Немного про каши |
Метки: полезное |
Исключительно вкусно! |
Дневник |
Метки: рецепты |
Учимся лепить красивые пельмени. |
Метки: рецепты полезное |
Куриное суфле |
Дневник |
Давно искала рецепт куриного суфле, чтобы оно получалось мягким и нежным. Вот, наконец, рецепт найден. Суфле получается очень воздушным, напоминает детский взбитый творожок. И остаётся таким на следующий день. Ингредиенты: Куриный фарш — 600 г. Яйца — 3 шт. Молоко — 0,5 ст. Сливочное масло — 50 г. Соль, перец Подсолнечное масло |
|
Яйца взбить до появления пены. Добавить молоко, соль, перец, куриный фарш, сливочное масло комнатной температуры, постоянно взбивая смесь. | |
Готовую смесь выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом. Ставим в духовку на 60 минут при температуре 180-200 °С. Готовность проверить зубочисткой. | |
Готовое суфле украсить свежей пет |
Метки: рецепты из курицы |
Без заголовка |
Метки: рецепты выпечка |
Без заголовка |
Легкое в приготовлении, очень вкусное, карамельно-кунжутное печенье. К нему молока стакан, или чашку чаю, или кофе...
1 ст муки
60 г сливочного масла
4 ст л коньяка
3/4 ст сахара (хорошо бы коричневого)
1 ст кунжута
1 яйцо
1 ч л разрыхлителя
ваниль
В глубокой сковороде или сотейнике распустить сливочное масло и сахар. Добавить кунжут и варить до светлокоричневого цвета (старайтесь не мешать интенсивно). Влить коньяк и всыпать муку с разрыхлителем и ванилью. Премешать, добавить яйцо. Должно получиться густое, пластичное, не липнущее к рукам тесто. Слегка охладить, поделить на 20-24 части, из каждой скатать шарик и сплюснуть с двух сторон, чтобы получилась лепешечка 5-7 мм высотой.
Уложить печенье на пекарскую бумагу и отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 8-10 минут. Всё, приятного аппетита:)
Метки: рецепты выпечка |
Без заголовка |
Метки: рецепты выпечка |
Без заголовка |
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Метки: рецепты выпечка |
Морковные шарики к завтраку - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Дневник |
Источник - povareshki.net/index.php
Автор: Administrator |
21.04.2010 04:45 |
Очередная идея к завтраку, хотя такие шарики вполне украсят собой и закусочный стол! Все знают, что морковь очень полезна. Но главный ее элемент - каротин - максимально усваивается в присутствии жиров. Поэтому тертую морковку полезно сдобрить сметанкой, а свеже-выжатый сок зажевать бутербродом со сливочным маслом. Достаточное количество жира содержится и в сырах. Вот и давайте приготовим к завтраку полезные морковные шарики с сыром!
Натрите на крупной терке примерно 150гр свежей моркови с яркой окраской (в таком корнеплоде больше всего каротина) и столько же граммов твердого сыра. Добавьте 100-граммовый плавленый сырок, размяв его вилкой, и всю массу хорошо разотрите. Слегка смажьте руки растительным маслом и накатайте небольшие шарики из морковной массы. Выложите на плоскую тарелочку и слегка, буквально чуть-чуть, посыпьте красным жгучим перцем. Подавайте со ржаным хлебом и ароматным кофе - ну очень вкусно!)))
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Метки: рецепты выпечка |
Без заголовка |
Метки: рецепты выпечка |
Без заголовка |
Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.
Метки: вкусности |
Без заголовка |
Очень удивилась, когда увидела, что нет этого салата здесь. И как это я могла не выставить? Ведь "Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект. Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))).
Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить. Хоть и "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись
Метки: вкусности |
Без заголовка |
В бесподобных десертах французы, несомненно, знают толк. Этот восхитительный пирог во Франции традиционно делают с вишнями, но можно использовать самые разные фрукты и ягоды: чернику, смородину, ежевику – на ваш вкус.
Вам понадобится:
- 2 банки по 400 г консервированной вишни
- 3 яйца
- 300 мл молока
- 125 г муки
- 100 г сахара
- щепотка соли
- ваниль
- сахарная пудра
- сливочное масло для смазывания формы
Метки: вкусности |
Без заголовка |
Тесто получается бесподобное!!!
3 яйца
200 гр майонеза
200 гр сметаны
0,5 чайно ложки соли
0,5 чайной ложки соды
Муки - сколько возьмет.Тесто должно быть текучим,как на оладьи(ну, может, чуть погуще)
Для начинки все , что найдете в холодильнике.
Я нашла колбасу,ветчину,помидор,лук порей,сыр моцарелла.
Метки: рецепт |
Без заголовка |
ВЕРТУТА С ЯБЛОКАМИ
Получается 5 вертут
Для теста:
¾ ст. (175 мл) растительного масла без вкуса
1 ст (250мл) горячей воды
щепотка соды
3 ст (450 г) муки
Для начинки:
10 больших яблок
200 г толченого печенья
Сахар
Молотая корица
Тесто:
- В чаше комбайна смешать все ингредиенты и быстро замесить тесто. Разделить его на 5 равных частей, накрыть и оставить отдыхать пока будем делать начинку.
Начинка:
На каждую вертуту уходят 2 яблока крупно натертые.
Сборка:
Раскатать тесто на доске хорошо посыпанной мукой в прямоугольник. Это тесто такое необыкновенное,что легко раскатывается до состояния папиросной бумаги без нужды растягивать его руками. Получается почти прозрачным.
Левую сторону прямоугольника присыпать толченым печеньем (чтобы вобрало в себя яблочный сок при выпечке и не поравло тесто) и выложить «колбаской» тертое яблоко. Посыпать сверху сахаром и корицей.
Подобрать концы: сначала сверху и снизу,а потом свернуть вертуту и защипить концы. Перенести на противень выстланный бумагой для выпечки или на силиконовые коврики.
Когда все вертуты будут готовы, смазать их растопленным сливочным маслом и поставить в духовку 180С на 1 час .
Вынуть, остудить и нарезать по диагонали. Посыпать сверху сахарной пудрой.
Метки: рецепт |
Без заголовка |
Количество порций: 2
Описание автора(имя на фото): Настали жаркие деньки и дочка все чаще просит мороженого. Конечно вкусненько, но как прочтешь состав этого мороженого на этикетке, то врагу такой вкуснятины не пожелаешь. Вот нашла я такой очень простенький рецептик, но, к удивлению, настолько вкусненький. Так что мороженое мы теперь не покупаем.
Метки: рецепт |
Без заголовка |
Метки: рецепты выпечка |
Рецепты к Пасхе. По материалам сайта gotovim-doma.ru |
Рецепты к Пасхе. По материалам сайта gotovim-doma.ru
Кулич пасхальный
Кулич "Миндальный"
Кулич с цукатами, изюмом и орехами
Пасхальный цветок
Пасхальный ягненок
Пасха "Царская" вареная
Пасха шоколадная
Руляда из курицы
Рулет из курицы "Праздничный"
Заливное ассорти из индюшатины
Язык заливной
Заливное "Яйца Фаберже"
Пикантные пирожные
Яйца, фаршированные печенью трески
Заливное "Яйца Фаберже" с креветками
Салат "Вкуснятина"
Салат "Смертельный номер"
Салат из ветчины с сыром
Салатик с копченым окороком и омлетом
Салат Дипломат
Салат "Шапка Мономаха"
"Мясная косичка"
Мясные колобки с яйцом
Мясо в сырно-майонезной корочке
Мясо по-купечески
Мясо по-французски
Ребрышки свиные запеченные
Утка (гусь) с яблоками
Утка в вишневом соусе
Мясо в фольге (буженина)
Курица, фаршированная блинами
Курица, фаршированная ветчиной и сыром (галантин)
Курица, фаршированная рисом и овощами
Пасхальное кольцо с яйцами
Конвертики "Пасхальный сюрприз"
Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы
Метки: рецепты |
Страницы: | [1] |