Как говорят американцы, рай - это когда у тебя русская жена, американская зарплата, английский дом и китайская кухня.
Ад для американцев - это русская зарплата, американская жена, китайский дом и английская кухня.

"Капитализировать деньги легко на недорогом земельном участке. Вначале на участке строите маленький домик. Незаметно для кармана домик превращается в коттедж, который стоит уже солидную сумму денег. В итоге и удовольствие получил от использования дачи, и творческие замыслы воплотил, и деньги выросли. Вот такая финансовая химия на своей земле." http://lesberez.ru

Разгадка феномена яйцо или курица
Долгие годы умные головы ломают копья над вопросом, что было раньше яйцо или курица. По-моему вопрос решается следующим образом. Во- первых, как уже видно из самой сути, оба эти субъекта находятся в прямой и не разрывной зависимости друг от друга. Что означает следующее. Во-первых, что и яйцо и курица не могут существовать независимо друг от друга. Во-вторых, в силу своей зависимости, они не могли возникнуть отдельно. А только вместе. В-третьих, если они были созданы вместе, т.е. одновременно, то это значит, что они были созданы внешней силой, неким создателем. Т.е., этот феномен еще раз подтверждает, что есть создатель земли, и всего сущего на земле. Как ты тут ни крути. А если это так, то уже не имеет никакого значения, когда созданы яйцо и курица. Чуть позже или чуть раньше во времени. Учитывая их взаимозависимость, можно смело говорить, что они были созданы одномоментно. И спору конец. Другое дело, что зная о присутствии создателя, как то не очень правильно, даже самоуверенно ведут себя разбогатевшие, или получившие власть люди. Они чувствуют и ведут себя по отношению к остальным как боги. Покупают дорогие игрушки – дворцы, яхты. Ради денег или иной выгоды развязывают войны. И начинают искренне верить, что это они на планете правят балл. Это же смешно, господа олигархи и власть предержащие. Мы все созданы тем же самым творцом. Как и курица с яйцом. Ну не для того же, чтобы уподобившись курице, грести все под себя. Или грести лапой все под себя - это единственно лучший вариант в подлунном мире?

До назначения патриархом отец Кирилл подавал большие надежды. Умен. Грамотная речь. Есть силы для совершения богоугодных деяний российского или даже международного уровня. Но не оправдал надежды пастырь всех православных Руси. Что мы увидели за прошедшие годы? Патриарх служил на великих праздниках службы в шитых золотом уборах. Обнимался с руководителями государства. Дружил с супругой президента. Передвигался на дорогущих автомобилях и самолетах. Его преследует шлейф недобрых слухов и скандалов. То дорогие часы и подарки, то квартиры, то еще какая напасть, что не приведи боже. Вот и весь сказ.
А что конкретно ожидалось от патриарха всех православных Руси? Конечно достойных деяний. По возрождению веры и России, улучшению жизни православного народа. Восстановления на Руси справедливости, своими чаяниями и стараниями. А еще примеров скромности, мудрости, отваги и т.д. пастыря всех православных Руси.
Сан обязывает служить богу и своему народу. Скромно, смиренно, давая пример в ежедневном подвиге, а не в неге и роскоши. Возвышая свой голос в защиту обездоленных и бедных, как завещал Христос.
А еще создать в глубинке России образцовую деревню. С предприятием, чтобы у людей появились работа и деньги на проживание. С инфраструктурой и дорогами, коммуникациями, новым храмом. На все это есть деньги у патриархии. Тогда, во-первых, умирающее население окружающих деревень оживет и воспрянет духом. Во-вторых, это послужит примером для остальной части России. В -третьих, положительный пример вызовет интерес к православной вере. Народ все оценит по достоинству.
А еще нужно было оказать содействие в обучении всем малоимущим и сиротам. Восстановить тысячи храмов, которые сегодня никому не нужны и разрушаются безвозвратно. Но мы наблюдаем только его участие в государственных мероприятиях с нескромно красивой и дорогой шапкой. По сути, нынешний патриарх – это чиновник по вопросам религии. VIP транспорт, VIP проживание, VIP обслуживание. Т.е., мог стать русским Джавахарларом Неру. Но он выбрал иной путь. Спустился бы на землю патриарх. Прости его Господи!

Всем внимание!
Если вы любитель пообщаться в сети на разные темы, которые не угодны кому то, то помните о следующем.
1. По IP адресу можно вычислить очень многое - вплоть до дома и квартиры человека.
2.Большинство социальных сетей и почтовых серверов в России ВНИМАТЕЛЬНО ИЗУЧАЮТ различные СПЕЦСЛУЖБЫ.
Как быть? Ведь не возможно не общаться. Нужно быть в курсе событий. Объединяться и действовать...
Для того, чтобы вражьи морды не совали свои носы в ваши дела нужно отказаться от переписок в различных форумах, чатах, социальных сетях... ...почтовых серверах расположенных на РОССИЙСКИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ.
Как узнать где находится сервер?
Можно так. Вводим в инете адрес: http://2ip.ru/lookup/ (нажимаем на эту ссылку). в строке IP адрес или домен: вводим, например, mail.ru
Внизу появляется информация IP адрес: 94.100.191.201
Остается ввести этот адрес и узнать, где находится сервер.
Можно это сделать так http://2ip.ru/geoip/?ip=94.100.191.201
А можно сначала ввести вот это http://2ip.ru/geoip, а потом уже в строке IP: указать нужный ip адрес 94.100.191.201 сервера.
Появится карта с его местом расположения. Для сервера mail.ru это будет самый центр Москвы.
Та же песня с Yandex.ru и со многими другими...
Так что пользоваться подобными серверами в нашей ситуации НЕБЕЗОПАСНО и даже очень ОПАСНО.
Возникает вопрос. Что делать?
1) Перестать (!) пользоваться этими серверами для переписки и передачи секретной или опасной для себя информации.
2) Использовать средства скрытия своего реального адреса (местонахождения).
Для этого существуют Proxy Servers (Прокси сервера). Например, http://www.freeproxyserver.ca. Найти их просто. Достаточно в поисковике задать фразу proxy server.
Только есть одно но. Как правило, через бесплатные прокси не получится работать со многими интернет ресурсами требующими различные исполняемые скрипты.
Для этого нужна штуковинка посерьезнее. Например VPN канал (VPN соединение). Есть условно бесплатные, есть платные дешевые и не очень - VPN сервисы.
Из условно бесплатных можно предложить такой: http://cyberghostvpn.com (ограничение в виде ожиданий сеансов связи и 1 гига трафика в месяц.)
Из недорогих платных (за пол года 45 у.е.) подойдет этот: http://cheap-vpn.com/?from_user=243
Как с этим работать?
1. Регистрируйте почтовый адрес на зарубежном сервере. yahoo.com ( yahoo.ru по-русски), google.com и т.п.
2. Регистрируетесь на этих сайтах.
3. Скачиваете и устанавливаете программу или настраиваете соединение по инструкции.
4. Вводите присвоенный логин и пароль.
5. После соединения Вы работаете за своим компьютером, а интернет воспринимает все ваши запросы, как будто вы находитесь в США, Германии, Англии, Бельгии...
Помните, что индивидуальная конспирация - это залог успеха общего дела. ЛОХ и болтун - находка для оккупанта!

Обратите внимание на продукты питания, которые сочетаются.
Приготовление еды — это тонкая наука, ее можно сравнить с фармацевтикой.
Вкус блюда и его полезность, а может быть и вред здоровью зависит именно от того, как и с чем смешать определенные ингредиенты. Вот этот вопрос мы решили осветить здесь. МОЖНО
БРОККОЛИ И ЖАРЕННОЕ МЯСО
«Арифметика» полезности этого сочетания предельно проста. Жареное мясо является одним из главных канцерогенов на нашем столе и в разы повышает риск развития рака желудка и кишечника. Брокколи, в свою очередь, этот риск понижает и, кроме того, обладает способностью выводить вредные канцерогенные вещества из организма.
РЫБА ЖАРЕННУЮ ПОД МАРИНАДОМ
Маринование также способно защитить рыбные и мясные блюда от образования канцерогенов. Мясо и птицу стоит мариновать в уксусе, томатной пасте и смеси специй за 30-60 минут до готовки, а рыбу можно просто поливать соевым соусом или готовым маринадом во время жарки.
С КАРТОШКОЙ ПЕЧЕНЬ
Говяжья и свиная печень являются лучшим натуральным источником железа. Этот креатин необходим нам для нормального кроветворения, а также для транспортировки кислорода по организму; но, к сожаленью, именно дефицит железа встречается чаще всего. Во-первых, с едой мы получаем его крайне мало, а во-вторых, всего около 8% из полученного усваивается организмом.


Поэтому сочетаемости железосодержащих продуктов надо уделять особое внимание. Улучшает абсорбцию железа витамин С, а он, в свою очередь, содержится в цитрусовых, ягодах, помидорах и картошке. Выбирайте сами, что из них больше подходит к блюдам из печени, но помидоры и картофель кажутся самым простым и очевидным вариантом.
С МОЛОКОМ ИНЖИР
Молоко средней и высокой жирности содержит большое количество кальция, поддерживающего здоровье наших костей и зубов. Инжир, в свою очередь, богат магнием — ещё одним жизненно важным минералом, который помимо всего прочего обеспечивает нормальную абсорбцию кальция.
Поэтому возьмите на вооружение такой рецепт: 5-6 сушёных инжирин сварите в 2 стаканах молока и принимайте этот отвар как жидкое лакомство. Вкусно, полезно и, кстати, лечит больное горло и защищает от простуд.
С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
Витамин А, содержащийся в жёлтых и оранжевых овощах и фруктах усваивается при наличии каких-либо жиров. Именно поэтому морковный сок рекомендуют употреблять с небольшим количеством сливок; но если у вас нет соковыжималки, такой напиток будет дорогим удовольствием. Существуют более доступные — и не менее вкусные — способы получить дозу витамина А: например, потереть морковь на тёрке, добавить в неё немного изюма и ложку сметаны. Или нарезать тонкими ломтиками сладкий перец, белокочанную капусту и лук. Салат заправляется солью, сахаром и растительным маслом.
С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ ЯИЧНИЦА
Это не просто вкусно и сытно: лук и помидоры являются одними из немногих поставщиков селена в организм. Этот минерал важен для поддержания полового здоровья, а для мужчин — особенно, так как есть свидетельства, что он теряется при каждом выходе семенной жидкости.
Эффективнее всего селен перерабатывается организмом в сочетании с витамином Е, причём именно в сочетании: поступать они оба должны одновременно. Яйца, зелень и растительное масло — отличные источники витамина Е, поэтому жарьте яичницу и смело добавляйте в неё названные ингредиенты. Только учтите: помидоры и лук нельзя предварительно обжаривать, а яйца должны провести на сковороде не больше одной-двух минут. Слишком долгая тепловая обработка разрушает и селен, и витамин Е.
С РУККОЛОЙ И ОРЕШКАМИ ГРИБЫ
Вещество сульфорафан обладает тройным полезным эффектом — противораковым, антидиабетическим и антибактериальным. Но содержится в основном только в капусте, а в самых больших количествах — в рукколе, довольно дорогой и своеобразной на вкус зелени. Чтобы избавить себя от труда поглощать её килограммами, полезное действие рукколы можно усилить аж в 13 раз (!): просто добавьте её в салат в сочетании с грибами и орешками протеины. Эти продукты содержат селен, который многократно улучшает абсорбацию сульфорафана.

ХАТУЛЬ МАДАН ИЛИ КОТ УЧЁНЫЙ...
Это было когда русскоговорящих интервьюеров в израильских военкоматах еще не было, а русские призывники уже были. Из-за того, что они в большинстве своем плохо владели ивритом, девочки-интервьюеры часто посылали их на проверку к так называемым "офицерам душевного здоровья" (по специальности - психологам или социальным работникам), чтобы те на всякий случай проверяли, все ли в порядке у неразговорчивого призывника. Кстати, офицер душевного здоровья - "кцин бриют нефеш" - сокращенно на иврите называется "кабан". Хотя к его профессиональным качествам это, конечно же, отношения не имеет.

Офицер душевного здоровья в военкомате обычно проводит стандартные тесты - "нарисуй человека, нарисуй дерево, нарисуй дом". По этим тестам можно с легкостью исследовать внутренний мир будущего военнослужащего. В них ведь что хорошо - они универсальные и не зависят от знания языка. Уж дом-то все способны нарисовать. И вот к одному офицеру прислали очередного русского мальчика, плохо говорящего на иврите. Офицер душевного здоровья поздоровался с ним, придвинул лист бумаги и попросил нарисовать дерево.

Русский мальчик плохо рисовал, зато был начитанным. Он решил скомпенсировать недостаток художественных способностей количеством деталей. Поэтому изобразил дуб, на дубе - цепь, а на цепи - кота. Понятно, да?

Офицер душевного здоровья придвинул лист к себе. На листе была изображена козявка, не очень ловко повесившаяся на ветке. В качестве веревки козявка использовала цепочку.

- Это что? - ласково спросил кабан.

Русский мальчик напрягся и стал переводить. Кот на иврите - "хатуль". "Ученый" - мад'ан, с русским акцентом - "мадан". Мальчик не знал, что в данном случае слово "ученый" звучало бы иначе - кот не является служащим академии наук, а просто много знает, то есть слово нужно другое. Но другое не получилось. Мальчик почесал в затылке и ответил на вопрос офицера:

- Хатуль мадан.

Офицер был израильтянином. Поэтому приведенное словосочетание значило для него что-то вроде "кот, занимающийся научной деятельностью". Хатуль мадан. Почему козявка, повесившаяся на дереве, занимается научной деятельностью, и в чем заключается эта научная деятельность, офицер понять не мог.

- А что он делает? - напряженно спросил офицер.

(Изображение самоубийства в проективном тесте вообще очень плохой признак).

- А это смотря когда, - обрадовался мальчик возможности блеснуть интеллектом. - Вот если идет вот сюда (от козявки в правую сторону возникла стрелочка), то поет песни. А если сюда (стрелочка последовала налево), то рассказывает сказки.

- Кому? - прослезился кабан.

Мальчик постарался и вспомнил:

- Сам себе.

На сказках, которые рассказывает сама себе повешенная козявка, офицер душевного здоровья почувствовал себя нездоровым. Он назначил с мальчиком еще одно интервью и отпустил его домой. Картинка с дубом осталась на столе.

Когда мальчик ушел, кабан позвал к себе секретаршу - ему хотелось свежего взгляда на ситуацию.

Секретарша офицера душевного здоровья была умная адекватная девочка. Но она тоже недавно приехала из России.

Босс показал ей картинку. Девочка увидела на картинке дерево с резными листьями и животное типа кошка, идущее по цепи.

- Как ты думаешь, это что? - спросил офицер.

- Хатуль мадан, - ответила секретарша.

Спешно выставив девочку и выпив холодной воды, кабан позвонил на соседний этаж, где работала его молодая коллега. Попросил спуститься проконсультировать сложный случай.

- Вот, - вздохнул усталый профессионал. - Я тебя давно знаю, ты нормальный человек. Объясни мне, пожалуйста, что здесь изображено?

Проблема в том, что коллега тоже была из России... Но тут уже кабан решил не отступать.

- Почему? - тихо, но страстно спросил он свою коллегу. - ПОЧЕМУ вот это - хатуль мадан?

- Так это же очевидно! - коллега ткнула пальцем в рисунок.- Видишь эти стрелочки? Они означают, что, когда хатуль идет направо, он поет. А когда налево...

Мы не раз сталкивались с отказом пить лекарство, но это нужно сделать. Тогда идем на хитрость: «Открой ротик, мама даст тебе сладенькое варенье. Малыш поверил, а в ложке оказалось невкусное горькое лекарство. Кроха обижается, начинает плакать, но главное сделано - он поддался на обман и выпил пилюлю. А правильно ли так поступать? Какие могут быть последствия нашего обмана?
Мальчик двух лет рано утром выходного дня забежал в комнату с криком: «Хочу мультики!». Папа мальчика еще спал, и мама, чтоб дать еще немного времени мужу на отдых, начала придумывать всякие отговорки, только бы увести малыша из комнаты. Говорила, что герои мультфильмов еще спят, что телевизор не работает, он поломался. Ребенок все это время капризничал и требовал свое. Тут мама решила сказать правду: « Папа еще спит, поэтому просмотр мультфильма приходится немного отложить, на потом». Каково же было ее удивление, когда кроха встал и самостоятельно вышел из комнаты, сразу все поняв. Неужели мы так недооцениваем детский интеллект?

Дети легко и просто могут отличить ложь от правды, они феноменально чувствуют фальшь. Они намного быстрее смогут отказаться от своего «хочу», если видят чистоту и честность по отношению к себе, и сильно обидится на желание взрослых схитрить. Даже если ложь используется с лучшими побуждениями, она разрушает доверие малыша к родителям. А вернуть его очень непросто.
Обман родителей в раннем детстве может привести к тому, что маленький ребенок может потерять ориентацию в языке. Он перестанет понимать, какие слова что означают, а ведь это тот возраст, когда малыш должен четко понимать связь слова и явления. Например, фразу - « пойдем на прогулку» он будет принимать за « пойдем в детский сад». Кроха теряется, ему все сложнее становиться мыслить правильно, появляется гнетущее ощущение ненадежности.
Да, трудно объяснить крохе, зачем ему нужно ходить в детский сад. Но вы ведь знаете, почему, с какой целью он туда ходит. А теперь постарайтесь доступным для малыша языком объяснить, зачем это. Если дело в том, что вы ходите на работу и не можете сидеть дома - скажите об этом ребенку. Что одного вы оставить его не сможете, ведь никто его не покормит, не оденет, не поиграет. А на работу ходить надо, это ваше задание - лечить людей или учить деток. К тому же обсудите и денежный вопрос, что если мама не будет ходить на работу, то не будет получать зарплату и не сможет купить хлеба и молока.
Очень хорошо, если у вас есть возможность взять с собой кроху на работу, хотя бы ненадолго, показать, где и кем вы работаете.
Как говорить правду
1. Главное - настроить ребенка
Если ребенка ожидает неприятная процедура или нужно сходить в малоприятное для малыша место, не врите ребенку, скажите правду. Но разговор нужно завести задолго до предстоящего события, чтоб ребенок смог настроиться. Говорите спокойно, объясните, как все будет происходить, ни в коем случае не запугивайте его. Малыш не должен это расценивать как наказание за что-то. Если возраст уже позволяет, расскажите на понятном для него языке, что есть такие бактерии, которые поедают зубики, или что будет, если не мыть руки и волосы. Это не обеспечит согласие ребенка на процедуру, но лучше уж дома покапризничает, чем он бы это делал в общественном месте.
2. Лучший помощник- сказка
Объяснять и убеждать детей лучше с помощью сказки. Придумайте рассказ на больную тему. « Жил-был мальчик, который никогда не мыл голову. Из-за этого он выглядел очень некрасиво, и пахло от него неприятно. Никто не хотел дружить с таким грязнулей. И вот однажды мама предложила мальчику постричь волосы очень коротко, раз он так боится мыть голову. Как ты думаешь, что выбрал мальчик? А что было дальше?
Репетиция на куклах
С помощью игрушек и кукол создайте предстоящую ситуацию, поиграйте с ребенком в больницу или в детский сад. При этом важно создать два образа, один - храбрый, а другой - плаксивый и боязливый. Естественно, что первую куклу дайте ребенку, а себе оставьте трусишку. Покажите, как ваши персонажи по-разному ведут себя в одинаковой ситуации. Вторая кукла плакала, убегала, вела себя глупо и некрасиво, а вот первая- молодец, и сама все преодолела, да и вторую успокоила. Увидите, что ребенок найдет много хороших слов для утешения трусишки.
Честность + игра
Ребенок, к которому родители относятся честно, чувствует себя на равно со взрослыми, с ним считаются и воспринимают всерьез. Помните, что дети берут пример с родителей, и растут честными при таком же отношении к ним. Но не нужно воспитывать холодного и официального, ведь можно иногда и пофантазировать вместе с родителями в виде игры. Обыгрывайте неприятные моменты, делайте веселье.
Если ребенок так не любит мыть голову, предложите из намыленных волос сделать прически перед зеркалом. Думаю, что и ребенок немного повеселеет, да и вам станет легче справиться с такой сложной процедурой. Но во всем должен быть предел. Не разрешайте ребенку часто заигрываться, в таких случаях говорите: « Все, мы немного поиграли, а теперь нужно поговорить серьезно». Ребенок должен знать рамки честности и игры.
Источник: digest.subscribe

Способность воспринимать и запоминать информацию у детей гораздо выше, чем у взрослых людей. Поэтому изучение иностранных языков лучше начинать в детстве. Можно начинать в возрасте от 4 до 8 лет.
Идеально будет, если один из родителей дома постоянно говорит с ребенком, например, по-английски, а второй – по-русски. Есть одно условие – пока ребёнку не исполнится четыре года, меняться ролями, не стоит, – иначе вы можете запутать ребенка.
В результате такого общения, ребенок вырастет билингвом, он будет одинаково хорошо владеть двумя языками, сможет с легкостью общаться на любом и легко переключаться между ними. Если родители не владеют английским языком или дома бывают нечасто в силу занятости на работе, в таком случае можно нанять няню или гувернантку, которая будет вести общение с ребёнком только на английском. Наилучшим вариантом будет человек, который был за границей и имеет полноценный опыт общения на английском языке.
В обучении английскому, как и любому другому иностранному языку, есть свои неписанные правила, которых следует придерживаться:
1. Будьте последовательны, не торопитесь обучать ребёнка всем премудростям грамматики и орфографии чужого языка, если хоть немного сомневаетесь в его готовности к этому.
2. Многие родители заблуждаются, если думают, что занятия английским языком нужно начинать после пяти лет, что следует подождать, пока малыш пойдёт в школу, потому что такие занятия будто-бы «отнимают у ребенка право быть беззаботным». На самом же деле, все совсем наоборот. Занятия языком привнесут долю разнообразия в обычный будний день малыша, а если они будут организованы правильно и не будут лишены естественности, то ребенок не будет чувствовать никакой нагрузки, а с радостью и интересом сам будет просить вас учить новые слова.
3. В изучении английского языка важна настойчивость. Если ребенок с первого раза не заинтересовался предметом, стоит отложить занятия на некоторое время, но спустя какое-то время снова к ним вернуться.
В каком возрасте лучше начать учить малыша английскому языку?
Допустим, вы твердо решили обучать своего ребенка английскому языку и договорились в семье говорить на двух разных языках, можно начинать хоть сейчас. Никаких возрастных ограничений для этого не существует, ребенок в возрасте до 3 лет не нуждается ни в каком стимуле для обучения, это заложено в нем от природы.
Если же вы решили водить ребёнка в группу, лучше начинать не раньше 4-5 лет. К тому моменту, как малыш начнет занятия английским языком, у него должна сложиться языковая картина родного языка и словарный запас на родном языке должен быть достаточным для общения и выражения своих мыслей. К примеру, если вы начнете объяснять ребенку, что «apple» означает «яблоко», а при этом он не знает, что такое яблоко, то эффективность от таких занятий будет равна нулю.
Напоследок хочу сказать, что изучение иностранных языков очень хорошо развивает память ребенка, тренирует его речь и интонацию, к тому же обогащает его духовный мир и расширяет кругозор.
Автор статьи Кулик Татьяна

Громкий храп может стать не только причиной скандалов в спальне, но и симптомом раннего атеросклероза, который со временем может привести к инсульту. В австралийском Центре дыхательных путей провели исследование, в котором приняли участие люди от 45 до 80 лет. Было выявлено, что храпят приблизительно 24% женщин и 40% мужчин. По их мнению, храп - это тревожный сигнал, который говорит о ночной одышке и сердечно-сосудистых нарушениях. Специалисты утверждают, что самый простой способ борьбы с ним - избавиться от лишнего веса и снизить потребление алкоголя.
Возможно это и так, как говорят эти исследователи. Только я встречал детей, которые храпят с младенчества. При этом не имеют ни лишнего веса, ни проблем с алкоголем. Или это у них кармическое?

Бывает так, что цели поставлены, как их достигать вы знаете, но… почему-то ничего не делаете?
Все ясно, но делать не хочется… Лень…
Где выход из этой ситуации? Что может разрешить эту проблему?
Архимед сказал: «Дайте мне рычаг, и я сдвину Землю».
Таким рычагом является мотивация, а точнее самомотивация, то есть способность «пинать» – вдохновлять себя на действие.
Мотивация – это побуждающая к действию сила.
Существует два типа мотивации: внешняя и внутренняя. Чем они отличаются друг от друга? Покажу на примерах.
С детства многие из нас слышали такие фразы: «Сделаешь домашнее задание по математике – пойдешь гулять», «Не выучишь басню – не пойдешь к друзьям», «Сдашь сессию – поедешь на море», «Поднимешь уровень продаж – получишь премию», «Не сдашь вовремя отчет – уволю». То есть мотивация строится по схеме «стимул – реакция», где стимул – это некая «морковка», которую человек получает за нужные кому-то действия. Или, наоборот, «пинок», которого человек пытается избежать, также совершая необходимые действия.
Рассмотрим пример внутренней мотивации. Вот ребенок сам сел за стол, взял краски и начал рисовать. И он настолько увлечен этим занятием, что не видит ничего вокруг. Кстати, многие талантливые люди с детства именно так проявляли свой талант: занимались деятельностью, к которой их никто не побуждал часами напролет, увлеченно и самозабвенно.
Взрослый, отягощенный многими «должен», потерявший способность радоваться пустякам вроде солнечного дня или улыбки незнакомца, лишь иногда может испытать это состояние, занимаясь любимым хобби. Но тогда он испытывает мощный подъем мотивации, состояние полета.
Люди, у которых преобладает определенный вид мотивации (внутренняя или внешняя), имеют разные результаты в жизни, а в более глобальном масштабе и разные судьбы.

Что есть у человека с внутренней мотивацией?
• Свой бизнес, потому что ему не нужны «морковки» и «пинки» работодателей.
• Высокий уровень дохода, так как самомотивированный человек ставит себе финансовые цели и достигает их.
• Яркая, интересная жизнь, в которой он реализует свои самые смелые мечты.
• Уважение окружающих, которые видят, как человек быстро продвигается.
• Радость и удовольствие.
• Энергичность, бодрость.
• Позитивное отношение к жизни и людям
• Успех.
• Жизнь по своему расписанию.
• Вера в себя, которая помогает преодолевать трудные моменты.
• Много полезных контактов, единомышленников.
• Свобода.
Что есть у человека без внутренней мотивации?
• Недостаток денег, живет от зарплаты до зарплаты.
• Проблемы в отношениях с близкими, потому что они ждут от него решительных действий.
• Скука, которую он может заливать алкоголем.
• Лень.
• Недовольство окружающими.
• Неудовлетворенность в жизни.
• Застревание в прошлом.
• Рутина, текучка.
• Страхи.
• Бесконечный круг «работа-дом-работа».
• Постоянное откладывание на потом.
• Неверие в себя и свои возможности.
Вот и получается, 2 типа мотивации – 2 типа людей – 2 судьбы.
Именно самомотивированные люди реализуют свои мечты, действительно изменяют свою жизнь и жизнь других людей к лучшему.
Как развить свою внутреннюю мотивацию?
Для начала необходимо выяснить причины недостатка мотивации, что проявляется как лень. Почему не хочется делать?
Самые распространенные причины:
1. Плохое здоровье. Физическое состояние не позволяет активно действовать.
2. Недостаток сил и энергии. Может быть связано как с плохим здоровьем, так и недостаточной психогигиеной. Застарелые обиды, злость на окружающий мир, не поддерживающее вас окружение, реакция на излишний стресс – все это очень сильно оттягивает энергию.
3. Переутомление. Возможно, у вас был очень активный период в жизни перед этим, вы переутомились, и на ваши новые активные замыслы тело реагирует вяло и лениво.
4. Цель не ваша на самом деле, поэтому и не мотивирует на действия. Вы только думаете, что хотите этого, но в душе понимаете, что это не ваше, или нужно окружающим, или слишком энергозатратно. В результате – нежелание действовать.
5. Вы занимаетесь не своим делом. То, что надо делать, не отвечает вашим способностям и возможностям, не нравится.
6. Страхи и ограничивающие убеждения. Вы думаете «А вдруг не получится?» или «У меня не получится, потому что я стар/ слишком молод/ у меня нет опыта/ у меня нет денег» и т.п. Эти мысли также парализуют активность.
Далее выясним, какая причина недостатка мотивации именно у вас.
1. Недостаток энергии – отпустите обиды, воспользуйтесь техниками расслабления и противостояния стрессу.

2. Переутомление – дайте себе возможность отдохнуть, не упрекая за бездействие. Пополните уровень энергии, найдя занятия или общаясь с людьми, которые подзаряжают энергией.
3. Найдите свою мотивирующую Мечту, которая заставит вас встать с дивана и побежать ее воплощать в реальность.
4. Найдите любимое дело, которое вас вдохновляет, в котором вы полностью реализуете способности, и вы просто не можете этого не делать.
5. Осознайте свои страхи, напишите их на бумаге, чтобы понять, действительно ли они реальны, или это не более чем иллюзия. Если страхи обоснованны, продумайте план, как нейтрализовать препятствия. Если самостоятельно сделать не получается, поработайте индивидуально с коучем (настоавником).
И тогда до свидания лень. Вперед к реализации своей Мечты.
Источник: shkolazhizni Автор: Инна Малых (в сокращении).

Как часто вы чистите зубы? Скорее всего, один или два раза в день. А как часто вы задумывались над тем, какие вещества находятся в зубной пасте, которой вы пользуетесь изо дня в день, месяц за месяцем? Наверное, так же как и я – никогда. Также как и я, вы полагаетесь на рекомендации «Ассоциации стоматологов». И напрасно.
После того как мне попалась на глаза информация о вреде фтора, я действительно задумался над тем, что никогда раньше у меня не возникало даже и мысли о том, чтобы прочитать на коробке состав зубной пасты. К своему удивлению, поискав, я нашел так много «интересного» о фторе и действии этого вещества на организм, что до сих пор нахожусь в легком шоке. Эта статья – информация к размышлению.
Несмотря на то, что фторид – природное вещество, он является токсичным для человека, гораздо большим токсином, чем свинец. Инъекция 2-5 грамм фторида натрия (стандартный компонент в зубной пасте) – смертельная доза. Количество фторида в одном тюбике зубной пасты среднего размера достаточно для того, чтобы убить маленького ребенка, если использовать весь тюбик за один раз. Зубная паста с фтором содержит гораздо более высокую концентрацию фторида по сравнению с содержанием фторида в природе.
Изначально фтор стали добавлять в воду, поскольку считалось, что фтор чрезвычайно полезен для здоровья зубов и предотвращает кариес. А уже затем и в зубную пасту. В некоторых странах, таких как США, фторируется около 2/3 всей природной воды.
Как действует фторид при борьбе с кариесом?
Считается, что фтор является токсичным для бактерии. К сожалению, фторид настолько ядовит, что при использовании отравляются не только бактерии, но и другие клетки.
Фторид может доставить серьезные проблемы здоровью даже при употреблении в малых дозах, которые имеются в зубной пасте или фторированной воде.
Почему люди начали добавлять фторид в зубную пасту и воду?
Как всегда, в этой истории замешаны большие деньги и политика.
Фтор пропагандировали лица, спонсируемые следующими организациями:
Аллюминиевая Компанния Америки (ALCOA), Аллюминиевая Компанния Канады, Институт исследования ГСМ Америки, Дюпонт, Кайзер Алюминиум, Рейнольдс Металс, Юнайтед Стил, Национальным Институтом Исследований в Области и др.
В добавок ко всему, продать фтор всей нации помог не кто иной, как отец ПиАр – Эдвард Бернейз, племянник Зигмунда Фрейда, который был настоящим злым гением и профессионалом в области создания привлекательного имиджа для вредных продуктов. Брат Оскара Юинга, Эдвард Л. Бернайс, был хорошим психологом, он был племянником Зигмунда Фрейда. Эдвард вел исследования по управлению разумом человека, а точнее общества. Он даже издал книгу под названием «Пропаганда», кроме популяризации фторирования, Бернайс участвовал в пропаганде сигарет. Бернейз был приглашен НИИОС для помощи в проведении ПиАр компании по «продаже» фтора нации. Их план состоял в убеждении врачей дантистов в том, что фтор полезен для зубов, а затем уже стоматологи сами «продадут» фтор всем остальным.
Не трудно догадаться, что пасты, которые были наиболее широко разрекламированы ("Colgate", "Blend-a-med", "Aquafresh" и т. д.) имеют в себе наибольшее содержание фтора. Люди стали покупать эти зубные пасты не потому что их польза доказана, а потому что многократно повторенная ложь (в виде рекламы) стала восприниматься многими людьми как правда. Для широкого продвижения фтора в массы был использован этот психологический приём.
Что же теперь делать?
Мое мнение таково, что если даже есть небольшое подозрение в том, что фториды могут быть вредны – нет смысла их использовать. В данном случае огромное количество материалов убеждает в том, что лучше от него отказаться.
Кроме того, вот что советуют стоматологи для «бесфторной» профилактики кариеса:
Чем меньше белого искусственного сахара содержится в пище, которую вы едите, или чем реже вы едите пищу, богатую белым сахаром, или чем меньше времени вы позволите пищевому сахару оставаться в вашем рту - тем меньше будет и количество кислоты, которую вырабатывают бактерии.
Лучше употреблять не белый сахар, а фруктозу. Или ещё лучше – сахар употреблять только в составе цельных продуктов – фруктов, сухофруктов, орехов. А в качестве сладкой приправы можно использовать корицу, куркуму и т. п. Опасайтесь использовать генетически модифицированный подсластитель аспартам. Он ещё более вреден, чем белый сахар.
Рекомендуется сократить время, в течение которого сахар находится в вашем рту. После приема богатой сахаром пищи почистите зубы щеткой и нитью, или, по крайней мере, прополощите рот.
Очень вредно рассасывать во рту сладости и употреблять сладкие напитки в течение долгого времени. Если же всё-таки приходится пить сладкую воду (к примеру, медовый напиток), то после него следует скорее почистить зубы.
Рекомендуется чистить зубы нитью и щеткой после каждого приема пищи - даже в небольших количествах. Рекомендуется тратить на уход за зубами немного больше времени – их важно вычистить как можно тщательнее. В тех областях, до которых вы не доберетесь щеткой или нитью, с наибольшей вероятностью образуются полости.
Страны, которые остановили, отклонили или запретили фторирование воды: Австрия, Бельгия, Китай, Чехия, Дания, Финляндия, Франция, Германия, Венгрия, Индия, Израиль, Япония, Люксембург, Голландия, Сев. Ирландия, Норвегия, Шотландия, Швеция, Швейцария.
Влад Васильков

Вопрос можно ли есть на ночь исследуется с давних времен. Эксперимент американских ученых дает однозначный ответ: ночная еда - путь к ожирению.
Любому живому организму присущи циркадные, или суточные, ритмы. Под их контролем находятся все системы: температура тела, работа сердца, артериальное давление, уровень гормонов и т.п. При еде в ночное время пища попадает в организм вразнобой с колебаниями в крови гормона насыщения лептина. А он участвует в энергетическом обмене и регуляции массы тела. Известно, что люди, вынужденные работать ночью, часто страдают избыточным весом, - говорит Дианна Арбл, один из авторов работы. - А причина, как мы теперь понимаем, в том, что они вынуждены питаться вопреки биоритмам.
Связь между суточными ритмами и обменом веществ происходит на уровне генов. Так, ученые показали, что мутация гена сlock - основного гена биологических часов человека - всегда приводит к нарушению обмена веществ и, как следствие, к ожирению.
Как же права известная с детства военная пословица: завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу!

Плачет Вовина душонка,
Видя нано-медвежонка...

Долго Вова репу тёр,
Медвежонок-то хитёр...

Видно хочет дядя-мишку,
Посадить на нано-шишку...!!!


Владимир Наумов...

Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье, особенно в холодный зимний период? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор. Потомок крепкого мясного бульона, холодец всегда был желанным гостем и на столе простого люда, и на праздничных столах аристократов. Различались лишь набор продуктов да способы приготовления и осветления бульона для холодца.

Если в домах простых людей холодец варился из мясных остатков и ценился, прежде всего, за простоту приготовления и сытность, то в богатых домах холодцы и студни варили из лучших продуктов с добавлением овощей, приправ и специй, а бульон осветляли и процеживали. Такие доработанные французскими кулинарами холодцы назывались галантинами, от французского слова galantine (желе, студень). И до сих пор хорошо приготовленный холодец ценится гурманами всего мира.

Канонический холодец приготавливался только из говядины. Для такого холодца использовали говяжью голову, мозги и ноги. Однако со временем набор продуктов для холодца претерпел значительные изменения. Сегодня холодец готовят из самых разных наборов продуктов. Рецептов не счесть. Для мясной части холодцов используют говядину, телятину, свинину, мясо домашней и дикой птицы. В качестве вкусовых добавок используют различные овощи (морковь, лук, чеснок, сельдерей), пряные травы и специи. Однако самой важной составляющей мясного холодца были и остаются свиные или говяжьи ножки, уши, головы. Именно эти ингредиенты позволяют приготовить настоящий крепкий холодец без добавления желатина. Ведь приготовленный с добавлением желатина холодец превращается в заливное, а это уже совсем другое блюдо!

Само по себе приготовление холодца - занятие, хотя и довольно затратное по времени, но вовсе не сложное. Однако и здесь есть свои маленькие секреты, которые позволяют приготовить не просто сытное, но невероятно вкусное и ароматное блюдо. Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас самые важные советы, которые обязательно помогут вам приготовить настоящий плотный, крепкий и вкусный холодец.

1. Для того чтобы ваш холодец получился крепким и хорошо застыл без добавления желатина, вам обязательно потребуются свиные или говяжьи головы или ножки. Здесь следует иметь в виду, что холодец, приготовленный из свинины, получается несколько более мутным и жирным, чем говяжий холодец. Покупая ножки или головы для холодца, обращайте самое пристальное внимание на их свежесть. Лежалые, не слишком свежие ножки или мясо старых животных может непоправимо испортить вкус вашего блюда.

Если вы покупаете ножки замороженные, то обратите внимание на их цвет. Ножки должны быть ровного, светлого цвета, без пятен и следов размораживания. Выбирая же охлажденные ножки и головы, обязательно понюхайте их. Свежее мясо имеет приятный сладковатый запах. От покупки мяса, имеющего неприятный запах аммиака или застарелого жира, лучше отказаться, вкусного холодца из такого мяса не сваришь. Перед варкой ножки необходимо разморозить и замочить в прохладной воде примерно на час. После этого поскоблите ножки острым ножом и тщательно промойте в проточной воде.

2. Как уже упоминалось выше, для мясной составляющей холодца можно использовать любые виды мяса или птицы. Наиболее вкусными получаются холодцы, в которых соединены различные виды мяса. Например, если для желирующего эффекта вы используете свиные ножки, то для мясной части возьмите говяжью вырезку и немного куриного мяса или мяса индейки.

Особую пикантность вашему холодцу может придать мясо диких животных или птиц. Если у вас есть такая возможность, попробуйте добавить к вашему холодцу немного оленины или мяса дикой утки, и вы удивитесь, насколько более интересным и ароматным станет вкус привычного блюда. Какой бы вид мяса или птицы вы не решили использовать в вашем холодце, оно не должно быть слишком жирным, ведь ножки, головы, щеки уже содержат в себе достаточное количество жира. Толстый слой жира, образовавшийся на поверхности застывшего холодца, не придаст вашему блюду аппетитности. Лучше всего для мясной части подойдет вырезка или белое мясо.

3. Для овощной части холодца используют лук, морковь, зелень и стебли сельдерея или петрушки. Овощи варят вместе с мясом. Существует два способа закладки овощей. При первом способе овощи закладывают в самом начале варки и вынимают через 1 – 1.5 часа. Иначе же овощи закладывают за 1.5 часа до окончания варки. Благодаря разным способам закладки овощей вкус готового блюда получает небольшие различия.

Обычно овощи закладывают целиком и уже очищенными, однако если вы хотите придать вашему холодцу приятный золотистый оттенок, то головку репчатого лука можно положить, не очищая, а лишь обрезав корни и избавившись от самого верхнего слоя шелухи. При варке овощей следите, чтобы они не разварились и не превратились в кашицу! Специи для холодца можно применять любые, в зависимости от вашего вкуса и желания. Чаще всего для приготовления холодца используют лавровый лист, черный, белый и душистый перец горошком, гвоздику, семена укропа. Лучше всего закладывать все специи в самом начале варки холодца, вместе с мясом.

4. Продолжительность варки холодца обычно составляет от 6 до 12 часов. Чем дольше варится ваш холодец, тем более насыщенным получится его вкус и аромат и тем лучше и крепче получится его консистенция. После того как мясо сварится, вытащите его на отдельное блюдо и дайте немного остыть, а оставшийся бульон процедите через марлю или частое сито в отдельную посуду. Теперь наступает самый важный момент в приготовлении холодца, к которому можно привлечь всю семью. Разборка мяса. Лучше всего разбирать мясо руками, аккуратно протирая волокна между пальцами и разрывая их.

Таким образом, вы всегда сможете быть уверенными, что в ваш холодец не смогут попасть даже самые мелкие осколки костей, а само блюдо получится мягким и нежным. В случае нехватки времени можно пропустить очищенное от костей мясо через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне, но согласитесь – это уже не то! Самым вкусным получается холодец, в приготовлении которого участвовали все члены семьи. Разобранное мясо разложите по заранее подготовленным неглубоким формам, украсьте его кружочками вареной моркови, зеленым горошком, кусочками вареных яиц, зеленью, затем залейте процеженным бульоном, накройте формы крышками и вынесите на холод до полного застывания.

5. Подают холодец к столу на большом блюде, украшенном свежей зеленью и отварными овощами. Возьмите широкое неглубокое блюдо и застелите его свежими листьями салата. Форму с готовым холодцом опустите на пару секунд в горячую воду, а затем переверните на подготовленное блюдо. Очень острым ножом аккуратно нарежьте ваш холодец на порционные кусочки, стараясь не повредить общую форму. По краям блюда красиво разложите кружочки отварной моркови, веточки свежей зелени и тонкие ломтики лимона. К холодцу подайте свежеприготовленный хрен и хорошую, острую русскую горчицу.

6. Давайте попробуем приготовить холодец по рецепту, который предлагает нам В. Похлебкин. Одну свиную голову и 4 телячьи ножки промойте, вычистите и разрубите на равные части. Сложите все в большую кастрюлю, залейте водой из расчета 1 литр на 1 кг. мяса, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 6 – 8 часов на самом слабом огне, без кипения, так, чтобы объем воды уменьшился в два раза.

За час до окончания варки добавьте 2 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки. За 20 минут до готовности добавьте 5 лавровых листьев, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, соль по вкусу. Готовое мясо выньте из бульона, отделите от костей, мелко порубите и смешайте с 1 головкой мелко нарубленного чеснока и небольшим количеством молотого черного перца. Оставшиеся кости поместите обратно в бульон и поварите еще 1 – 1.5 часа. Готовый бульон тщательно процедите, и залейте им подготовленное и разложенное по формам мясо. Накройте формы крышкой и вынесите на холод на 3 – 5 часов. Подавайте с горчицей, хреном и толченым чесноком со сметаной.

7. Деликатным и нежным получается холодец, приготовленный из свиных ножек и куриного мяса. В глубокую кастрюлю поместите две подготовленные свиные ножки и 400 гр. белого куриного мяса без кожи, залейте 2-мя литрами холодной воды, доведите до кипения, снимите пену и варите при самом слабом кипении в течение 6 часов. За час до окончания варки добавьте 1 луковицу, 1 морковь, 2 лавровых листа, 6 горошин черного перца и соль по вкусу. Из готового бульона выньте мясо и овощи. Мясо отделите от костей и мелко покрошите, бульон процедите. Сложите мясо в форму для холодца, сверху посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью петрушки и чесноком, залейте бульоном и вынесите на холод до полного застывания.

8. Очень вкусным получается русский студень из говяжьей голяшки, курицы и свиных ушей. Один килограмм говяжьей голяшки замочите в холодной воде на ночь, затем тщательно почистите острым ножом и промойте. Поместите голяшку в кастрюлю, добавьте к ней 500 гр. куриного мяса и два свиных уха. Залейте все горячей водой так, чтобы он покрывала мясо на 7 – 8 сантиметров. Доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь до минимума. Добавьте две луковицы с кожурой, одну морковь, один корень петрушки, 2 – 3 лавровых листа, 5 горошин черного перца, соль по вкусу.

Варите все вместе в течение 1.5 часов, затем выньте овощи и варите еще 6 – 8 часов на самом слабом огне. Готовое мясо выньте из бульона, остудите, отделите от костей и измельчите. Бульон тщательно процедите, добавьте в него головку мелко нарубленного чеснока. Мясо разложите по формам, посыпьте молотым черным перцем и залейте бульоном. Накройте формы крышками и вынесите на холод до полного застывания холодца. Перед подачей окуните форму в горячую воду и переверните на блюдо. Украсьте холодец кружочками вареной моркови и ломтиками вареных яиц.

9. Необыкновенно прозрачным и аппетитным получается мясной галантир по старинному рецепту. Одну телячью голову тщательно промойте, разрубите на равные части, удалите мозги и язык, а куски головы сложите в кастрюлю. Прибавьте 400 гр. нежирной говядины и 400 гр. любого другого мяса (а лучше дичи). Добавьте одну морковь, по одному корню петрушки и сельдерея, одну головку лука, ваши любимые специи, немного шафрана или куркумы, соль. Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо на 5 – 7 см., доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите при самом слабом кипении в течение 6 – 8 часов.

Через час после начала варки овощи и коренья выньте из бульона. Когда мясо хорошо разварится, выньте его из бульона на отдельное блюдо, освободите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите через плотную салфетку или полотенце, прибавьте к нему два сырых яйца, еще раз прокипятите и процедите. К полученному совершенно чистому и прозрачному бульону прибавьте несколько капель лимонного сока для осветления. Кусочки мяса разложите по глубоким блюдам, украсьте кружочками отварной моркови и вареных яиц, а затем залейте галантиром. Вынесите на холод до полного застывания.

10. Но ведь холодец готовят не только в России! Необычен, ароматен и очень вкусен холодец, приготовленный по оригинальному грузинскому рецепту. Шесть свиных ножек замочите на ночь в холодной воде, тщательно поскоблите острым ножом, отделите копытце. Сложите ножки в глубокую кастрюлю, добавьте луковицу, корень петрушки и три лавровых листа. Залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите при слабом кипении в течение 4 часов.

Готовые ножки выньте из бульона, надрежьте вдоль и аккуратно удалите кости так, чтобы кожа с мясом образовывала трубочку. Бульон тщательно процедите, смешайте с соком двух лимонов и пучком мелко нарубленной кинзы. Подготовленные свиные трубочки разложите по лоткам, залейте бульоном и оставьте застывать на холоде. Подавайте на блюде, украсив зеленью кинзы и ломтиками лимона. Не забудьте предложить гостям настоящую грузинскую чачу!

Практически в каждой семье и в каждом доме есть свой особенный рецепт приготовления этого вкусного и сытного зимнего блюда – холодца. И наш сегодняшний рассказ не смог бы вместить в себя даже сотой доли этих рецептов. Однако мы искренне надеемся, что наши сегодняшние советы не раз помогут вам порадовать ваших родных новыми и интересными вариантами этого вкусного и сытного блюда. Еще больше рецептов вкусных холодцов и студней вы всегда сможете найти на страницах «Кулинарного Эдема».

Автор: Жалнин Дмитрий

Буженина – запечённый в духовке кусок мякоти свинины. Приготовить её под силу любой хозяйке. Главное – опытным путём подобрать время приготовления для своего духового шкафа, чтобы не пересушить продукт.

Ингредиенты:

свинина (корейка, мякоть лопатки или крупные части задней ноги) – 2-3 кг;

чеснок – 2 головки;

сливочное масло – 50 г;

соль, сладкий красный перец по вкусу.

Мясо вымыть и обсушить. Если у вас кусок корейки с тонкой подложкой из сала с одной из сторон, то сало не удаляйте, а сделайте надрезы ножом по салу крест на крест.

Чеснок очистить, разделить на зубчики. Смешать 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сладкого красного перца. Острым ножом проткнуть мясо на глубину 2-3 см, по лезвию ножа всыпать внутрь смесь соли и перца, и ввести зубчик чеснока. Нашпиговать таким образом весь кусок мяса.

Нашпигованную свинину натереть со всех сторон солью и перцем. В мясо к чесноку доложить небольшие кусочки сливочного масла. Постные поверхности свинины намазать оставшимся сливочным маслом. Немного сливочного масла добавляем для того, чтобы буженина не получилась сухой. Завернуть свинину в два слоя пищевой фольги и поставить в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Запекать до готовности около 2-х часов.

Домашнюю буженину можно подавать как горячее блюдо или как холодную закуску. В нашей семье предпочитают есть буженину в холодном виде, так ярче проявляется вкус.


http://subscribe.ru/catalog/home.eat.vilka

("Игрушки из ткани и ниточек", Издательский дом "Карапуз", 2000г.)

Ингредиенты
25 г сливочного масла
3 ломтика бекона с прослойками жира — мелко порубить
1 луковица — мелко порубить
400 г стеблей лука-порея — тщательно промыть и порезать
3 картофелины среднего размера — почистить и нарезать кубиками
1,4 л горячего овощного бульона
140 мл жирных сливок
4 ломтика бекона для украшения

Способ приготовления
1. В большой кастрюле растопите масло, поджарьте лук и бекон, помешивая, до золотистого цвета. Засыпьте лук-порей и картофель, как следует перемешайте, накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите на медленном огне 5 минут, периодически встряхивая кастрюлю, чтобы смесь не пригорела.

2. Влейте бульон, посолите, поперчите и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Немного остудите, затем взбейте миксером до однородной консистенции. Перелейте обратно в кастрюлю, добавьте сливки и как следует перемешайте. Попробуйте, при необходимости добавьте соли. Подавайте, украсив хрустящими ломтиками бекона, с поджаренным или свежеиспеченным хлебом.

Источник: www.thesoul.ru

Ингредиенты:
6 крупных болгарских перцев
200 г консервированной белой фасоли
100 г маринованных грибов
1 луковица
150 г сливочного масла
100 г плавленого сыра
3 ст. ложки растительного масла
1 пучок зеленого лука
молотый черный перец
соль

Для соуса:
150 г сливочного масла
50 г панировочных сухарей
50 мл белого сухого вина
молотый черный перец
соль

Способ приготовления:
Репчатый лук и грибы мелко порезать и обжарить вместе на сковороде на растительном масле. К обжаренной смеси добавить зеленый лук и фасоль и тушить на медленном огне еще 10 минут, затем добавить плавленый сыр и прогреть смесь. Полученной смесью нафаршировать перцы (предварительно удалив из них семена).

Приготовить соус:
Взбить сливочное масло, добавить вино, панировочные сухари, соль, перец и прогреть соус на слабом огне в течение 10 минут, но не кипятить. Подготовленные перцы выложить в емкость / чашу для риса, полить соусом и тушить 15 минут.

Источник:www.thesoul.ru

Что нужно:

молочный шоколад 400 г
горький шоколад 200 г
масло сливочное 100 г
сухое молоко 300 г
ароматизатор 0,5 ч. л.
какао-порошок для панировки

Что делать:

Противень застелить пергаментом и поставить в холодильник. Оба вида шоколада порубить ножом, высыпать в миску. Добавить масло.
Поместить миску на водяную баню и прогревать, помешивая, до однородного состояния. Снять миску, добавить сухое молоко, перемешать, влить ароматизатор. Остудить.
Из полученной массы ложкой сформовать шарики, выложить на холодный противень на расстоянии 1 см друг от друга, убрать в холодильник на 1 ч.
Какао-порошок насыпать на тарелку. Руки опустить на минуту в очень холодную воду (иначе конфеты сразу же начнут таять от тепла рук), быстро обсушить. Трюфели выкладывать по 2–3 шт. на тарелку с какао, обваливать в какао, а затем выкладывать на блюдо.
Вместо какао для панировки трюфелей можно взять ореховую крошку, молотый кофе, сахарную пудру, кокосовую стружку или глазурь. Ароматизатором для конфет может быть крепкий кофе, ликер (лучше всего сливочный или кокосовый), коньяк или бренди, фруктовый или кленовый сироп.
Хранить трюфели лучше всего в закрытой коробке в холодильнике.

Источник:www.gastronom.ru

Вы тоже хотели стать долларовым миллионером? Но пока не стали. Хотя неоднократно имели реальные шансы стать. Ибо бывал на руках тот самый стартовый капитал, который приводит к первому миллиону. Но все мимо кассы? Это от того, что подходили к своему миллиону не с той стороны. Как нужно сами не знали. И никто из окружающих не подсказал. Тут нет ничего удивительного. На пути к созданию первого миллиона есть свои правила. Как оказалось, они достаточно просты. Но о них нужно знать. А мы их никогда не знали. Что совсем не удивительно. Ибо мы начали жить нормально только последние десять лет. Мы все еще только набираемся опыта жить в достатке. И когда появляется в руках энная сумма, не знаем, как ее правильно пристроить. В результате неумело или бездарно расходуем деньги. Те деньги, что должны были, как семена, произрасти и дать обильный урожай. Но семенной фонд миллиона разбазарен.
Недавно понял, что и я, и мои знакомые уже несколько раз могли стать долларовыми миллионерами еще три – четыре года тому назад. Ан по глупости не стали. Как выясняется, долларовым миллионером является тот, у кого недвижимость тянет как минимум на один миллион долларов. Что уже является финансовой независимостью и богатством.
В основе всего лежат разумные поступки и правильные инвестиции. Большинство миллионеров приумножали свое состояние медленно, но упорно, контролируя расходы. Вот в этом, правильном расходе средств, собака и зарыта. В начале девяностых вместо того, чтобы купить квартиру на Сущевском Валу, распылил половину своего первого капитала на какие то мелочи. Инфляция съела вторую половину. Когда в конце девяностых заработал крупную сумму, то купил престижную иномарку. Мечту нашего человека и символ благополучной западной жизни. То же самое повторилось и в 2001г. Вложил в очередную свежую иномарку крупную сумму денег. А этих денег в 2001г. хватило бы на покупку двух квартир в спальном районе или нескольких в пригороде, или квартиры и несколько десятков гектар земли. А в 1998-99годах и того больше. Купленные автомобили с тех пор уже превратились в хлам, не стоящий доброго слова. Да еще на содержание автомобилей за эти годы ушли средства, достаточные для покупки хорошей дачи. А недвижимость с 2001г. выросла в 10 раз. Квартира в Москве, которая стоила 25 000 долларов США (да, были такие цены), даже сегодня в кризис стоит от 250000 до 300000 долларов США. А если бы ее сдавал в аренду, то еще плюс от 40000 до 60000 долларов США. Вот бы кто-нибудь тогда посоветовал мне, не покупать эти иномарки, а обойтись ладой и вложить деньги в недвижимость. Некому было. Да и сейчас некому. В Москве, в Подмосковье, и даже в других областях наблюдаю похожую картину. Живет народ в малогабаритной панельке. Или убогой избушке. А во дворе стоит дорогущая иномарка. По моему мнению, люди таким способом само желание быть богатым разменяли на образ казаться богатым. Как то мой знакомый сказал, что в Москве понты главнее всего. Возможно. Но скажу, что такое явление несколько присуще и другим странам. Американский автор Томас Стэнли в своей книге «Хватит вести себя как богач. Начни жить как настоящий миллионер» утверждает, что большинство людей, которые ведут себя как богатые, на самом деле таковыми не являются. Причины тому две: высокий профессиональный статус и высокий уровень потребления. Основная статья их расходов - потребление товаров и услуг, которые, по общему мнению, престижны и соответствуют их высокому профессиональному статусу. В нашем случае иномарка является основной статььей расходов. Когда на мое уже не дорогое авто смотрит из иномарки девушка с важным выражением на лице, грустно думаю, что, скорее всего, она живет в панельной малогабаритке. А машину взяла если не в кредит, то на последние.
Но самые богатые тратят на дома, автомобили, одежду, отпуск, еду и развлечения меньше, чем могут себе позволить.
Правда бывают еще случаи, когда германский стоматолог каждый год меняет авто на новое. Чтобы все видели, что его дела идут хорошо. Но это уже из области рекламы, не имеющей к нашим случаям ничего общего. Ибо у немца уже хранится на счету миллион евро, есть хороший коттедж, и старость его обеспечена.
Что касается нас, то мы таки тоже заживем и начнем получать значительные деньги. Которые нужно не проматывать бездумно, а вкладывать в дело. В дело создания своего миллиона. Наиболее перспективным на сегодня мне видится вложение в земельные участки. Ибо квартиры уже достаточно дороги и не имеют потенциала для роста. В перспективе нескольких лет квартира в Москве может дать прирост дохода не более 15%. Поскольку цены стоят уже на уровне лучших столиц мира. Дом с участком даст прирост дохода от 20% до 150%. В зависимости от его развития и других факторов. Чистый земельный участок имеет наибольший потенциал для прироста дохода. До 500 -700%. Ибо сама по себе земля растет, и будет расти в цене далее. Опыт других стран наглядно это показывает. А развитие земельного участка только увеличивает его стоимость на каждый элемент: новые коммуникации, возведено строение, сделан ландшафтный дизайн и т.д. Как говорил Марк Твен: «Покупайте землю. Ее больше не производят». Англичане в этой области, по опыту столетий, кое-что понимают.
Владимир Гуков

Хорошие манеры никогда не выходят из моды. Приходилось ли вам оказываться в ситуации, когда вы не знали, можно или нельзя ответить на звонок во время обеда? Или задумываться о правилах хорошего тона при ответе на электронные сообщения? Журнал Forbes предлагает список 10 самых худших ошибок в области электронного этикета. Эти, на первый взгляд, невинные промахи гораздо более распространены и гораздо более разрушительны, чем многие думают.

1. Относиться к своему телефону как к основному приоритету

Мы все с этим сталкивались. Вы сидите в ресторане на деловом обеде и видите мигание экранчика своего смартфона. Первое действие? Неосознанно берете его и начинаете отвечать на накопившиеся за последние две минуты в ящике сообщения. Тем самым наглядно демонстрируя своему собеседнику, что для вас сейчас важнее - он или ваш мобильный телефон.

Если вы ожидаете важного звонка, скажите об этом своему собеседнику заранее и извинитесь перед тем, как ответить. Если телефонный разговор требует больше одной минуты, договоритесь созвониться в другое время, чтобы закончить беседу.

Какой бы скучной ни была встреча, не стоит беспрестанно проверять сообщения и письма в своем телефоне. Это не только невежливо по отношению к вашему визави, но и демонстрирует неуверенность и нервозность.

2. Забывать, что окружающие могут (и будут) читать, что написано на вашем экране

Босс всегда оказывается за спиной неожиданно. Как будто бы специально, чтобы увидеть, что вместо работы над отчетом вы занимаетесь организацией отпуска.

На совещаниях никогда не читайте письма, не открывайте сайты, не играйте в компьютерные игры и не занимайтесь работой, не имеющей отношение к цели вашей встречи. Исходите из того, что люди рядом с вами видят все на вашем мониторе. А из соображений безопасности никогда не оставляете свой ноутбук незащищенным.

3. Звонить или отвечать на звонки в шумном месте

Ничто так не раздражает вашего телефонного собеседника (и людей, которые сидят рядом с вами в Starbucks), как когда вы кричите в трубку и повторяете одно и то же по несколько раз.

Чтобы минимизировать проблему фонового шума, используйте функцию «заглушить посторонние звуки», если она есть в вашем телефоне. В другом случае, вы можете выйти на улицу, если вы, конечно, не находитесь рядом с высокоскоростным шоссе или запруженной автомобилями улицей.

И не зажимайте трубку между шеей и плечом - это не только деформирует голос, но и может привести к травме.

4. Оставлять невнятное голосовое сообщение

Рэп в качестве «войсмейла» это, конечно, круто, но не слишком профессионально, если только вы не рэппер. Если вы не профессиональный комик, избегайте шуток, сатиры и юмора в голосовом сообщении.

Отдавайте предпочтение коротким записям по делу. Выдержите секунду после гудка и произнесите четкий текст своим обычным голосом.

5. Небрежный e-mail с ошибками

В наше время электронное письмо, отправленное одному человеку, может быть перенаправлено всему миру и обратно в течение нескольких секунд. Прежде чем отослать сообщение, сделайте паузу и задумайтесь - никогда не знаешь, в чьем ящике оно в итоге окажется.

Старайтесь быть как можно более точным в каждом письме - не пишите «завтра», назовите точную дату. Строка темы должна отражать содержание сообщения, а не ваше настроение. Не злоупотребляйте знаками препинания. И включите проверку орфографии.

6. Неактуальный профиль в LinkedIn или Facebook

Первое, что делает 50% пользователей интернета в США, когда они просыпаются, это читает ленты социальных сетей. Поэтому стоит позаботься о своих профилях на различных ресурсах. Они должны отражать ваше текущее состояние и то, что вы готовы продемонстрировать миру.

Регулярно обновляйте профиль, будьте избирательнее, вступая в группы, энергично избавляйтесь от цифрового «мусора».

7. Неправильно прикрепленное приложение к письму

Чтобы избежать неловкости, которая возникнет, если вы по ошибке отправите боссу свое фото из отпуска на море, всегда пересматривайте приложения до отправки. Отправляйте только необходимые файлы - берегите память на компьютере вашего адресата.

8. Неуместные сообщения в социальных сетях

Размещая фотографию с корпоративной вечеринки или сообщение о грубости клиента, имейте в виду, что как только вы щелкнете на кнопку «отправить», все это навсегда останется на беспощадных просторах интернета.

Не стоит беспечно относиться к своим сообщениям в киберпространстве - они становятся частью вашей репутации и могут заметно повлиять на будущее. Помните, что клиент может забить ваше имя в поиск, а первое впечатление самое стойкое.

9. Длительное игнорирование пропущенных звонков и писем

Благодаря возможностям текстовых сообщений голосовая почта отходит в прошлое. Однако она еще не умерла, и человек, который оставил голосовое сообщение на вашем телефоне, заслуживает своевременного ответа. Не оставляйте звонки без ответа дольше, чем 24 часа.

Получив важное электронное письмо, сразу отпишитесь о том, что вы его получили, и обозначьте примерные сроки, когда сможете написать более детальный ответ. Никогда не торопитесь отвечать на письмо, которое вас расстроило. Если вы чувствуете злость или недовольство, выждите по крайней мере один день, прежде чем отвечать.

10. Электронное письмо вместо написанной от руки благодарности

Вам может показаться, что это старомодно, но поинтересуйтесь у работодателей, коллег и знакомых, что они запомнили после деловой встречи или собеседования. Едва ли вам скажут: «Мне прислали милый e-mail, вместе с еще 400 e-mail?ами, которые я получил сегодня». Выделитесь из толпы и покажите, что вы умеете пользоваться ручкой!

А Макдоналдс то у нас, не настоящий!
Субботним днем 24.10.10 отстоял длинную очередь в Макдоналдс в торговом центре «Пражский».
Конечно, столиков свободных не было. Как и следовало ожидать. Супруга с детьми присела в другом конце зала.
Очередь подошла. Заказал закуски, кофе и мороженное в рожках на десерт.
Удобно, что все упаковано. Каждая порция чизбургера или гамбургера в картонной коробочке. Упакованы сахар и жареный картофель.
И вот, все на разносе, в своих коробочках, кофе в закрытом стаканчике. Действительно удобно.
Кроме мороженного в рожочках. Оно шапкой нависает над рожочком. Потому положить его не получится. Нужно держать рукой. Даже когда будешь кушать за столом. Ибо если положить мороженное, то оно вымажет что-то. Да и само вымажется. Не гигиенично. Не культурно. Даже антисанитарная ситуация получится.
Но другого варианта Макдоналдс не предлагает.
Вот мне подают разнос и отдельно мороженное с дежурной фразой «Приятного аппетита». Но как же нести разнос двумя руками, если еще мороженное нужно держать?
Удивительно. Все продумано, до мелочей. Но этот момент с мороженным напрочь упущен из вида Макдоналдс. Уже много лет и во всех его заведениях.
Но этот изъян Макдоналдс я решал обычно так. Просил положить мое мороженное в прозрачные одноразовые стаканчики и поставить в таком виде на разнос. Теперь разнос можно нести.
В этот раз мне отказали в такой пустяковой, но очень удобной и нужной услуге. Категорично заявили, что они так не делают.
Без улыбок и положенной вежливости. Как хлеба отрезали.
Терпеливо объясняю, что не циркач. Не удобно нести разнос и мороженное.
Обычно мне ставят мороженное в стаканчики.
В ответ упорно: «нет, мы так не делаем».
Про обязательную приветливость в общении похоже им тоже не говорили.
Прошу пригласить старшую по заведению. По напряженному выражению лица старшей понимаю, что добиться от нее что-либо будет не реально.
Но пытаюсь объяснить еще раз. Ответ тот же: «Мы не делаем так!». Но с уже твердой непреклонностью. Как для особо не понятливых.
Интересуюсь, как же мне тогда нести заказ?
Ее ответ просто сразил и меня и тех, кто был рядом в очереди.
«Вы должны были заранее позаботиться, ведь знали что покупаете!!».
Как это позаботиться??? Тару из дома взять что ли??
Покупатель справа тоже вступил в разговор: «Это Вы обязаны позаботиться, как упаковать заказ покупателю».
Однако старшая по заведению осталась непреклонна. И давая понять, кто здесь хозяин, заявила: «Не хотите брать мороженное, не берите, мы Вам вернем деньги».
Просто советский вариант решения вопроса. И это в Макдоналдс!?
После ожидания в очереди отказываться от мороженного не собирался. Но сказал, что верну деньги. Не хотел выглядеть глупо с разносом в руках и зажатыми рожками мороженного в оттопыренных пальцах. Извиниться, за то что потерял много времени в очереди и ушел не солоно хлебавши, никто и не подумал. И даже хоть как то объясниться. Глядя на мое лицо, супруга обеспокоилась, что случилось? Все нормально. Но субботнее настроение было испорчено безвозвратно.
Как после дешевого буфета советского образца.
И это цитадель американской культуры обслуживания - Макдоналдс???
Который заявляет о неизменном стандарте и качестве своего обслуживания в любой точке мира.
Ничего подобного. Видимо есть стандарты для внутреннего употребления, и для внешнего. И они отличаются как небо и земля.
В Америке в Макдоналдс Вам аккуратно упакуют все остатки обеда, предназначаемые для собак. При одном легком намеке. Называется доги бэг. И с улыбкой подадут.
В Российском Макдоналдс отказываются упаковать даже для человека.
Чувствуете разницу?
Значит, Российский Макдоналдс не настоящий!!?
Что, Российская действительность сломала его американские стандарты?
Но тогда имя Макдоналдс должно звучать иначе. Например, «Русский Макдоналдс».
В противном случае это уже первые признаки вырождения известного бренда.
Т.е., в погоне за доходами Макдоналдс сократил свои издержки за счет снижения качества своих услуг. Нам, его потребителям.
Похоже, мы сами расслабили его.
Тем, что недостаточно подаем иски в суд о взыскании с Макдоналдс миллионов за плохое качество обслуживания, за нанесенный ущерб и прочее.
Придется исправиться. Нам конечно.
И при любом факте не корректного обращения, оскорбления или нанесения ущерба сразу подавать в суд за защитой попранных прав дурно оказанной услугой. Предварительно записав данные свидетелей. И сохранив чек. Как это делают американцы.
Чем собственно и держат Макдоналдс в тонусе.
Видимо, судебный язык ему более понятен.
Так что хватит толерантности. Не так обслужили – подавайте в суд. Нужна помощь, обращайтесь.
Удачи Вам, достоинства и действительно приятного аппетита!
Владимир Гуков

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек
2 стручка острого перца
2 зубчика чеснока
2 помидора
2 ст л уксуса
2 ч л сахара
3 стебля сельдерея
200 гр сметаны
100 гр голубого сыра
2 ст л растительного масла
3 ст л сливочного масла
перец молотый
зеленый лук
лимонный сок

Приготовление:

Куриные крылья промойте, обсушите. Разогрейте масло для жарки, обжарьте в нем крылья до золотистого цвета, выложите готовые крылышки на бумажное полотенце для удаления излишек жира.

Приготовьте острый соус: на среднем огне обжарьте мелко рубленный перец в топлёном масле, добавьте мелко рубленный чеснок, мякоть томатов,уксус, доведите все до кипения, посолите, поперчите, добавьте сахар, готовьте на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая.

Приготовьте соус дип из сметаны, мелко накрошенного сыра, молотого перца, мелко нарезанного лука и лимонного сока. Выложите сметанный соус в небольшую мисочку.

Порежьте сельдерей на небольшие брусочки. Равномерно полейте крылышки острым соусом, выложите на блюдо и подавайте с кусочками сельдерея и сметанным дипом.

У денег, у этой важной материальной субстанции отношений между людьми, своя сфера биоэнергетики, которая хранится в невидимом человеческому глазу информационном банке планеты. И они, как и другие материальные объекты, обладают собственным разумом и эмоциями, притом довольно ярко выраженными.
В природе существуют определенные законы, по которым деньги приходят и уходят от нас. Поэтому, чтобы денежки водились в вашем кошелечке, нужно знать некоторые простые, но довольно важные истины и не нарушать их. И тогда золотой дождь будет постоянно падать на вашу голову.
На отсутствие или острую нехватку денег сегодня жалуются буквально все без исключения. А как же быть тем, у кого в доме и вправду финансовая катастрофа, и не то что доллары — родные «деревянные» никак не задерживаются в нужном количестве, необходимом для жизни?
Начнем с самого главного: а любите ли вы деньги? Как вы относитесь к деньгам? Испытываете ли в них насущную потребность или просто-напросто равнодушны к ним? Бели у вас появились финансовые затруднения, то вряд ли вы любите деньги. В лучшем случае вы к ним равнодушны. А деньги обладают живой энергетикой и отношение к себе тонко улавливают. Поэтому скажите, придет ли к вам в гости человек, которого вы втайне не очень любите и откровенно считаете просто скучной занудой? Рано или поздно гость это почувствует и постарается поскорее уйти, а после будет навещать вас как можно реже, а в итоге н вовсе откажется от своих визитов. То же происходит и с деньгами, если вы их не любите. Достаньте и выложите перед собой всю «наличку», которую вы имеете не только в своем кошельке, но и во всем доме. И тут начинается! Деньги, вероятно, смяты, в плохом состоянии, лежат вразброс, согнуты пополам. Иногда у вас и кошелька-то нет, а денежные купюры лежат, смятые, в кармане или сумке. А теперь приступим к обряду «зарядки» денег. Но перед этим приведите в порядок всю свою наличность: разложите деньги в кошелек и в деревянную шкатулочку.
Почему в деревянную? Потому что дерево снимет всякую отрицательную энергетику с денег, и она не будет вам передаваться. И при этом обязательно по достоинству: рубли к рублям, пятерки к пятеркам, а мелочь — в отдельный кармашек.
О кошельке речь пойдет отдельно. Кошелек — это довольно важный по своей значимости предмет. Как и любое материальное существо с высокоорганизованной биоэнергетикой, деньги желают иметь красивый домик.
Для того чтобы в вашем доме всегда был достаток, нужно соблюдать несколько довольно простых правил при покупке кошелька. Этот предмет необходимо покупать в первый четверг нарастающей луны, до полудня, без торга и хотя бы с небольшой переплатой. Когда вы его купите, то в тот же день, желательно также до полудня, окурите его ладаном и подержите несколько секунд над огнем церковной свечи. А после, трижды прочитав молитву «Отче наш», сбрызните его любым приятным ароматом — розы или фиалки. «Домик» для денег (кошелек) готов к употреблению.
Деньги идут к деньгам, поэтому нельзя оставлять кошелек совсем пустым — в нем всегда должен быть хоть рубль для «эфирной подушки ». Да и дарить кошелек, как известно, пустым нельзя, причем это нехорошо для самого дарящего — он рискует своим здоровьем и благополучием.
Взяв деньги без определенных условий и при этом затянув отдачу долга или возвращая его по частям, вы одновременно занимаете часть чужой судьбы. И при этом — не самой лучшей. Так что подобный заем может отразиться на чем угодно: на личной судьбе, карьере и даже, не приведи Господи, — на детях. Любое посягательство на нравственные устои жестоко мстит нарушителям.
Задумайтесь, хорошо ли мы поступаем, отказываясь взять деньги (пусть и небольшие) у знакомых, к примеру в очереди в столовой? С одной стороны, не хочется быть мелочными, а с другой — таким поведением мы нарушаем закон эфирной энергетики. Этого не случается, когда мы подаем милостыню, но если вам возвращают занятые копейки — берите не раздумывая. И сами не забывайте возвращать. Если человек все равно отказывается от вашей мелочи, угостите его чем-нибудь, тогда долг «спишется». Если вы забыли, куда положили деньги или документы, скажите трижды: «Ангелы и архангелы, помогите найти мою потерю». И вспомните, что куда положили.
Успехов Вам!!

После долгой работы за компьютером мы часто ощущаем усталость, резь и напряжение в глазах. Вот несколько простых упражнений, которые можно выполнять прямо на рабочем месте
Зрение человека, сформированное в ходе длительной эволюции, оказалось мало приспособлено к работе с компьютером. Среди окулистов уже утвердился термин «синдром компьютерного зрения» – это заболевание глаз, вызванное постоянной работой за компьютером и приводящее к снижению остроты зрения, развитию временной близорукости, покраснению и жжению глаз. По мнению специалистов, этим заболеванием страдают до 70% пользователей компьютера.
Если не помочь глазам в борьбе с накопившейся усталостью, постепенно зрение будет ухудшаться. Следствием этого может стать прогрессирующая близорукость.
Сохранить и восстановить зрение помогут специальные комплексы упражнений, которые нужно выполнять не менее двух раз в день. Из предложенных нами вариантов вы можете выбрать для себя наиболее подходящей. Ещё лучшего результата поможет добиться чередование этих комплексов.
Комплекс 1
1. Все упражнение следует повторять не менее 6 раз.
2. Горизонтальные движения глаз слева направо и наоборот.
3. Вертикальные движения вверх–вниз.
4. Круговые движения глазами: по часовой стрелке и в противоположном направлении.
5. Интенсивное зажмуривание и расслабление глаз в быстром темпе.
6. Движение глаз по диагонали: скосить глаза в левый нижний угол, затем по прямой перевести взгляд вверх. Аналогично в противоположном направлении.
7. Сведение глаз к носу. Для этого медленно поднесите палец к переносице, следя за его кончиком. Глаза легко «соединятся».
8. Частое моргание глазами.
9. Работа глаз «на расстояние». Подойдите к окну, внимательно посмотрите на близкую, хорошо видимую деталь, затем направьте взгляд вдаль, стараясь увидеть максимально удаленные предметы.
Комплекс 2
1. Исходное положение сидя. Упражнения рекомендуется выполнять регулярно, каждые 40–50 минут работы за компьютером.
2. Откинувшись назад, сделать глубокий вдох, затем, наклонившись вперед, выдох.
3. Прикрыть веки, крепко зажмурить глаза, открыть веки.
4. Руки на пояс, повернуть голову вправо, посмотреть на локоть правой руки; повернуть голову влево, посмотреть на локоть левой руки, вернуться в исходное положение.
5. Круговые движения по часовой стрелке, затем против часовой стрелки.
6. Руки вперед, посмотреть на кончики пальцев, медленно поднять руки (вдох) и следить глазами за движением рук, не поднимая головы. Руки опустить (выдох).
Комплекс 3
1. Смотреть вдаль прямо перед собой 2–3 секунды. Затем поставить палец на расстояние 25–30 см от глаз, смотреть на него 3–5 секунд. Опустить руку, снова посмотреть вдаль. Повторить 10–12 раз.
2. Взять карандаш, вытянуть руку перед собой, а затем медленно приближать к кончику носа, следя за движением карандаша. Повторить 10–12 раз.
3. Прикрепить на оконном стекле на уровне глаз круглую метку диаметром 3–5 мм (подойдёт любая наклейка). Переводить взгляд с удаленных предметов за окном на метку и обратно. Повторить 10–12 раз.
4. Открытыми глазами медленно, в такт дыханию, плавно рисовать глазами «восьмерку». Повторить 5–7 раз.
5. Поставить большой палец руки на расстоянии 20–30 см от глаз, смотреть на кончик пальца 3–5 секунд. Закрыть один глаз на 3–5 секунд, затем открыть снова посмотреть на кончик пальца. Закрыть другой глаз. Повторить 10–12 раз.
6. Смотреть 5–6 секунд на большой палец вытянутой на уровне глаз правой руки. Медленно отвести руку вправо, при этом следить за пальцем, не поворачивая головы. То же выполнить левой рукой. Повторить 5–7 раз в каждом направлении.
7. Не поворачивая головы, медленно перевести взгляд влево вниз, затем – вправо вверх. Затем вправо вниз и влево вверх. Повторить 5–7 раз. Затем выполнить в обратном порядке.
Комплекс 4
1. Глубоко вздохнув, зажмурить глаза как можно сильнее и задержать дыхание. Напрячь мышцы шеи, лица, головы. Через 2–3 секунды быстро выдохнуть, широко раскрыв на выдохе глаза. Повторить 5 раз.
2. Закрыть глаза, помассировать надбровные дуги и нижние части глазниц круговыми движениями – от носа к вискам.
3. Закрыть глаза, расслабить брови. Вращать глазными яблоками слева направо и справа налево. Повторить 10 раз.
4. Поставить большой палец руки на расстоянии 20–30 см от глаз, смотреть на кончик пальца 3–5 секунд. Закрыть один глаз на 3–5 секунд, затем открыть снова посмотреть на кончик пальца. Закрыть другой глаз. Повторить 10–12 раз.
5. Положить кончики пальцев на виски и слегка надавить. Быстро поморгать 5–7 секунд, затем закрыть глаза и отдохнуть 10 секунд. Повторить 3 раза.
Комплекс 5
1. Закрыть глаза для отдыха на 1–2 минуты.
2. Проделать 4–5 простых упражнений, вовлекающих в работу большие группы мышц: приседания, наклоны, повороты, ходьба по ступенькам и т.д.
3. Каждые 1–2 часа переключать зрение: отводить взгляд от компьютера и смотреть вдаль 5–10 минут.

Приятного Вам чтения!

В Британии постоянно идет набор слушателей в единственную школу для мужчин, где из них делают настоящих джентльменов.
Причем посещают эти занятия даже герцоги.
В школе вам объяснят, почему нельзя называть пудинг десертом, просить добавки на званном обеде и чесать вилкой спину, если вдруг вам этого захочется. Итак, урок для настоящих джентльменов. Джентльменами не рождаются, джентльменами становятся. Даже в Англии. Как правильно вести себя на приеме, как пожать руку и как не испугаться количества разнокалиберных ложек
и вилок за праздничным столом - за ответами на эти и другие вопросы из "джентльменского набора" английские мужчины приходят сюда, в единственную в Британии школу манер для мужчин". Сначала правилам хорошего тона здесь учили девочек. Вслед за девочками потянулись их мамы, а они в свою очередь стали отправлять сюда мужей. Навести
лоск. Яркий пример "неджентльменского" поведения - корпоративные вечеринки накануне Нового года. Подкрасться к коллеге и чмокнуть в щеку, вывесить на всеобщее обозрение отксерокопированные части своего тела, хорошо, если только лицо, и устроить танцы на столах. Итог: конфликты, увольнения, судебные иски, поэтому во многих британских фирмах от празднования Нового года вообще отказались. "Чтобы нарушать правила хорошего тона, неплохо бы для начала их знать", - говорят в "школе джентльменов". Как изящно отделаться от надоедливого собеседника, как подобрать галстук к рубашке,
как произнести тост. Этому и многому другому здесь научат всего за 3 дня.
Она: "Очень хорошо получается, а быстрее можете?" Он: "Быстрее могу, если не сдует... ну вот, сдуло...
"Два бизнесмена, инженер и пара школьников. Лучший новогодний подарок для них, как и для любого джентльмена - это книга. Желательно, потолще и пошире. Чтоб на голове лучше держалась.
Так вырабатывается благородная осанка. Двэйн Льюис: "Мне часто приходится вести переговоры. Новый год буду встречать с деловыми партнерами. Я должен произвести на них впечатление, потому и пришел сюда поднабраться манер".
Никогда не называйте пудинг десертом, не просите добавки, даже если очень хочется, приборы берите, начиная с дальних от тарелки и "золотое правило" столового этикета: если что-то непонятно, повторяйте за хозяином дома, но будьте бдительны, хозяева тоже бывают разные.
Диана Масер, основатель школы манер для мужчин: "Как-то мы устроили курс лекций на Карибских островах, на Тринидаде. Один мужчина взял вилку, сделал вот так и снова начал есть. Я чуть не упала".
Умением удить рыбу, ездить верхом, стрелять по фазанам и смешивать коктейли - это все тоже входит в программу "среднего джентльменского образования" - настоящего аристократа, такого как Торкхил Кэмпбэлл, герцог Аргильский, не удивить. Он - капитан сборной Шотландии по поло на слонах. Только что вернулся с соревнований в Непале. Буквально накануне Нового года его команда второй раз подряд стала чемпионом мира в "самом большом и тяжелом", как говорят шутники, виде спорта. Торкхил Кэмпбэлл, герцог Аргильский: "Мы усердно готовимся к каждому матчу.
Правда, со слонами в Шотландии у нас как-то не очень, их всего два, оба в зоопарках и нам их не дают, но мы все равно тренируемся регулярно. Собираемся вечерами у камина, пьем виски и разрабатываем стратегию".
Следующий чемпионат - через год. А значит, многие английские "джентльмены" уже сейчас захотят получить в качестве новогоднего подарка пробковый шлем и 3-метровую бамбуковую клюшку, ну, или бутылочку виски.
Школа хороших манер для мужчин.

Многие известные люди, независимо от того, на каком поприще они проявляют свои таланты, увлекаются нумерологией и с ее помощью обретают удачу, успех и даже богатство. А все дело в том, что с помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать удачу и любовь, предотвращать неприятности.
УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ
Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло, нет, или денег в кошельке совсем не осталось, а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про себя как можно чаще: «двадцать». 2 умножит ваши усилия, а 0 сведет на нет силу противодействия.
Если вам, наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс (например, ребенок сообщил вам, что намерен срочно жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте про себя: «четыре». 4 - это квадрат, самая устойчивая фигура. Именно она и станет задерживать, заземлять действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны, так что куда ни кинешься, везде одно и то же - устойчивость и замедление.
ПРИБАВЛЯЕМ - УБАВЛЯЕМ
Если вам необходимо прибавить что-то (например, количество купюр в кошельке или количество поклонников), представьте себе это и повторяйте: «семь плюс один». 7 - число таинственного действия, 1 - число цели и энергии, ну а 8 (7 + 1) - число бесконечности.
Если же вам нужно нечто убавить (например, собственный вес), представьте себя стройной березкой и повторяйте: «десять минус один». Но в этом случае будьте готовы к переменам: 10 –1= 9, а 9 - число перемен.
СТРОИМ - РАЗРУШАЕМ
Если вам необходимо построить или восстановить что-либо (новый дом, отношения с шефом или любимым человеком), представьте это нечто и повторяйте: «сорок сороков». Говорите «сорок сороков», и то, о чем вы поведете речь, приумножится до бесконечности. Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны представлять себе это нечто и произносить про себя: «сорок четыре».
Во-первых, эти цифры внешне похожи на два разряда молнии.
А во-вторых, наложение одного квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую устойчивость на части, ведь углов становится восемь, а 8 - число бесконечности.
Вот и выйдет дробление до бесконечности - в пыль.
СЧАСТЬЕ И ВРЕМЯ
Если вам не хватает счастья, удачи, легкости, повторяйте: «двадцать один». Между прочим, если подсчитать нумерологическое значение слова «счастье» (то есть сложить буквы в их цифровом исчислении), то тоже выйдет 21!
Если вам не хватает времени, повторяйте про себя: «девяносто один». 9 – перемена, 1 - самая быстрая цифра. Кроме того, 1 -начало, 9 - конец, то есть полный охват временного цикла.
Вот и выходит, что номер 911 - вовсе не случаен, да и пользуются им не только как номером спасения. Астрологи знают, что 911 - это еще и номер Вселенской канцелярии - той самой, где на все отводится свое время.

По неофициальной статистике, более 35% всех деловых отношений начинаются именно за столом. Так что правила хорошего тона за столом должны быть нашей второй натурой - или, по крайней мере, производить такое впечатление. Агентство Reuters опубликовало основные правила поведения, исполнение которых должно обеспечить вам успех на деловом - и не только - обеде.

Вот те 10 вещей, которые нужно знать прежде, чем сесть за стол

1. Салфетка должна лежать у вас на коленях, ни в коем случае не закладывайте ее себе за воротник, даже если очень сильно хотите защитить свой галстук от Ermenegildo Zegna.

2. Сидите прямо и следите за тем, чтобы ваши локти не попадали в личное пространство вашего соседа. Во время еды не кладите локти на стол и не облокачивайтесь на них.

3. Если вам подают блюда на отдельных тарелках, подождите, пока обслужат всех, прежде чем приниматься за еду. Если вы берете себе что-то из общих блюд, передайте тарелки по кругу и придерживайте их для своего соседа.

4. Приборы в паузах между едой должны лежать на тарелке. Никогда не жестикулируйте приборами и не скребите ими по посуде. Дурным тоном также является стучать приборами о зубы.

В зависимости от степени формальности мероприятия, количество приборов на столе может варьироваться. Общая схема, однако, всегда одинаковая - слева вилки и ножи, справа ложки. Приборы следует брать, начиная с крайнего, по мере смены блюд.

5. Поддерживайте спокойный темп во время еды и старайтесь следовать за своими визави. Держите рот закрытым и производите минимум шума. Не чавкайте. Ни при каких обстоятельствах не говорите с полным ртом, даже если вас посетила гениальнейшая идея.

6. Не налегайте на вино и не просите "обновить", если только вы не обедаете в очень близком кругу. Не теряйте контроля - нет ничего хуже пьяного за столом, особенно во время делового обеда.

7. Тарелку с супом наклоняйте от себя, ешьте суп боковой стороны ложки, не пытайтесь повернуть ее к себе под углом 90 градусов. Закончив, оставьте ложку в суповой тарелке, в не на блюдце рядом.

8. Спагетти, по правилам, едят одной вилкой. Намотайте небольшую дозу спагетти, вращая вилку по часовой стрелке в тарелке. Не втягивайте их в себя с шумом, но не слишком переживайте, если некоторая часть спагетти будет свисать у вас изо рта - это нормально.

9. Разломите хлеб на маленькие кусочки на один укус и намазывайте маслом каждый кусочек отдельно, перед тем как отправить его в рот. Сыр на общей тарелке режется специальным сырным ножом. С круглым сыром следует поступать так же, как с тортом: разрезать его на треугольные порции. Никогда не отрезайте "носик" у треугольного куска, режьте только вдоль.

10. Закончив, положите вилку и нож рядом зубцами вверх в середину тарелки. Уходя, положите салфетку, не сворачивая ее, рядом с тарелкой.

Бонус

И самое главное, если блюда вам понравились - не стесняйтесь пригласить повара в зал и поблагодарить за еду. На самом деле, это позволит вам сделать тонкий психологический ход, показывающий таким образом партнеру, что вы умеете не только быть вежливым, но и выказывать свою благодарность за действительно хорошо сделанное дело.

Американцы, действительно, ходят вверх ногами по отношению к нам.
Земля, как известно, круглая, а мы с Америкой находимся на противоположенных сторонах одного и того же земного шара.
Может поэтому диаметрально различается наш образ жизни.
Причем существенная разница заключается не только в том, что у них ночь, а у нас уже следующий день.
Как день и ночь отличаются и наши жизненные представления.
Например, их стандарт жизни – большой дом со стеклянной дыверью и без забора, два - три авто в гараже,
все и всегда вокруг улыбаются, даже совсем не знакомым.
Известное американское Хай!, произносимое с улыбкой поначалу обескураживает иностранцев, но потом они быстро привыкают и тоже начинают на каждом шагу радостно выкрикивать всем встречным Хай, испытывая при этом некое возбуждение от своей причастности к такому огромному количеству людей.
Американский менталитет – бизнес превыше всего.
Их вкусы – кока кола с пиццей.
И понятия – на планете есть Америка. И еще некие страны.
Конечно, на диких просторах прерий ими построен социализм: высокое социальное обеспечение и защита прав каждого. Безукоризненно ровные дороги даже вдали от городов.
И цивильные туалеты на пустынной загородной трассе. (Как? Да у нас даже в Москве...).
Порядок во всем идеальный, никто не нарушает законов.
Да и полицейских Вы редко встретите на улице.
Хотя, судя по американским фильмам, полицейские там должны быть участниками всех событий в жизни каждого американца.
Но в реальности ничего подобного, вопреки нашим стереотипам.

Однако, что интересно. При всем засильи американских фильмов на экранах и телеканалах России, можно констатировать, что заморские манеры не прививаются у нас.
Как то вот нас начинает воротить от всяких этих «экшн».
Об этом на заре развала Союза первым поведал Андрей Макаревич, герой песни которого стер на видеокассетах западные боевики и записал «На всех на своих на семнадцати лентах «Семнадцать мгновений весны».
Что получилось. Именно фильмы выпукло выявили картину отличий между предпочтениями и психологиями жителей России и гражданами Америки.
У граждан бывшей, без преувеличения самой читающей страны, щемит таки сердце, от хлынувших с экрана рек насилия и крови, от всякого рода монстров, челюстей, горилл и разных «героев».
Героев, которые направо и налево кладут из автомата пачки людей, потому что те враги, не правы, либо просто чужие.
А потом победитель герой сливается в страстном поцелуе с подругой, на фоне трупов и развалин.
Называется это хэппи энд, т.е. счастливый финал.

В таких обстоятельствах фильм о войне «Семнадцать мгновений весны» действительно оказывается высоко интеллектуальным и добрым произведением, поскольку на протяжении всех его 17 серий убийства являются скорее исключением, неким неизбежным элементом жанра. Кино ведь о войне.
И наш зритель трепещет, когда выносят на холод ребенка.
Американский зритель, в свою очередь, расценит такой фильм, как бессодержательный, поскольку нет событийный и активных действий. А нет экшн - плохое кино.

Ибо энергичное развитие событий доставляет им удовольствие, подогреваемое пониманием и уверенностью, что по окончании фильма все вернется на круги своя: вокруг благополучие, полная безопасность, Америка самая сильная и правильная страна.
Если дух захватывает от разворачивающегося сюжета, то кока-кола с бутербродом под рукой помогают продержаться.

У нашего же соотечественника сцены челюстей, терминаторов, чудовищ напротив, удовольствия не вызывают.
Скорее недоумение.
Психологи объясняют разницу реакции американцев и граждан Росси различиями психики, сформированными особенностями развития истории каждого народа.
По мнению специалистов, психика человека устроена так, что человек чувствует себя комфортно тогда и только тогда, когда есть равновесие эмоций, влияющих на конкретного индивида. Т.е., всего должно быть вдоволь: и горя, и радости, и печали, и беззаботности, и нежности, и жестокости и тому подобного.
Преобладание эмоций только одного вида, даже положительных, угнетает и напрягает психику человека так же, как и сугубо отрицательные влияния. Этот фактор преобладания заставляет человека находить и испытывать противоположенные эмоции.
Иначе говоря, некий маятник.
Насколько он отклонился вправо, настолько будет его возврат влево.
Именно по этой причине в очень благополучной Америке, где друг другу повсюду постоянно улыбаются, тиражируются тысячами агрессивные фильмы. Жестокость, грубость и насилие присутствуют там в разнообразных вариантах: злые пришельцы инопланетяне, гигантские убийцы акулы, гориллы, человек паук, роботы и другие представители антимира.
Т.е., все, что поднимает в крови уровень адреналина.
Этими шедеврами под неизменную кока колу приводят в равновесие психологический маятник обитатели благополучных окраин земли.
В отличие от Америки, на просторах России долгое время бушевали разные бедствия: революции, войны, политические репрессии, смены политического строя, голод, нехватка товаров первой необходимости, бандитизм, несправедливость, беззаконие и прочие иные факторы, имеющее место до сего дня.
Эти факторы агрессии по отношению к индивиду уже далеко оттянули психологический маятник в свою сторону.
Потому зритель, живущий на нашей территории, нуждается в приведении к равновесию событиями интеллектуальными и добрыми, и подсознательно отторгает продукты агрессивной культуры, пришедшие с другой стороны земли, где все слишком хорошо.
Оттуда, где никто никого не только не обижает, но и даже боится дать для этого повод. Ибо засудят, поскольку независимая судебная система работает исправно.
И как же Россиянину, исторически исполосованному житейскими лишениями, не полюбить героев детских фильмов, типа ослика Иа или Вини Пуха, не говоря уже о мудрых котах Матроскине и Леопольде, проповедующих великую и простую философию мира и созидания «Ребята, давайте жить дружно!».
И как ему же можно понять американский детский мультфильм, в котором разрушители хоббиты и монстры с лицами, искаженными от злобы, постоянно с кем-то воюют, накачивая агрессией и жестокостью ребенка у экрана.
А Вы поживете у нас!!
Как следствие данного психологического феномена, с одной стороны, желание граждан СНГ жить в благополучных и спокойных странах.
В России это стремление к спокойной жизни выражается в возведении больших особняков с высоким неприступным забором и, конечно, с неизменными решетками «тюремный стиль в архитектуре» по остроумному выражению одного знакомого.
Чтобы скрыться от агрессивных раздражителей внешнего мира.

А жители благополучных стран живут в домах со стеклянными дверями и вообще без заборов.
Их маятник отведен в положительную сторону до упора.
И естественно, что для восстановления гармонии они наоборот ищут экстремальные ситуации.
Так, благодаря жителям западных стран, родились спуски по горным рекам, Тарзанка (прыжки с моста с веревкой на ногах) и другие развлечения, позволяющие почувствовать стресс и прилив адреналина.
Безусловно, этот же механизм является одной из основных причин поведения жителей благополучных стран, когда они без сомнения легко пересекают границы суверенных государств, для наведения там демократического или какого-либо еще порядка, для поимки террористов, изъятия оружия массового поражения.
Даже если такового там нет.
А может их государству тоже требуется почувствовать адреналин?

Владимир Гуков

В Интернете мелькают миллионеры, разбогатевшие простым путем - изменили либо форму либо упаковку давно известного всем товара.
Так, английская компания по производству десертов создала уникальный товар - Шоколадную пиццу, вся уникальность которого, по сути, заключается в форме и названии. Но продается то, миллионами.

Австрийская компания Wenger Corporation выпустила в неожиданной упаковке избитый товар — водку в тюбиках. (Украли наше все!!).

Дизайнер Сун Мо придумал креативный дизайн пакетированного чая, представив чайные пакетики в виде рубашек на вешалке, хранящихся в коробке, стилизованной под гардероб.
При этом вешалка, на которой подвешен чайный пакетик, легко крепится на чашку для заваривания чая.

Дизайнеры немецкой компании Donkey Products придумали забавную коллекцию чайных пакетиков - Royal-Tea с королевами и королями, среди которых Принц Уильям и Королева Англии и Democra-Tea с президентами (куда вошли и Барак Обама, и Путин).

Американская фармакологическая компания вырвалась из ряда конкурентов, выставив на продажу самые нужные лекарства в одном комплекте и без привычных занудных названий.
Шесть упаковок с лекарствами называются: У меня болит голова, Я порезался, У меня волдырь, Я не могу спать, У меня аллергия, У меня все болит.
Названия предельно простые и точные, исключают возможность ошибочного диагноза или приема не того лекарства.
Т.е., не изобрели велосипед, а сделали удобным его использование.
Все вышеуказанные бизнесмены за год разбогатели и приобрели мировую известность.

В СНГ известным хитом стал украинский вариант сало в шоколаде.
Опять, два обычных компонента дали необычный эффект.

Как видно, есть пространство для маневра.
И если хоть один человек после этой заметки заразится поиском свежих подходов к обычным вещам и получит от этого миллионы, буду только рад.

Для начала поиска свежих идей дарю свои варианты (на вскидку):
1. Картофель в шоколаде (свекла, репа, яблоко, арбуз…);
2. Квас в пустых полостях бейсболки, ноутбука (заработался, утоли жажду);
3. Авто с выраженными чертами мужского и женского варианта за счет формы крыши, стекол, фар, сидений, панели, дверей.
4. Куртка (жилет, пальто и др.) с климат контролем от батареек.
Стоишь себе на морозе в легком пальтишке, вокруг в шубах и, нормально так.
5. Стельки в обувь с подогревом от батареек! Вставил в любую обувь, через тонкий проводок подключил к батарейке, прикрепленной на ноге, в кармане, или еще, где хотите.
(Все-таки зима на носу).

Продолжайте список нестандартных идей.
И если хотите, делитесь ими в комментах к этой записи.
Это само по себе интересно, генерировать идеи сообща.
Иногда такое получается…..
А идеи, как и деньги, чем больше отдаешь, тем больше они приходят.
Так что пишите свои нестандартные видения обычных вещей.
Удачи Вам, богатейте и еще раз богатейте!!!

Еще недавно психологи считали одаренными только тех детей, которые ярко и быстро проявляли свой талант. Им и предрекали великое будущее. Сегодня ученые куда более осторожны в оценках. Биографии великих людей убеждают, что талант не всегда заметен с первого взгляда, а из детей-вундеркиндов вырастали весьма заурядные взрослые. Можно ли на самом деле «зарыть» или «разбудить» талант? Об этом размышляют психологи Виктория Юрекевич и Вера Брофман.
Тест на матрешках
«Вундеркиндами нередко считают так называемых «вербалистов», - объясняет ситуацию Вера Брофман. Вербализм - это отклонение в развитии, когда ребенок много и бойко говорит, но не умеет, что называется «работать руками», не может толком ни построить пирамидку, ни сложить матрешку. В каждом возрасте есть вид деятельности, без которого невозможно нормальное развитие. У дошкольников сначала это изучение предметов, потом - игра. По-взрослому сложная речь ребенка, которая нередко его родителям кажется проявлением исключительного ума, как ни парадоксально, может быть свидетельством отставания в развитии. Поэтому речь сама по себе отнюдь не признак особого интеллектуального дара, поясняет 3. Брофман.
Дрессированные дети
Еще одной разновидностью мнимой одаренности психологи считают «жертву родительских амбиций» - маленького эрудита, который любит читать энциклопедии больше, чем сказки. «Но отличить его от по-настоящему одаренного ребенка нетрудно, - утверждает Виктория Юркевич. Первый - эрудит, обладает знаниями и навыками, второй - умеет думать. Столкнувшись с неизвестной задачкой, первый, скорее всего, растеряется, второй - с азартом бросится искать решение. «Оптический обман», который мешает различать мнимый и настоящий талант, - не единственная ловушка, с которой сталкиваются исследователи одаренности. Почему исчезает то, что всеми принималось за божий дар?»
Интеллектуальные акселераты
Существует одаренность «ложная», которая не приносит реальных плодов», - поясняет Вера Брофман. - Одаренный ребенок обгоняет в умственном развитии своих сверстников. Но дети ведь и растут по-разному. Так же неравномерно порой формируются и интеллектуальные способности. В своем умственном развитии любой ребенок проходит ряд периодов. Это отрезки времени, когда он особо предрасположен к освоению определенного навыка. В полтора года малыш учится ходить, в два - говорить, в пять начинает понимать смысл прочитанных слов. И если в этот период ребенок не может двигаться или слышать человеческую речь, - потери невосполнимы. Так легко научиться этому ему больше не будет дано никогда. Способности детей, которых считают одаренными, связаны с ускоренным развитием их интеллекта, считают психологи. А что происходит потом? Не исключено, что через несколько лет несостоявшегося вундеркинда легко догонят в развитии его ровесники.
Спящие звезды
Наконец, ученые бьются еще над одной загадкой, - как не просмотреть дремлющий талант. Ведь истории известен не один случай, когда из неприметного школьника вырастает блестящий ученый или всемирно известный писатель. На свете куда больше одаренных детей, чем думают взрослые, убеждена Виктория Юркевич. Но достоинства интеллекта многих так и остаются неузнанными. «Бездарность почти всегда - неудача воспитания. Каждый ребенок рождается со своими способностями, которые можно развить выше среднего», - считает она. Как же помочь развиться природному дару? Ученые называют несколько условий.
Питательная Среда
Один из способов - создать благоприятную среду. В нервной системе маленьких детей есть особое вещество, так называемый фактор роста нервных тканей. Он определяет, сколько новых нервных клеток появится в организме, как они будут развиваться. Это вещество обеспечивает пластичность центральной нервной системы - то есть ее способность изменять свои характеристики под влиянием среды. Сделав эту среду более сложной или, напротив, предельно ее упростив, можно заметно изменить и строение центральной нервной системы. Обедненная среда не только лишает ребенка пищи для исследований. В крайних случаях она приводит к необратимым последствиям. Если бы человек рос в полной темноте и тишине, в пустой и тесной комнате, то изменилось бы само строение его мозга, утверждают ученые. Постепенно разрушаются зрительный и слуховой центры, становятся более простыми клетки мозга. В богатой и разнообразной среде растут настоящие исследователи - активные, настойчивые, любопытные. В этом случае даже кора головного мозга становится толще, а ее клетки - крупнее. Но развитие одаренности не скрывало бы для ученых столько тайн, если бы на вопрос «Как не закопать талант?» можно было ответить: «Создайте ему условия». Увы, это не так...
Вкусные мысли
«Познавательные способности можно и нужно развивать - объясняет Вера Брофман. Поэтому малышу необходимо каждый раз давать чуть более сложную задачу. Чтобы не было слишком тяжело, но и - не скучно». Одаренным детям нравится «напрягать мозги». Они придумывают себе задачки там, где другим все кажется ясным. Если они задают вопрос, то не для того, чтобы получить от кого-то готовый ответ, а чтобы разобраться самому. При этом им важно не только узнавать, но и действовать, создавать. «Страсть к познанию - главная потребность одаренного ребенка независимо от возраста, темперамента, характера, интересов», - утверждает Виктория Юркевич. «Научить ребенка читать в два с половиной года можно, - продолжает мысль коллеги Вера Брофман. - Получать удовольствие от интересной книги куда сложнее. Для этого нужно иметь развитый «вкус к познанию». Но, как и речь, любовь к книге - сама по себе еще не показатель особых умственных способностей. Чтение ведь может быть лишь коллекционированием чужих мыслей. А одаренным важно придумывать самим».
Принцип пряника
«Интеллектуально одаренный ребенок - это перпетуум мобиле. Он всюду проникает, все трогает, постоянно задает непраздные вопросы. У одаренных другая активность. Они переполнены своим открытием мира», - говорит Вера Брофман. «Способности развиваются из задатков при одном обязательном условии, - уточняет мнение коллеги Виктория Юркевич. - Ребенку должно нравиться то, что он делает. Есть эта радость от решения сложных задачек - задатки развиваются, нет - умирают». Это не значит, что перед таким ребенком не будут возникать трудности, продолжает психолог, но ему должно нравиться их решать. Как же помочь ребенку почувствовать «вкус к мысли»? А он уже заложен природой, говорят психологи. Любой здоровый ребенок рождается с огромным интересом к миру, где каждый шаг становится открытием. Главное - не отбить у него жажду исследований.
Быть сильным
Авторитарные родители навязывают ребенку раз и навсегда заданный образ действия. Такая среда убивает талант. Чтобы состояться вопреки ней, требуется сильный характер. Впрочем, как подчеркивают психологи, он очень необходим всем одаренным... «Вы даже не представляете, лишь потому, что людям не хватило сил пробиться и заявить о себе одаренность может не проявиться», - говорит Виктория Юркевич. Но никуда она не исчезает, поясняет психолог. Талант, способность быстро и хорошо думать остается. Одаренным детям в детстве все слишком легко давалось. Многие из них не приучены к напряженному труду. У них нет желания предъявить свой талант миру. «Умение воплотить идею в жизнь зависит от мотивации, а она выше у обычных детей. Это социальный интеллект, честолюбие, жажда власти, что угодно, только не интеллектуальная одаренность», - поддерживает коллегу Вера Брофман. В человеческом сообществе примерно 15% одаренных, продолжает она. А тех, кто способен принимать решение и брать на себя ответственность - всего 2-3%. Когда сила характера совпадает с интеллектуальным даром, появляются люди, изменяющие лицо мира...

ТОЧКА ЗРЕНИЯ
Роберт Туйкин
директор тренинговой компании «Вершитель»
«Одаренный» - получивший дар. Мы все получили дары от рождения - способности воспринимать, чувствовать, созидать и т.п. Вопрос в том, насколько этими дарами в полной мере мы пользуемся.
Амбиции родителей и ожидание одаренности
Родители ищут и жаждут одаренности своих детей, частенько потому, что им кажется - если их малыш одарен - значит, они состоялись как родители. В таких случаях требования одаренности, замаскированные под «желание порадовать родителей», перестают быть в радость и становятся обязанностями. Единожды покоренная вершина - и ребенок обязан быть на заданной высоте. Отсюда и страх неудачи, и отказ что-либо делать.
Проверяем на одаренность
Тесты, внешние оценки, идеи все довести до «логического» завершения - это слишком большая приверженность результатам, которая опасна тем, что у ребенка нет права на ошибку, иначе под сомнением окажется одаренность.
Кто распознает таланты
Легко заметить академические таланты - математические, лингвистические и т.п., а способности, например, к общению, скорее, будут мешать привычному ходу вещей, и «гаситься» под разными предлогами. А ведь и в шаржах на учителей может скрываться талант...
Комфорт для взрослых
Одаренность - это нестандартность, творчество, яркость, свободомыслие, любопытство, бунтарство. Все ли это удобно для родителей, воспитателей, педагогов? Или комфортнее с послушными? Представьте себе школьный класс, в котором каждый ребенок - одаренный с общепризнанной точки зрения! Есть ли сегодня такие педагоги, которые способны были бы развивать далее в этих детях гениальные способности, учитывая таланты каждого?
Почем сегодня одаренность?
Во взрослом состоянии люди часто не могут найти адекватное применение своим талантам в обществе. А есть способности, которые пока не востребованы вообще, применения которым еще не придумали.
На мой взгляд, пора перестать искать одаренность, поскольку это своего рода оценка и сравнение с кем-то, а идеи подтверждения одаренности опасны. Давайте признаем, что в нас все уже есть, расслабимся и будем, наконец, радоваться и получать удовольствие от процессов. Талант всегда себя проявит, надо только разрешить ребенку (и себе) идти своим путем.

Оптические иллюзии – обман зрения? Нет, на самом деле оптические иллюзии – это оптический обман мозга. Ведь когда мы видим картинку, в нашем мозге начинает происходить множество процессов. Мозг, как компьютер, начинает анализировать увиденное – анализирует положение источника света, расположение углов и граней, структуру цвета. Иногда бывает так, что этот анализ неточен и зрительные образы подвергаются корректированию.
Оптические иллюзии, обман зрения может «подбрасывать» нам окружающая среда: миражи, иллюзия величины небесных тел у горизонта, обман зрения относительно цвета солнца на закате и восходе.

Оптические иллюзии картинки бывают нескольких видов:

1.Иллюзия цвета.
В основе этих иллюзий стоит процесс иррадиации. Состоит он в следующем: если сетчатке возникает изображение из тёмных и светлых участков, то свет как бы перетекает от светлых областей к тёмным. Понятно, что все это игры мозга, картинка не меняется.

2. Иллюзии искаженных размеров.
Эти иллюзии заставляют нас ошибиться почти на 25 %, когда мы анализируем размер. Проверить истину можно только линейкой. Оказывается, немаловажное значение для глазомерной оценки длины, площади, угла и радиуса кривизны имеет характер фона, на котором изображён объект.

3.Иллюзия движения.
Неподвижное изображении начинает «оживать»: двигаться, колебаться, вращаться по или против часовой стрелки.

4. Перевёртыши.
На этих картинках характер изображения зависит от угла взгляда смотрящего. Один из знаменитых перевёртышей – «Уткозаяц»: с одной стороны – голова утки, а с другой – голова зайца.

5. Невозможные оптические иллюзии.
Элементы изображения изгибаются под немыслимыми углами.

статья написана специально для сайта www.prozagadki.ru

"Белая ворона" в стае архитектурных шедевров

Украинский город Одесса хорошо известен во всем мире не только как знаменитый курорт на побережья Черного моря, но и как сокровищница архитектуры XIX- XX веков. Здесь большое количество зданий, построенных в таких стилях, как неоклассицизм, модерн, постмодернизм, конструктивизм и ампир. Чего стоит хотя бы Воронцовский дворец, принадлежавший Светлейшему князю Михаилу Семеновичу Воронцову, который, кстати говоря, был и инициатором строительства знаменитой Потемкинской лестницы.

Однако, наряду со всемирно известными архитектурными жемчужинами, в одном из красивейших городов Украины есть места, которые способны вызвать у туристов восторг и восхищение. Одним из таких мест является Воронцовский переулок, примыкающий к Приморскому бульвару. Именно здесь расположен Плоский дом или, как его еще называют, Дом с одной стеной. Секрет его неформальной популярности в своеобразном зрительном обмане, к которому невольно приложили руку архитекторы.

Как дефицит обернулся неожиданной удачей

Как правило, архитектура большинства зданий имеет более-менее правильную форму. И уж тем более это было характерно для домов, построенных в XIX веке, несмотря на то, что они были щедро украшены разнообразной лепниной и скульптурными композициями. Но, то и дело, возникали ситуации, в которых архитектура домов подчинялась обстоятельствам, будь то прихоть заказчика или требования плана застройки города. Причины же появления Плоского дома были иными.

Дело в том, что в ходе его строительства выяснилось, что материалов катастрофически не хватает. Зодчие были поставлены в положение, при котором дом построить надо, но при этом можно использовать только имеющиеся в наличии строительные материалы. Решение, которое было принято архитекторами и стало в итоге причиной интереса к дому по адресу Воронцовский переулок, 4. Хотя, в этом решении не было бы ничего удивительного, если бы не одно «но».

Это с какой стороны посмотреть!

В ряду других старых домов по Воронцовскому переулку фасад Плоского дома ничем особым не выделяется. Но стоит только выйти на его угол, как становится трудным сдержать свое удивление – практически весь дом состоит из одной стены! Балконы, окна – все говорит о том, что здесь живут люди. Но как им удается уместиться на таком, казалось бы, мизерном пространстве. В Москве напротив ВДНХ есть один современный дом, который тоже может показаться плоским.

Однако там такой эффект возникает всего-навсего из-за относительного узкого по сравнению с расположенными рядом торца здания. В случае же с Плоским домом ситуация несколько иная. Стоит лишь сделать несколько шагов, проходя угол Дома с одной стеной, как зрительный обман становится очевидным: к углу фасада примыкает другая стена, которая уходит под острым углом во двор, где она под таким же острым углом соединяется с третьей стеной, примыкающей к углу дома с противоположной стороны фасада.

Повод для шуток и магический ореол

Иными словами, Дом с одной стеной – на самом деле оказался Домом с тремя


стенами. Просто их не видно, если смотреть на здание со стороны парадного подъезда. Именно, сделав дом треугольным, строители XIX века решили проблему нехватки материалов, одновременно обеспечив ему славу на долгие десятилетия. Местные жители, конечно же, знают об этой особенности Плоского дома и всякий раз с улыбкой смотрят на удивленных гостей города, которые не могут сразу понять, что за чудо открылось их взору.

Но свойственное одесситам чувство юмора позволяет им по-доброму смеяться не только над туристами, но и над самими собой. Так в подслушанном как-то разговоре одна молодая одесситка полушутя, полусерьезно сетовала на то, что ее новая работа находится не где-нибудь, а в Доме с одной стеной. И она не представляет себе, «каким чудом в этом доме найти место, чтобы установить все нужное оборудование». Кстати, упоминание о чуде здесь – далеко не просто слова. У Плоского дома есть и еще одно прозвище – Ведьмин дом.

автор:Юрий Будко

Психоматрица (Квадрат Пифагора служит для определения своих задатков совместимости и с партнером
Выполнение расчета по дате рождения
Допустим, дата рождения человека:
15 4 1972 (15 апреля 1972 года).
Для выполнения расчета необходимо рассматривать каждую дату рождения как набор цифр, а не чисел. Запись даты рождения производится в строгой последовательности, однозначные числа записываются без нулей перед ними (верно - 15 4 1972, неверно - 15 04 1972).
Запись: число, месяц, год (порядок не нарушать!!!).
Выпишем числовой ряд для выбранной нами даты рождения:
1541972 (оставим место под цифрами для новых чисел); в пунктах 1, 2, 3, 4 запишем новые числа после их расчета.
1. Вычислим первое число.
Для расчета первого числа необходимо сложить все цифры числового ряда даты рождения.
1+5+4+1+9+7+2=29, первое число - 29 (1).
2. Вычислим второе число.
Для расчета второго числа необходимо сложить цифры, из которых состоит первое число (1).
2+9=11, второе число - 11 (2).
3. Вычислим третье число. Для расчета третьего числа необходимо вычесть из первого числа (1) первую цифру всего ряда (в нашем примере цифра 1), умноженную на постоянный множитель - 2 (два).
29-1x2=29-2=27, третье число - 27 (3).
4. Вычислим четвертое число. Для вычисления четвертого числа необходимо сложить цифры, из которых состоит третье число (3).
2+7=9, четвертое число - 9. (4) Запишем полученные числа под датой рождения:
1541972
2911279
Выпишем одинаковые цифры в Квадрат Пифагора (кроме цифры 0):
1 4 7
2 5 8
3 6 9
Получили запись Квадрата Пифагора для данной даты рождения (в дальнейшем, вместо квадрат Пифагора будем говорить - психоматрица).
Психоматрица по нашему примеру:
1111 4 77
222 5 нет
нет нет 999
цифры 0 - нет (в расчете).
Пояснение: третье число вычисляется таким образом не случайно. Напишите на картонках цифры ряда 1541972, знак - (минус) и = (равно), а также 6 плюсов (+). Выложите математическую запись:
1+5+4+1+9+7+2= картонными табличками.
Выполнив указанные действия, вы получите первое число (29). Второе число получается сложением двух цифр:
2+9=11, из которых состоит первое число.
Как видите, ничего сложного нет. Для расчета третьего числа придется использовать старый математический фокус с вычитанием первого числа в сумме, когда все выражение записано на отдельных картонках, как в нашем случае. Напомню, что во времена Пифагора не было цифры ноль (0) и математических действий умножение и деление. Тем более что умножение ввел сам Пифагор, но позднее. Сейчас же мы выполним условия фокуса с вычитанием. Возьмем первую цифру (картонку) и перенесем ее в конец суммы (после цифры 2, до знака "="), предварительно положив перед первой цифрой табличку со знаком минус "-", получим следующую запись:
+5+4+1+9+7+2+1= Выполним указанные действия:
(5+4+1+9+7+2)-1=28-1=27.
Мы выполнили расчет третьего числа.
Таким образом, отнимая всего одну цифру 1, мы уменьшили сумму на две таких цифры, т. е. на 2. Именно в этом и заключался фокус с вычитанием. Многие авторы, занимающиеся нумерологическими системами, приписывали этой "тайне" третьего числа в расчете Пифагора мистическое толкование. Жаль, но тайны больше нет.
Не будем уходить от темы. Мы живем в XX веке, и такие действия, как умножение и деление, нам знакомы; используем умножение для записи расчета третьего числа:
29-2x1=29-2=27 третье число равно 27. Четвертое число тайны не составляет:
2+7=9.
Интересен тот факт, что Пифагор использовал идею о многих воплощениях души человека в различных телах после смерти. Выполнив расчет, он использовал его для вычисления "номера жизни" человека, сосчитав количество цифр в полученном расчете (без цифры 0).
В нашем примере:
1541972
2911279
в расчете - 14 цифр, значит, данная душа проживает 14-ую жизнь. Если вам это нравится - пользуйтесь, но помните, что больше 15 цифр не будет. Пифагор считал, что душа имеет только 15 воплощений в других телах.

Пожалуй, одной из самых сложных ситуаций в ежедневной практике педиатра является необходимость назначения антибиотиков. При крайней распространенности детских инфекций задача антибиотикотерапии у маленьких пациентов стоит перед педиатром чуть ли не каждый день. Сложность заключается как в ограниченном выборе антибиотиков для детской практики, так и в противодействии, которое встречает доктор со стороны родителей.

Так, детям до трёх лет противопоказано назначение левомицетина (высокий риск токсического поражения печени и ЦНС, вплоть до летального исхода) и цефтриаксона (способен привести к полной стерилизации кишечника ребёнка, особенно при приёме внутрь, с последующим бесконтрольным заселением кишечника патогенной (вредной) флорой, в том числе грибковой).

Детям до 8 лет нельзя назначать аминогликозиды, особенно в инъекционной форме, из-за их выраженного ототоксического эффекта (побочный эффект на слуховой нерв вплоть до глухоты) и тетрациклины (оказывают негативное влияние на рост и развитие костной ткани и зубов, повышают внутричерепное давление, нарушают синтез белка, оказывают гепатотоксичное действие).

Практически все антибиотики, в том числе их инъекционные формы, провоцируют формирование синдрома дисбиоза кишечника с характерными клиническими симптомами: неустойчивый стул, плохой аппетит, спастические боли в животе, вздутие живота, тошнота.

Когда речь заходит об антибиотиках, нередко приходится сталкиваться с двумя полярными точками зрения, обе из которых одинаковы вредны. Одни считают антибиотики чуть ли не панацеей от всех болезней, другие считают их источником всех проблем со здоровьем. Антибиотики, как и другие лекарственные средства, могут быть и ядом, и лекарством. Всё зависит от того, кто, когда и как их применяет. Чтобы избежать развития негативных последствий при проведении антибиотикотерапии, необходимо соблюдать несколько правил:

1. Следует помнить, что не все инфекционные заболевания являются показанием для назначения антибиотиков. Они неэффективны при вирусных и грибковых заболеваниях, при дифтерии, ботулизме и столбняке, так как основной повреждающий фактор в этом случае – токсины, а не бактерии. Поэтому назначение антибиотиков при симптомах ОРВИ – преступная бессмыслица. Их приём оправдан только при присоединении бактериальной флоры, которое происходит обычно не раньше, чем на третий-четвёртый день болезни.

2. Категорически недопустимо самолечение. Во всём мире, кроме нашей страны, антибиотики отпускаются только по рецептам врача.

3. Антибиотики резерва (сильнейшие препараты последних поколений) должны назначаться только по строгим показаниям (при тяжелом течении заболевания или неэффективности проводимой терапии), так как при широком применении любого антибиотика в течение 2-3 лет существенно снижается его эффективность вследствие развития устойчивых к нему штаммов бактерий.

4. Путь введения антибиотика должен обеспечить его максимальную концентрацию в очаге поражения. При инфекциях верхних дыхательных путей и отитах антибиотики назначаются только по строгим показаниям (например, при фолликулярной ангине), и предпочтение отдаётся их местному применению (капли, аэрозоли). Согласно современным стандартам, в амбулаторной практике следует избегать назначения инъекционных форм вследствие их большей токсичности, а в случае необходимости, рекомендуется ступенчатая терапия: первые три дня – инъекции (предпочтение отдаётся препаратам длительного действия) с последующим переходом на пероральный приём.

Современные антибиотики для приёма внутрь обладают высокой биодоступностью и приятными для детей органолептическими свойствами. Макролиды, цефалоспорины 2-го поколения и амоксициллин/клавуланат имеют широкий спектр действия, в том числе в отношении бактерий, устойчивых к традиционным антибиотикам пенициллинового ряда, и по эффективности практически не уступают инъекционным формам. Показания для назначения инъекций в амбулаторной практике: интоксикация у ребенка с повышенным рвотным рефлексом; тяжелое течение заболевания при отказе родителей от госпитализации; отсутствие уверенности в выполнении сделанных предписаний при асоциальных условиях в семье или по другим причинам.

5. При выборе антибиотика необходимо учитывать чувствительность к нему данного возбудителя. Так как анализ занимает несколько дней, сначала назначается антибиотик широкого спектра действия или комбинация из двух взаимодополняющих препаратов, а после получения результатов, при необходимости, производят замену антибиотика. Педиатры должны владеть информацией о наиболее распространённых в их районе возбудителях и их чувствительности к антибиотикам. При выборе антибиотика для лечения пневмонии нельзя ориентироваться на анализ мазков из зева.

6. Доза препарата зависит от вида возбудителя, тяжести заболевания, возраста и веса ребёнка, сопутствующей патологии (особенно печени и почек). Например, доза ампициллина, необходимая для подавления стрептококка и патогенной кишечной палочки, отличается в разы. Если речь идёт о новорождённом, необходимо учитывать сроки гестации на момент рождения, так как фармакокинетика у доношенных и недоношенных детей различается.

7. Обязательно должны соблюдаться схемы лечения для поддержания в крови стабильной лечебной концентрации препарата, профилактики развития антибиотикоустойчивых штаммов и рецидивов или хронизации заболевания. Курс лечения должен составлять не менее 5 дней, в среднем - 7-10 дней. Длительный приём антибиотиков (более 14 дней) оправдан только при наличии тяжёлых заболеваний: остеомиелит, менингит, сепсис и некоторые другие. Педиатр должен объяснить родителям всю важность и необходимость соблюдения данных рекомендаций и недопустимость самостоятельной отмены или замены препарата.

8. При необходимости комбинированной терапии нельзя одновременно назначать препараты, обладающие однонаправленным побочным действием. Антибиотики, обладающие ототоксическим действием, должны назначаться с интервалом не менее 2-3 недель.

9. Категорически противопоказан приём антибиотиков с истёкшим сроком хранения вследствие их высокой токсичности. Например, просроченный тетрациклин вызывает тяжелейшее поражение почек.

10. Детям со сниженным иммунитетом параллельно с антибиотиками назначаются препараты, стимулирующие сопротивляемость организма и улучшающие регенерацию тканей.

11. Вследствие широкого распространения синдрома дисбиоза, на фоне или после проведения антибиотикотерапии показано назначение пробиотиков – препаратов, содержащих живые микроорганизмы, представителей нормальной микрофлоры человека.

Последнее время всё большее внимание врачей привлекает проблема дисбактериоза. Этот синдром не так безобиден, как может показаться на первый взгляд, так как нормальная микрофлора кишечника играет очень важную роль в организме человека. Её представители выполняют антимикробную, витаминную, пищеварительную и иммуномодулирующую функции. В детском возрасте дисбактериоз – наиболее частая причина пищевых аллергических реакций.

Современные стандарты терапии дисбактериоза предполагают назначение в начале лечения энтеросорбентов с целью выведения токсинов и патологической флоры. Второй этап является необязательным и направлен на уничтожение патогенной флоры. Антибиотики применяются крайне редко, большее


предпочтение отдаётся бактериофагам. В обоих случаях необходимо предварительное проведение анализа на определение чувствительности микроорганизмов.

Основу терапии составляют пребиотики, стимулирующие рост нормальной микрофлоры, и пробиотики – живые микроорганизмы, представители нормальной микрофлоры кишечника. Пробиотики бывают монокомпонентными и поликомпонентными, содержащими несколько представителей микрофлоры человека. Чаще других назначаются бифидобактерии и лактобактерии. Каждый из используемых препаратов имеет свои особенности. Некоторые можно назначать параллельно с антибиотиками, так как они содержат штаммы устойчивых к антибиотикам микроорганизмов, в состав других кроме микроорганизмов входят пребиотические компоненты. Выбор конкретного препарата осуществляется врачом в зависимости от особенностей клинической и микробиологической картины у конкретного ребёнка.

Автор: Татьяна Шитова, педиатр

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.
томаты 3 шт.
моцарелла в виде колбаски 8 кусочков
оливковое масло
чеснок
пармезан
базилик для украшения

Способ приготовления: Баклажаны промыть, сделать проколы и опустить на 15 минут в соленую воду. Затем вытащить овощи из воды и хорошенько протереть полотенцем, нарезать толстыми кружками. Моцареллу и помидоры также нарезать кружочками. Баклажаны посолить и слегка обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Противень смазать маслом. Выкладываем 8 обжаренных баклажанов, на них кусок моцареллы, томат, опять баклажан, томат.

В емкости смешать небольшое количество оливкового масла и чеснока, полить каждую башенку и посыпать тертым пармезаном. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до тех пор, пока не расплавится сыр.

Вытащить башенки из духовки и разложить по тарелкам, украсить листиками базилика и подать к столу.

Закуска идеальна и в холодном и в горячем виде. Советуем подавать вместе с хрустящим французским батоном.

Ингредиенты:

1 стакан муки,
1 стакан сахара,
½ стакана какао,
3 яйца,
2 г ванилина,
1 пакетик разрыхлителя,
3 ст. ложки сметаны,
50 г грецких орехов,
сахарная пудра,
2-3 клубнички.
Приготовление:

Смешать муку, сахар, какао, ванилин и разрыхлитель. Добавить яйца и сметану, всё перемешать. Добавить порубленные грецкие орехи. Форму смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать манкой. Вылить тесто в форму. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов С. Проверить готовность зубочисткой. Дать остыть. Нарезать на порционные кусочки. Украсить сахарной пудрой и ягодами клубники.

Самое ценное в ней - экономия труда. Овощи не нужно обжаривать по отдельности на сковородке, духовка всё сделает за вас.
Есть ещё один плюс в этом рецепте. Количество овощей можно варьировать на свой вкус. Можно взять больше кабачков, можно - баклажанов. Можно добавить морковку, свёклу, лук. Для остроты можно вместе с болгарскими перцами запечь один горький перчик.
И каждый раз у икры будет получаться разный вкус.


СОСТАВ
1,5кг баклажанов (7шт, крупных), 1 кг помидоров, 1 молодой кабачок (0,5кг), 0,5 кг болгарского перца, 3 головки чеснока (120г), 4 ст ложки растительного масла, 3 ч ложки без горки соли, 3мл 70% уксуса


Все овощи помыть. Баклажаны, кабачок, помидоры разрезать пополам.
Два противня застелить фольгой и смазать растительным маслом.
Разложить на одном противне баклажаны, срезом вниз. А на другом - перцы, помидоры и кабачок, срезом вверх.
Чеснок очистить, завернуть в фольгу, предварительно подлив туда немного растительного масла.
Кулёчек с чесноком тоже положить на противень.
Поставить противни в духовку при t=220~230°C.
Через 7~10 минут перцы перевернуть на другую сторону.
Когда перцы равномерно подпалится со всех сторон - вынуть и положить в кастрюлю с крышкой, чтобы они отмякли.
Затем, примерно через 40 минут, проколоть ножом или зубочисткой баклажаны и кабачок - если нож входит без усилий - все овощи вынуть.
Остудить до температуры, когда не будет жечь руки.
Баклажановую мякоть ложкой выскоблить из кожуры.
У помидоров счистить кожицу.
С перцев снять кожицу и вычистить семена.
Все овощи пропустить через мясорубку. Должно получиться 1,8~2кг овощной массы.
Массу переложить в кастрюлю; туда же слить сок из противней. Насыпать соль, перемешать.
Кастрюлю закрыть крышкой и поставить на маленький огонь.
Довести массу до кипения при периодическом помешивании. Не допускать пригорания.

Осторожно! При кипении густая масса сильно брызгается, поэтому при помешивании не нужно полностью снимать с кастрюли крышку, а нужно лишь приподнять её, в образовавшуюся щель просунуть ложку и помешать.

Через 5 минут кипения добавить в икру уксус, размешать, разложить массу по подготовленным банкам и герметично укупорить крышками.
Завернуть банки в одеяло и оставить для остывания.
Выход: 3 пол-литровые банки.