У выращивания кристаллов аж две пользы! Первая - сладость для деток, а вторая - изучение химии, дети на всю жизнь запомнят веселую, вкусную, сладкую, разноцветную химическую реакцию. Читать далее...

Этот вид сыра изготавливают из молока с добавлением сливок. Уже через 4-5 дней созревания на поверхности сыра появляется корочка плесени, представляющая собой особую грибковую культуру. У камамбера мягкий кисломолочный вкус, маслянистая консистенция и деликатный аромат, благодаря чему он стал прекрасным дополнением тонких французских вин.
В отличие от него, рокфор производят уже 9 веков. Специально для производства этого сыра, овец разводимых в селении Рокфор ограничивали в питье, поэтому их молоко имело высокую жирность. Технология изготовления включала много стадий – заквашивание, свёртывание, дегидратацию, формирование, обработку соляным раствором и в завершении чистку. Далее следовал самый важный этап – внесение грибковой культуры Penicillium Rocforti. Для этого сыр протыкали особыми длинными иглами, так как плесени необходим доступ воздуха. Вызревание продолжается 3-5 месяцев, за это время у сыра появляется острый вкус и своеобразный аромат. Технология производства рокфора не менялась с давних пор.
Французы ценят сыр как прекрасное дополнение для вина. Практически во всех странах Средиземноморья вместо воды употребляли вино или смесь вина с водой. Однако виноделы Франции довели технологию изготовления вина до совершенства. Одним из ведущих центров виноделия является французская провинция Бордо, где в 53 районах производят по несколько видов этого напитка.
Извечным соперником провинции Бордо является Бургундия. Здесь производят лучшие белые вина Франции, что не раз было доказано конкурсами. Хотя белые вина долины Луары тоже очень хороши. В особенности если Вы выберете это вино для трапезы, состоящей из устриц в лимонном соке на льду и филе морского языка в соусе «бешамель».



Источник

Несмотря на большое количество всевозможных сортов кофе, известно, что для его приготовления используют лишь два из пяти видов кофейных деревьев - арабику и робусту. По сравнению с кофейными зернами робусты, в арабике в два раза меньше кофеина и значительно больше ароматических масел. Она отлично подходит для приготовления молотого кофе. Робусту используют, как правило, для приготовления растворимого кофе. Хотя, например, в Италии молотые зерна робусты добавляют в арабику для приготовления эспрессо, чтобы пенка получилась более плотная и устойчивая.
Вкус зерен арабики и робусты имеют национальный колорит – на него влияют особенности произрастания: высоты над уровнем моря, климата и почвы, на которой растут деревца. В настоящее время кофе выращивают в 60 странах мира, но среди них нет и двух одинаковых вкусов кофе. Какие же из них считают лучшими?

Читать далее...

@laurenthenerd: Когда я увидела Селену на Вэйверли Плейс на съемках WOWP #СногСшибательныйЧетверг #СеленаГомес

@FeelingAlive4JB: 2 года назад

@luiza_mircovich: Я помню когда я встретила @Selenagomez я была в шоке мне было страшно говорить это был лучший день в моей жизни.

@powder316: #СногСшибательныйЧетверг @Selenagomez

Компания Tooth Tunes выпустила новые зубные щетки которые играют Селенину песню Round and Round.
⇓ фото ⇓

(съемки фильма Feed the Dog).

Диетическая супервкуснятина!

Ингредиенты (на 4 порции):

Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г

Чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы. Рецепт творожного суфле понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)

Приготовление:

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).

2. Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!

3. Добавляем творог, размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.

4. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).

Селена видио, нижу за кулисами

Селена с Джастином в магазине Ferrari 13 октября. Интересно, Джастин покупал себе еще одну Ferarri или Селена надумала?

В колонках играет - все тоже
Настроение сейчас - все тоже

В колонках играет - Selena Gomez & The Scene – Dices (Who Says) [Spanish Version]
Настроение сейчас - Отличное

Красота!

Бриллиантовый Mercedes. Самый дорогой в мире, на сегодняшнее время

Ласточкино гнездо, Ялта, Крым, Украина

1. Хорьки спят до 20 часов в сутки.


1.

2. Французы называют голубя "летучей крысой".

1.

3. У тигров не только полосатый мех, но и полосатая кожа.


1.

4. У рыбы сарган зеленые кости.


1.

5. У осьминога прямоугольный зрачок.


1.

6. У жирафов абсолютно черный язык, длина которого может доходить до 45 см.

1.

7. Температура крови у рыб Антарктиды может достигать -1,7 градусов Цельсия.

1.

8. Сердце кита бьется только 9 раз в минуту.

1.

9. Самый длинный из зарегистрированных полетов курицы длился 13 секунд.


1.

10. На Фолклендских островах на каждого жителя (2 тысячи человек) приходится по 350 овец (700 тысяч), а в Новой Зеландии - по 20 овец.


1.

11. Кошачьи челюсти не могут двигаться в стороны.

1.

12. Когда в 1850 году из Европы в Америку привезли первую партию воробьев, американцы так обрадовались, что закормили их всех до смерти.

1.

13. Игуана может находиться под водой до 28 минут.

1.

14. Зебра - белая с черными полосами, а не наоборот.

1.

15. В древнем Египте главными вредителями полей считались не жуки и даже не саранча, а гиппопотамы.

1.

16. Самка броненосца обладает уникальной способностью. При стрессовых ситуациях она может задерживать роды на срок до двух лет.

1.

17. Нападая на свою жертву, акулы закрывают глаза, чтобы бьющаяся добыча их не поранила.

1.

18. Самцы обезьяны лысеют точно так же, как и мужчины.

1.

19. Разновидность морской звезды, называемая Lunckia columbiae может полностью воспроизвести свое тело из частицы длиной в 1 сантиметр.

1.

20. Из-за механизма, отражающего свет назад к сетчатке, ночное зрение тигров в шесть раз лучше, чем у людей.

1.

21. Змеи могут спать 3 года подряд, ничего не принимая в пищу.

1.

22. Блоха может прыгать на 33 см за один прыжок. Если бы люди имели такую же прыгучесть, человек мог бы совершать прыжки на 213 метров!

1.

23. Зоопаpк в Токио каждый год закpывается на 2 месяца, чтобы звеpи могли отдохнyть от посетителей.

1.

24. Hесмотpя на гоpб, позвоночник y веpблюда пpямой.

1.

25. Моpская звезда может вывеpнyть свой желyдок наизнанкy.

1.

26. Животное, котоpое дольше всех может не пить - кpыса.

1.

27. Оpангyтанги пpедyпpеждают об агpессии гpомкой отpыжкой.

1.

28. Пpи недостатке еды ленточный чеpвь может съесть до 95 пpоцентов веса своего тела - и ничего!

1.

29. Колибpи не могyт ходить.

1.

30. У мотылька нет желyдка.

1.

31. Летyчая мышь - единственное млекопитающее, котоpое может летать.

1.

32. Кpокодилы глотают камни, чтобы глyбже ныpнyть.

1.

Настроение сейчас - Хорошее

- Сливочное масло – 220 г
Ингредиенты:
- Сахар – 1 стакана
- Мука – 1,5 стакана
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки
- Какао-порошок – ¾ стакана
- Шоколадная глазурь:
- Горький шоколад – 170 г
- Жирные сливки – 120 мл

Приготовление:

Духовку нагрейте до 175 градусов. Миксером взбейте сахар с маслом до светло-желтого кремового состояния. Вбейте по одному яйцу за раз. Муку, разрыхлитель и какао просейте над чашей миксера и взбейте все тесто на низкой скорости до однородной массы.
Слегка смажьте форму для пирога сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой. Перелейте тесто и выпекайте 30-40 минут (проверьте зубочисткой на готовность). Через минут 10 доставайте пирог из формы и выкладывайте его на блюдо.
Поставьте сливки с нарубленным шоколадом в кастрюльке на маленький огонь, помешивая до полного растворения шоколада. Глазурь должна быть однородной. Остудите до комнатной температуры. Поставьте пирог в холодильник на 30 минут, а затем залейте его глазурью сверху и поставьте в холодильник еще раз, чтобы она схватилась


1.


2.

Настроение сейчас - Очень отличное :)

Лунааа, я ХОЧУ - ХОЧУ!!!

1.


2.

Postcard on the Run, приложение, которое превращает фотографии в реальные открытки. Компания является столь известной за счет инвестора Селены Гомеc, которая также работает в творческой сфере. Актриса и певица участвовала в этом новом этапе, наряду с Crosslink Capital, Ventures, Siemer Ventures, Miramar Venture Partners, Double M Capital и другими инвесторами, вложив более 1,3 миллиона долларов.

«Селена великолепна, потому что помогает нам держать связь с молодой аудиторией», — сказал президент Postcard on the Run, Джош Брукс, отметив, что звезда посещает офис компании каждые два месяца (как мы видим на фото). Партнерство также продолжается онлайн — Селена часто напоминает о приложении в Фейсбуке и отправляет фотографии через него. Люди во всем мире не теряют надежды получить открытку от нее.
http://www.postcardontherun.com/

Настроение сейчас - Прекрасное

Ингредиенты:
- помидоры - 3 шт.
- баклажан - 2 шт.(небольших)
- нежирный сыр (в данном случае "ольтермани 17") -150-200 гр.
- зелень для украшения
Для соуса:
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль
- любимые специи

Приготовление:

1. Овощи нарезать кружочками , сыр небольшими ломтиками.
2. Поочерёдно , начиная с баклажана, выложить овощи и сыр невысокими столбиками на противень покрытый фольгой или пекарской бумагой.
3. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 10-15 минут(зависит от сочности овощей).
4. Для соуса смешать все ингредиенты, в варианте белого соуса - зелень мелко порубить, чеснок натереть на мелкой тёрке, всё смешать.
5. Готовую закуску немного остудить и сбрызнуть оливковым маслом смешанным с лимонным соком солью и специями , можно подать к закуске "белый соус".
6. Украсить зеленью.

Настроение сейчас - Прекрасное

Ингредиенты:
- Клубника - 150 г
- Сливочный сыр - 500 г
- Сливки - 360 мл
- Сахар - 115 г
- Яйца - 5 шт
- Молоко -125 мл
- Мука - 250 г
- Сода - 1 столовая ложка

Приготовление:

Клубнику измельчите в блендере до однородной консистенции. В отдельной емкости взбейте сливки и сливочный крем. Добвьте к ним клубничное пюре и хорошенько перемешайте.

Дайте сливочно-клубничной смеси охладиться и загустеть. В глубокой емкости взбейте желтки яиц, растительное масло и 250 г сахара.

В отдельной емкости взбейте белки до образования густой пены. Постепенно введите белки в тесто. Перемешайте до однородной консинстенции.

Пока бисквит теплый, разрезаем его вдоль острым ножом на три равные части. Смазываем коржи клубнично-сливочным кремом. Поверхность и края торта также смазываем кремом. Украшаем дольками клубники и листочками мяты.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.