Ну люблю я бобовые... хоть и есть некоторые неудобства на следующий день, но всё равно !!!! В этот раз попался нут. итак....

Нут замачиваем на 10-12 часов. Лромываем, заливаем водой, ставим вариться. Мелко режнм лук и чеснок, обжариваем в растительном масле.  В почти готовый горошек добавляем 2 пучка резаной кинзы, жареный лук с чесноном, чёрный молотый перец, соль, красный острый перец. Перемешиваем и тушим минут 20-30