Изумительное домашнее птичье молоко

"Птичье молоко"— конфеты, которые стали классикой для всех сладкоежек. Изумительный вкус нежного суфле в шоколаде соблазняет любителей сладкого. Но если бы ты узнал точный состав этого лакомства, вряд ли бы он тебе понравился — все магазинные конфеты и торты содержат вредные химические вещества. Консерванты и пальмовое масло в сладостях убийственно действуют на печень и поджелудочную железу. Тот, кто заботится о своем здоровье, выбирает сладости, приготовленные дома. Ты можешь сделать торт из натуральных продуктов, который будет напоминать по вкусу «Птичье молоко». Попробуй, тебе понравится!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очень лёгкое и полезное лакомство

 

200г замороженной клубники

15г быстрорастворимого желатина

150г сахарной пудры половинка лимона

 

Приготовление:

Домашний яблочный зефир

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

Читать далее...

Женский журнал для всех возрастов - "Женское мнение"

 

 

Чизкеюшка без выпечки

Шоколадная меренга


Читать далее...

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"

Пахлава по простому рецепту

Ингредиенты:
200 г листов фило теста
50 г сливочного масла, растопленное

Начинка:
обжаренные и мелко нарубленные орехи
2 столовых ложки сливочного масла
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка корицы

Сахарный сироп:
3/4 стакана сахара
3/4 стакана воды
1 пакетик ванили
пару капель лимонного сока

Приготовление:
Приготовьте ореховую смесь: смешайте все ингредиенты (фундук и фисташки отлично подойдут, смелите их в блендере). 
Приготовьте сахарный сироп: воду с сахаром и ванилью нагрейте и варите до полного растворения сахара. Затем добавьте лимонный сок и оставьте вариться на 5 минут, выключите и снимите с огня. 

Духовку нагрейте до 200 °C.
Возьмите 2 листа фило теста и смажьте растопленным сливочным маслом, выложите ореховую начинку и скрутите. Разрежьте напополам и выложите на противень. Повторите с остальными листами и начинкой. 
Сверху смажьте каждый рулет сливочным маслом и отправьте в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки. 
Достаньте из духовки и залейте сверху сахарным сиропом. Подавайте.

источник

Салаты 31

Нажми на картинку

СAЛAТ «КРАСНAЯ ШAПОЧКA» курица отварная — 150 г; перец сладкий — 1 шт.; капуста пекинская (или любой листовой салат) — 150 г; яйцо вкрутую — 1 шт.; консервированный зеленый горошек — 2 ст. л.; помидоры — 150 г; укроп — несколько веточек; майонез — 5 ст. л.; соль — по вкусу	Салат «Нежный» с крабовым мясом ИНГРЕДИЕНТЫ крабовые палочки, 200 г (крабовое мясо) сыр, 100 г яйцо, 3 шт. (вкрутую) морковь, 2 шт. (вареная) майонез, 4 ст.л. укроп	Салат "Мимоза" - повод для фантазий яйца, консерва рыбная, лук, майонез, картофель Другой вариант:
Селедка под шубой рулетом (рецепт) Ингредиенты: сельдь, свекла, морковка, лук, картошка и майонез.	Салат «Снежок» Ингредиенты: Крабовые палочки — 100 г Консервированная кукуруза — 100 г Яйца — 2 шт Яблоко — 1 шт Майонез — 2-3 ст. л. Соль	Салат «Грибная поляна» Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Шампиньоны маринованные — 200 г Сыр — 100 г Картофель — 2-3 шт Морковь — 2 шт Огурцы маринованные — 2 шт Майонез — 5-6 ст. л. Петрушка (зелень) — 1 пучок Лук зеленый (перо) — 1 пучок Соль
Салат «Маскарад» Ингредиенты: Ветчина — 200 г Крабовые палочки — 100 г Консервированный зеленый горошек — 100 г Помидоры — 2 шт Картофель — 2 шт Растительное масло — 2-3 ст. л. Майонез провансаль — 2-3 ст. л. Укроп — 1 пучок Зубчик чеснока — 2 шт Листья салата	Салат «Новогодний сюрприз» Ингредиенты: Свежий огурец — 1 шт Ветчина — 100 г Крабовые палочки — 100 г Картофель — 2 шт Яблоки — 1 шт Консервированный зеленый горошек — 100 г Майонез — 3 ст. л. Растительное масло Листья салата для украшения Зелень для украшения Соль	Салат «Изумрудный» Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Консервированная кукуруза — 100 г Свежий огурец — 1 шт Яйца — 1 шт Майонез — 2-3 ст. л. Зубчик чеснока — 1 шт Соль
Салат !Вьюга! Ингредиенты: Картофель — 2 шт Ветчина — 100 г Шампиньоны — 6 шт Консервированный зеленый горошек — 100 г Яйца — 2 шт Огурцы соленые — 2 шт Сыр — 50 г Зеленый лук Растительное масло Майонез — по вкусу Соль	Салат с красной рыбой Ингредиенты: Форель слабосолёная — 200 г Сыр — 50 г Яйца — 2 шт Помидоры — 2 шт Майонез — 2-3 ст. л. Петрушка (зелень) (для украшения)	Салат «Новогодний триумф» Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Сыр твердый — 50 г Шампиньоны свежие — 5 шт Яйца — 2 шт Огурцы маринованные — 2 шт Майонез — 2 ст. л. Луковица — 1 шт Зеленый лук для украшения Растительное масло для жарки

Салаты. Подборка 30

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post349753085/

Сливочный десерт «Шоколадное сердце»

Ингредиенты рецепта

3/4 стакана просеянной сахарной пудры

четверть стакана взбитых сливок (комнатной температуры)

100 грамм расплавленного и охлажденного темного шоколада

Читать далее...

Потрясающий новогодний десерт "Мандариновое желе под шоколадным муссом"

Вчера приготовила просто обалденно-вкусный десерт, сегодня сняли пробу. Сказать что-это вкусно, значит ничего не сказать)))это божественно, это "союз заключенный на небесах"..."мандарины (апельсины) и шоколад"-процитировала Алесю)) потому что это действительно так. Освежающее с кислинкой мандаринов желе покрытое воздушным муссом с легкой горчинкой темного шоколада никого не оставит равнодушным и десерт станет отличным украшением праздничного стола. 

Время приготовления: 40 минут + охлаждение 
Порций: 2-4

далее

Крем-брюле

Ингредиенты

-5—6 сырых яиц,
-100 г сахарной пудры,
-700 г свежих сливок,
-4 г ванильного сахара,
-120 г сахара для карамели.

Читать далее...

ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ШОКОМАНОВ

 

Торт украсит праздничный стол и подойдет для тесного круга друзей... Продукты на 1 торт Бисквит 85 г просеянной пшеничной муки 20 г какао в порошке 4 крупных яйца 105 г сахара 80 г несоленого сливочного масла Крем 450 черного шоколада 500 мл сливок 5 крупных яиц 65 г сахара Мастер-класс Вкусный шоколадный торт рецепт для шокоманов. Рецепт от подруги и коллеги Джейми Оливера уже вам известной Джеммы-Королевы кексов. Новый рецепт от Джеммы - вкуснейший шоколадный торт, напоминающий по вкусу трюфель! Бисквит Муку и какао просеять вместе в мисочку. Перемешать. Яйца и сахар взбить до пышной светлой массы. На взбитую яичную массу просеять смесь муки и какао-порошка. Лопаточкой перемешать осторожно массу как для бисквита - снизу-вверх. Вмешать растопленное и остывшее сливочное масло. Подготовить 2 формы для теста (20 см диаметром): смазать жиром и посыпать мукой. Тесто разлить поровну по формам. Выпекать в нагретой печке до 160°С в течение 25-30 минут. Проверить готовность бисквита лучинкой. Бисквиты оставить остывать. Крем Шоколад порубить. Шоколад и сливки нагревать в кастрюльке, постоянно помешивая, до растворения шоколада. Подготовить "водяную баню": мисочку с яйцами поставить на кастрюлю с горячей водой так, чтобы дно мисочки не касалось воды. Взбить яйца с сахаром - масса должна быть пышной и посветлеть. Соединить яичную и шоколадную массы. Перемешать. Подготовить форму - вставить гибкую пленку в форму, таким образом можно будет в форме собрать высокий торт. Каждый бисквит разрезать вдоль. Собрать торт: корж - крем - корж - крем и так далее... Форму слегка встряхивать, чтобы крем "улегся". Остаток крема вылить на торт сверху. Торт отправить в холодильник до застывания крема. Торт вынуть из формы. Снять кольцо из пленки. * Пленка легко снимется, если на короткое время вокруг нее обернуть теплое полотенце - окуните в горячую воду! Нарезать торт острым ножом, смачивая его каждый раз в горячей воде и вытирая насухо. Это очень-очень вкусный шоколадный торт с трюфельным вкусом! Источник →

 

Рецепт крема"Рафаэлло".

Если Вам срочно нужен крем для тортика, то воспользуйтесь этим. Великолепный вкус и аромат имеет этот крем "Рафаэлло". Такой крем подойдёт и для тортов и для пирожных или же просто, как намазка на хлеб к утреннему кофе или чаю.

 

Читать далее...

Фруктово-йогуртовое желе :

 

Йогурт (натуральный) - 400 гр.
белок - 3 шт.
 сок (клубничный) - 1 стак.
желатин - 2 ч. л.
лимон (сок + цедра) - 1 шт.
 фрукты (консерв. ассорти) - 400 гр.

Читать далее...

Сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое Пломбир!


Этот сметанный крем получается невероятно нежным и вкусным. Более того, вы восхититесь, так как вкус у него необычный!

300 г – размягченного масла
600 мл – сметаны
2 г – ванили
3 – яйца
2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
200 г – сахара
4 стол. л. - муки

Берем сметану, лучше, если она будет жирной.К сметане добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем.Постепенно добавляем яйца с мукой, вымешивая массу.
Емкость с массой помещаем на водяную баню.Провариваем на минимальном огне, пока полностью загустеет.Остужаем.збиваем миксером масло до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах.

Такой оригинальный крем можно подавать и просто так, и использовать для приготовления потрясающе вкусных десертов. Они будут со вкусом мороженого!

http://retseptytortov.ru/

Несколько тортиков без выпечки.видеорецепты

Чизкейк с варёной сгущёнкой и творогом.

Замечательный рецепт, который не требует выпечки. Чизкейк с варёной сгущёнкой и творогом отличный вариант вкусного десерта для любого случая и повода, даже для торжества. Он получается очень вкусным с нежнейшей начинкой карамельного вкуса. Советую Вам его приготовить.

Читать далее...

Лучшие рецепты детских мармеладок дома

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Конфеты "Грильяж в шоколаде" по-домашнему



Ну кто же из нас не любит конфет и всякие сладости??!! Думаю, таких не найдeтся. Ну а конфеты, как и всe, приготовленное своими руками, всегда лучше и вкуснее покупных. Сегодня приглашаю вас на чай с вкуснейшим домашним грильяжем! Рецепт этих чудесных конфет нашла на просторах интернета и просто не могла не побаловать им себя и вас! Угощайтесь!