Очень простое и полезное блюдо.

Делал ещё месяц назад, вот фотки у себя в компе нашёл :))))

Продолжаем тему бобовых :))

Вот такой вот блюд.

К сожалению в этом рецепте отсутствует финальная фотка.. но это и не страшно.. и так всё понятно :)))

Берём несуолько молодых говяжьих сердец, моем, обязательно удаляя остатки крови из артерий, кидаем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем пену, кидаем к сердцам пару луковиц, моркву, лаврушку и несколько горошин чёрного перца.. и варим часа 2

Очень мне под рулед захотелось спагетти с соусом.. Подумано - сделано :)))

В чашку блендера кидаем: томатную пасту, разведёную кипячёной водой  (на 100 гр пасты 3 столовых ложки воды), пол пучка базилика, пол пучка кинзы, пол пучка петрушки, 1 средних размеров огурец 9солёный или маринованый по вкусу), зубцов 6 чеснока и соль