Печем булочки с клубникой...

Воскресенье, 21 Июля 2024 г. 19:34 + в цитатник

Печем булочки с клубникой)
тесто
200 мл. теплого молока
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 стакана муки (стакан 250 мл.)

дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Клубнику разморозить или взять свежую)
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили". В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.

В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей. Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом. Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы не до конца.

В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром. Один край среза перекинуть на противоположный. А другой на другую сторону. Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга. Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку. Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
h-14487 (456x310, 71Kb)

ФАНИНА

Рубрики:

Кулинария.Любимые рецепты.

Метки: печем булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/dariadna/post506480577/">РџРµС‡РµРј Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№...</a><br/>

РџРµС‡РµРј Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№)
С‚РµСЃС‚Рѕ
200 РјР». С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
40 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 С€С‚. СЏР№С†Рѕ
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
1/4 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё (СЃС‚Р°РєР°РЅ 250 РјР».)

РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ
300 РіСЂ. РєР»СѓР±РЅРёРєРё
СЃР°С…Р°СЂ
СЏР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ Р±СѓР»РѕС‡РµРє
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РљР»СѓР±РЅРёРєСѓ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ РёР»Рё РІР·СЏС‚СЊ СЃРІРµР¶СѓСЋ)
Р’ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё 1 С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ, СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р¶РёРґРєСѓСЋ РѕРїР°СЂСѓ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/dariadna/post506480577/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Приложения

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Печем булочки с клубникой...