Цитата сообщения Сима_Пекер Мой вареный омлет

Для тех,кто хочет вкусно поесть и не поправиться.
Не помню,где я нашла рецепт...возможно,и у нас на лирушке. Спасибо автору.Если откликнется,буду рада лично поблагодарить.

Попробовала,понравился.И решила его переделать немного.Вот рецепт-основа :

Взбила миксером 3 яйца, добавила 2/3 стакана молока, приправы по желанию (у меня сладкая паприка, имбирь, кориандр), мелко порезанную зелень укропа и петрушки.
можно ещё и з. лук, порезать колбасу, овощи порезать, но я это не добавляла.. Попробую в другой раз.
Можно и подсолить, но и без неё вкусно.
Всё вылить в 2 пакета, вложенных один в другой. У меня специальные для духовки и микроволновки. Завязать. И опустить в кипящую воду на 30 минут.
Потом, выворачивая пакет, выложить омлет на тарелку-вынимается хорошо.

этот я делала точно по рецепту


А сегодня решила приготовить немного по другому.Вот мои изменения :

Во-первых, готовила в этот раз в маленьких пакетиках для бутербродов-вышло порционно

Затем заменила молоко на йогурт низкой жирности. И добавила овсяные отруби и сладкий перец. Об этом немного подробнее. Яиц, как и в рецепте взяла 3-на 2 порции. Мужу не нравится, а нам с сыном то, что надо!
Так, вот, 2 ст. ложки отрубей залила йогуртом-баночка 150 г, дала набухнуть, пока взобью яйца и закипит вода. Порезала перец, всё смешала согласно рецепту. И разделила на 2 кулёчка. Всё же побоялась готовить в одном, взяла 2 для каждой порции-один в один.
Дальше, как в предыдущем рецепте.
Результат замечательный. Вкусно, красиво, полезно!