Ингредиенты

Арбузная мякоть - 400 г.
Сахар - 800 г.
Вода - 1 стакан.
Лимонная цедра - 1 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Мякоть арбуза нарезать на небольшие кусочки, удалить косточки.
Шаг 2 Выкладываем кусочки в кастрюльку, залить водой, варить до размягчения.
Шаг 3 Слить водичку в отдельную посуду, а в мякоть насыпать 400 г. сахара, кладем лимонную цедру.
Шаг 4 Сварить сироп: 400 г. сахара и 1 стаканчик водички.
Шаг 5 После закипания заливаем сироп в наши арбузные кусочки и все варить на малом огне, пока не загустеет.
Шаг 6 Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть герметично.

Приятного аппетита!