляют, а только лишь мульчируют соломой, листвой, старыми опилками слоем не менее 2 см и поддерживают постоянную влажность до момента появления дружных всходов.

В августе этого же года или весной следующего сеянцы высаживают на постоянное место. Пересадку лучше производить после захода солнца или в пасмурную погоду.

Посадочные ямы заправляют почвенной смесью, состоящей из биогумуса с песком или низинным торфом (3:10). Посадки обязательно мульчируют и в течение недели, особенно если нет дождей, умеренно поливают.

При выращивании лаванды через рассаду семена высевают в горшки уже в феврале, поскольку в домашних условиях они могут до двух месяцев пролежать в земле, пока появятся первые всходы. Некоторые советуют для того, чтобы семена дружнее и быстрее проросли выдержать их 40 дней в холодильнике (на полке для овощей), а затем рассыпать по поверхности земли, полить и выставить горшок с посевами на солнечный подоконник.

Первые два года соцветия лаванды рекомендуется срезать до начала цветения, чтобы дать возможность молодому растению развить хорошую корневую систему. При этом важно никогда не обрезать лаванду слишком сильно (до одеревеневших стеблей), т.к. растение может погибнуть.

Лаванда привносит в сад неотразимое очарование. Её можно использовать для создания невысоких живых изгородей, в качестве растения переднего или среднего ряда в цветочных бордюрах, вдоль садовых тропинок группами или по одиночке.

 

Защитим томаты от болезней

Главной причиной снижения урожая и ухудшения качества плодов является поражение томата болезнями. Наиболее распространёнными среди них являются фитофтороз, септориоз, мозаика и бурая пятнистость.

Очень часто для борьбы с ними рекомендуется обрабатывать растения всевозможными химическими препаратами, что абсолютно не приветствуется многими огородниками. Сейчас более актуально мнение, что любое заболевание легче предотвратить, чем потом лечить, и немаловажная роль в этом отводится соблюдению правил выращивания культуры.

Одним из наиболее эффективных агротехнических приёмов является соблюдение севооборотов, что предусматривает возврат томата на предыдущее место не раньше чем через три-четыре года. Ежегодное выращивание его на одном месте может привести к накоплению инфекции в грунте, что способствует развитию болезней.

Учитывая, что многие болезнетворные организмы чаще всего поражают овощные растения одного семейства, нельзя размещать томат после других паслёновых (картофеля, перца, баклажан). Наилучшими предшественниками культуры считаются многолетние травы, бобовые, огурцы, лук репчатый.

Большое профилактическое значение имеет также отбор стойких (лучше районированных) сортов томата и обязательная предпосевная подготовка семенного материала (обеззараживание или протравка).

Не стоит забывать и о том, что чаще всего заболеванию подвержены ослабленные растения томата, что может произойти из-за нарушения сроков высадки рассады, при недостатке минерального и органического питания, неблагоприятных климатических условий.

Повышают стойкость растений к болезням, а иногда и непосредственно положительно действуют на них удобрения. Так, внесение калийных увеличивает стойкость томатов к вирусным болезням, в то время, как излишек азотных может повысить их восприимчивость к грибковым заболеваниям и увеличить содержание нитратов в плодах.

Существенную профилактическую роль играют также поливы и борьба с сорняками. Эффективным приёмом в уходе за растениями является мульчирование, которое препятствует попаданию инфекции из грунта на растения и способствует снижению поражения грибковыми и бактериальными болезнями.

Если конкретно говорить о заболеваниях, то наиболее опасным считается фитофтороз или бурая гниль.

Болезнь проявляется вначале в виде коричневых пятен на листьях и стеблях, потом – на плодах, которые постепенно темнеют, размягчаются и становятся несъедобными. Болезнь заявляет о себе обычно во второй половине лета, особенно если долгое время держится прохлада, а потом идут затяжные дожди.

Справиться с заболеванием помогает утреннее опрыскивание растений через каждые 15 дней, начиная с фазы завязывания плодов, настоем толчёного чеснока (30-50 г на 10 л воды), чистотела (700 г зелёной массы на 10 л кипятка с добавлением 30 г марганцовокислого калия), расходуя на каждый куст 0,1-0,15 л раствора.

Как показывает практика, защитить томаты от фитофторы помогают молоко и сыворотка. Рабочий раствор готовят из 10 л воды и 2 л молока или сыворотки.

Одно из наиболее опасных заболеваний листвы и стеблей томата – септориоз или белая пятнистость. При продолжительной тёплой и влажной погоде болезнь вызывает быстрое усыхание листвы, что затрудняет созревание плодов и приводит к образованию на них солнечных ожогов.

При первых признаках болезни помогает опрыскивание растений 1-процентной бордоской жидкостью или 0,4-процентной суспензией хлорокиси меди.

К значительным потерям урожая при тёплой и влажной погоде может привести и другое не менее коварное заболевание – антракноз. При этом чаще поражаются плоды, лежащие на земле. Избежать заболевания помогает нормальная густота растений, которая обеспечивает достаточное проветривание и соблюдение оптимальной влажности грунта в период созревания плодов.

Такое вирусное заболевание, как мозаика, распространено при выращивании томатов как в теплице, так и в открытом грунте.

При данном заболевании на листьях и плодах растений сначала появляются жёлто-зелёные пятна, особенно на молодых верхушечных листьях, затем они становятся морщинистыми, деформируются и скручиваются.

В целях профилактики заболевания используют обязательно протравленные семена, т.к. вирус болезни передаётся именно с ними.

Рассаду в период выращивания два-три раза с интервалом в семь-восемь дней рекомендуется опрыскивать обезжиренным молоком (на литр воды литр снятого молока и чайная ложка мочевины).

Кроме того, чтобы избежать заражения мозаикой, томаты два-три раза за сезон с трёхнедельным промежутком поливают раствором марганцовокислого калия (на 10 л воды 1-1,5 г марганцовки).

Особенно часто поражает томаты при их выращивании в плёночных теплицах бурая пятнистость (кладоспориоз) листьев. При этом заболевании на нижней стороне листьев появляются буро-коричневые пятна с серым бархатистым налётом. Поражённые листья засыхают, и растение обычно погибает.

Споры гриба, вызывающего эту болезнь, сохраняются в почве, на остатках растений и на опавших листьях. При повышенной влажности в теплице, при поливе растений холодной водой и при пониженной температуре ночью споры активно развиваются и поражают растения.

При первых признаках болезни необходимо сразу же прекратить поливы и понизить влажность воздуха в теплице. Для борьбы с болезнью растения опрыскивают раствором медного купороса или коллоидной серы (на 10 л воды столовую ложку медного купороса, три столовых ложки коллоидной серы и две столовых ложки жидкого мыла).

Для предупреждения этой болезни в следующем году необходимо после сбора урожая провести дезинфекцию теплицы раствором медного купороса (на 10 л воды стакан купороса).

Практически при всех заболеваниях отличный результат даёт обработка помидорных кустов 20-минутным отваром древесной золы, приготовленным из 300 г золы (в стакане 100 г) и небольшого количества воды. Холодный отвар сливают с осадка, процеживают, после чего доливают его до 10 л воды и добавляют 20 г хозяйственного мыла.

Обработка зольным раствором действенна ещё и как внекорневая подкормка, поскольку зола является универсальным удобрением, в котором содержатся калий, цинк, железо, кремний, магний, марганец и сера.

http://kumushka.com/household/vermin/4724-zashhitim-tomaty-ot-boleznej.html 

 

И созреет раньше, и уродит больше...

    Если картофель за 1-2 недели до уборки опрыскать раствором медного купороса (50г на 10л воды), то ботва начинает усыхать, теряя влагу, а питательные вещества перейдут в клубни, что заметно повысит урожай и его качество.
   Если лето влажное и прохладное, эффективна обработка хлоратом магния.
На сотку понадобится 200г препарата, растворенного в ведре воды.


   Еще один прием - опрыскивание раствором суперфосфата. Этот метод замедляет рос ботвы, усиливает отток питательных веществ из листьев в клубни. Суперфосфат плохо растворяется , поэтому его надо тщательно перемешивать в течении 1-2 часов, а после отстоя слить в другое ведро. На одну сотку потребуется 5-10л. Делают это в период цветения картофеля или после него.

ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ КЛУБНИКИ(видео)

http://russkiisad.ru/video/130-vse-o-vyraschivanii-klubniki.html

 

Капустная тля - пожиратель урожая. Как бороться?

Капустная тля является опасным вредителем урожая капусты. Она питается соком листьев растения. Причем вред наносят как личинки атк и взрослые насекомые. При этом листья капусты засыхают, сморщиваются, а формирование кочана в итоге прекращается.

Если повреждены семенники, то листья опадают, а побеги, бутоны, цветки и стручки засыхают, снижается качество семян. Тля опасна в засушливый период, в дождливую погоду ее меньше.

Народные средства борьбы с капустной тлей безопасны в сравнении с химической обработкой. Важно уничтожение крестоцветных сорняков и растений, на которых яйца тли зимуют. Эффективно высадить вблизи капусты кусты помидоров,  так как их запах отпугивает тлю, а также зонтичные растения - морковь и укроп для привлечения врагов тли капустной.

Самый простой и эффективный способ избавиться от тли - использовать раствор хозяйственного мыла. На 10 л воды берем 300 г хозяйственного мыла и взбиваем раствор до образования густой пены. Затем при помощи кусочка поролона наносим пену на капустные листья, обмазывая их, но не оставляя крупных капель. Обработку проводим каждые 7-10 дн.

Обильное обливание капусты холодной водой значительно снизит численность тли. Погибнет тля и  при уничтожении крестоцветных сорняков. Также рекомендуется опрыскивать капусту настоями из луковой шелухи, древесной золы, табака и картофельной ботвы.

______________________________________________________________________

Многие друзья, глядя на здоровый образ жизни, который веду я, бросают курить! А помогает им бороться с этой вредной и опасной привычкой чудесное изобретение. Посетив магазин электронных сигарет, вы тоже сможете избавиться от курения - пробуйте!

Земляника ремонтантная, сорта ремонтантной земляники.

http://www.sc-victoriya.ru/zeml.php

http://russkiisad.ru/wild-strawberry/66-skoro-sazhat-zemlyaniku.html

http://www.frsad.ru/so3-1.htm

http://www.solnsad.ru/kat-klubnika-l20-1.htm

Королева Елизавета II	Ягоды крупные и очень крупные, отдельные бывают по 100-110 г. (со среднее яблоко), ярко-красного цвета, с плотной мякотью, что даёт возможность перевозить клубнику на большие расстояния и хранить. Очень раннее плодоношение благодаря тому, что у сорта «Королева Елизавета II» зимуют уже сформировавшиеся бутоны. Урожай в 2-3 раза выше(!), чем у обычных сортов.
Любава	Новый ремонтантный сорт садовой земляники. Плодоносит с июня до осенних заморозков. Урожай формирует на маточных кустах и на розетках. Интересен для вертикальной культуры выращивания. Ягоды десертные, отличного вкуса, с ароматом, как летом, так и осенью. Если Вы приобрели сорт «Любава», значит, Вы вытащили счастливый билет. Новый ремонтантный сорт, способный плодоносить уже с июня и до самых поздних осенних заморозков. Ягода массой до 35г, красного цвета с плотной мякотью, десертного вкуса, имеет овально-ромбическую форму. Сорт «Любава» по уровню зимостойкости превосходит все зарубежные сорта такого типа! Высокая зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням позволяет садоводу обойтись без химии и потреблять экологически чистую продукцию.
Витязь	Средне раннего срока созревания. Зимостойкость высокая. Устойчив к комплексу грибных болезней и к клещу. Высокоурожайный.  Куст среднерослый, полураскидистый. Количество розеток среднее. Цветоносы короткие, на уровне и ниже листьев. Соцветия компактные, многоцветковые. Ягоды средней величины, 9 г. Форма ягод широко округло-коническая, без шейки. Кожица красная, равномерно окрашенная. Семянки слабо вдавлены в мякоть. Вкус хороший.
Коррадо	Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Устойчив к болезням. Универсальный. Куст среднерослый, прямостоячий, среднеоблиственный.  Ягоды крупные, 14 г, правильной тупоконической формы, с шейкой. Кожица темно-красная, блестящая. Мякоть нежная, плотная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, с ароматом.
Орлец	Среднего срока созревания, десертный. Куст полураскидистый. Облиственность средняя. Малое количество усов. Цветки обоеполые. Цветоносы на уровне с листьями, с редким опушением. Соцветие компактное, многоцветковое. Ягоды массой 40,5г, правильной конической формы с шейкой, красного цвета. Мякоть красная, среднеплотная, сочная, десертного вкуса. В ягодах содержится: сахара 5,6%, кислоты 1,1%, витамина С-71,2 мг/%. Дегустационная оценка 4,8 балла. Устойчив к серой гнили. Второе название этого сорта “Детская сладкая”. Когда Ваши дети окажутся на грядке с земляникой, первый вопрос будет: “Где растет Орлец?” Попробовав однажды, Вы захотите его снова и снова. Вкус ягод просто восхитительный.
Царица	Среднего срока созревания. Получен от скрещивания сортов Вента и Редгонтлит. Растение средней высоты, куст полураскидистый, среднеоблиственный. Соцветия компактные, малоцветковые, расположены на уровне или ниже листьев. Цветки обоеполые. Ягоды первого порядка весом до 50г, правильной конической формы с широким основанием. Окраска от красной до темно-красной. Мякоть красная, плотная, приятного кисловато-сладкого вкуса. Зимостойкость выше средней. Жаростойкость и засухоустойчивость высокие. Сорт средних сроков созревания, устойчив к грибным болезням.
Солнышко	Среднего срока созревания. Новый высокоурожайный сорт. Куст поднятый, хорошо проветривается. Ягоды овально-ромбические, выровненные, плотные, хорошего вкуса. Этот сорт очень похож на любимый сорт садоводов Фестивальная. У солнышка отличные вкусовые и урожайные качества. Но всем известно слабое место Фестивальной – гниль в дождливую погоду. Солнышко же имеет строение куста благоприятствующее хорошему проветриванию ягоды. Поэтому условия для загнивания плодов у этого сорта практически отсутствуют.
Мамочка	Новый высокоурожайный сорт. Универсального назначения. Куст мощный, лист средней величины, темно-зеленый. Цветоносы прямостоячие, выше уровня листьев. Ягоды ярко-красные, крупные (первые массой до 40г, последующие до 30г), сладкие, ароматные,  с очень плотной мякотью. Сорт высокоустойчив к паутинному и земляничному клещам, мучнистой росе, вертицилезу, серой гнили плодов. Зимостоек. Ежегодно хорошо плодоносит доже на тяжелых глинистых почвах.
Богема	Позднего срока созревания, высокоурожайный, универсального назначения. Куст мощный, хорошо облиственный, цветоносы на уровне листьев, толстые. Ягода темноокрашенная, ширококоническая, с блестящей плотной кожицей. Мякоть плотная, отличного вкуса с ароматом. Показывает хорошие результаты как на юге России, так и в зоне рискованного земледелия, в том числе на южном Урале. Достоинства сорта: транспортабельность, высокие вкусовые качества, устойчивость к наиболее распространенным болезням и вредителям, крупноплодность (масса ягод первого сбора 45-50г).
Снежана	Новый раннеспелый крупноплодный (до 40-45г), урожайный сорт. Куст мощный, хорошо облиственный. Листья средней величины, верхние – ярко-зеленого цвета, нижние – более темные, глянцевые. Цветоносы ниже уровня листьев. Образует среднее количество усов. Ягоды сладкие, ароматные, ширококонические и яйцевидные, с очень плотной блестящей кожицей. Устойчив к гнилям плодов, мучнистой росе, вертицилезу. Жаростоек и зимостоек.
Вечная весна	Очень раннего срока созревания. Куст среднерослый, раскидистый, цветоносы выше листьев. Ягода крупная до 40г, темноокрашенная, округло-коническая. Мякоть сочная, темно-красная. Вкус кисло-сладкий с освежающим земляничным ароматом. Высокая устойчивость к пятнистостям, вертицилезу, серой гнили, клещу.
Говоровская	Раннего срока созревания. Куст мощный, высокий. Ягода насыщенного красного цвета с блестящей кожицей, овальная, с отличным вкусом. Мякоть темно-красная, сочная, плотная. Сорт пластичный (показывает высокие урожаи на различных почвах и в разных зонах возделывания). Обладает повышенной устойчивостью к паутинному и земляничному клещам, грибным заболеваниям, вирусам, вертициллезному заболеванию.
Карнавал	Поздний сорт. Куст сильнорослый, прямостоячий, цветоносы на уровне листьев. Ягода округлая, темноокрашенная, массой 35г. Обладает повышенной адаптационной способностью к неблагоприятным условиям. Высокая зимостойкость и засухоустойчивость. Комплексно устойчив к болезням и вредителям.
Мария	Очень раннего срока созревания, универсального назначения. Цветки этого сорта не повреждаются заморозками. Куст среднерослый, сильнооблиственный. Дает умеренное количество усов. Ягода крупная 30г, темноокрашенная, средней плотности. Скороплодный, зимостойкий сорт. Устойчив ко всем видам пятнистости листьев, серой гнили, вилту, фузариозу, толерантен к клещам.
Торпеда	Среднего срока созревания, универсального назначения использования. Куст средней силы развития, неремонтантный. Полураскидистой формы, усов среднее количество. Листья средние, темно-зеленые. Цветки обоеполые. Ягоды средней массой 40г, правильной формы, темно-красные с плотной мякотью, кисло-сладкого вкуса. В них содержится: сахара 6,6%, кислоты 1,3%, витамина С 65 мг/%. По форме плоды напоминают маленькие торпеды, вытянутая форма ягоды и насыщенно темно-красный цвет придают этому сорту особое очарование.
Русь	Среднего срока созревания. (Памятная х Ранняя плотная). Новый урожайный сорт, универсального назначения, малотребовательный к условиям выращивания. Куст сильнорослый густой, полушаровидный. Лист темно-зеленый, среднего размера. Цветоносы ниже листьев, мощные. Ягоды округлые, очень крупные (первые до 46г), красные, отличного вкуса с плотной мякотью. Семянки погружены в мякоть, коричнево-красные. Сорт устойчив к мучнистой росе, белой, бурой и угловатой пятнистостям, серой гнили плодов.
Гейзер	Новый ранний сорт земляники. Ягода округлая, ребристая, хорошего вкуса. Очень высокая урожайность. Если Вам удалось приобрести этот сорт, считайте, что Вам повезло. Многие садоводы-опытники ставят Гейзер на первое место по крупноплодности. Он не просто крупный, а сверхкрупный.
Даренка	Является лидером среди сортов раннего срока созревания в нашей зоне. Куст среднерослый, компактный, со светлыми направленными вверх листьями. Зимостойкость высокая. Устойчив к серой гнили. Ягода крупная 30-35г, темно-красного цвета с плотной мякотью, ширококоническая. Ягода этого сорта не попадает в компот, а съедается прямо с грядки, радуя садоводов самыми ранними, сладкими и ароматными плодами на вашем участке. Очень раннего срока созревания, самый ранний. Именно Даренка открывает земляничный сезон.
Ранняя плотная	Первый в России сорт раннего срока созревания с плотной мякотью. Куст мощный, полураскидистый. Цветоносы толстые, высокие, прямостоячие, на уровне или чуть ниже листьев. Ягоды оригинальной округлой формы с толстой шейкой, ало-красного цвета, исключительно приятного вкуса, с повышенным содержанием витамина С и пектинов, массой 25-35г, транспортабельны. Зимостойкий, засухоустойчивый сорт, хорошо переносит уплотнение почвы. Устойчив к пятнистостям, вертицилезу, серой гнили, толерантен к стеблевой нематоде.
Русич	Средне поздний, универсального назначения. Куст сильнорослый. Ягода крупная 50-60г, темно-красного цвета, высоких вкусовых качеств с сильным ароматом лесной земляники. Зимостойкий, устойчив к засухе, грибным заболеваниям, клещу, серой гнили. Этот сорт считается одним из наиболее перспективных сверхкрупноплодных сортов.
Марышка	Чешской селекции, среднего срока созревания. Куст сильнорослый, цветоносы выше листьев и на уровне. Соцветие компактное, многоцветковое. Ягода тупоконическая, красного цвета с плотной мякотью, очень сладкая с ароматом. Масса 30-35г. Урожайность за сезон 400-500г с куста. Ягоды обладают великолепным вкусом и неповторимым ароматом, дружное созревание придает растению особое очарование.