Серия сообщений "постное меню":Выбрана рубрика постное меню.
Часть 1 - побаловать себя в пост
Часть 2 - картофельная запеканка с рыбой
Часть 3 - бомбовая капусточка
Часть 4 - Чем заменить яйцо в кулинарных рецептах?
Часть 5 - Помидоры по-корейски
Часть 6 - Домашняя халва с орехами
Часть 7 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 8 - БАКЛАЖАНОВАЯ ПАСТА по-светински - ВСЕ БУДУТ СПРАШИВАТЬ РЕЦЕПТ!
Часть 9 - Желе и джем по одной технологии!! Быстро и очень просто!
Часть 10 - ДИЕТИЧЕСКИЙ ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ( В ПОСТ И НЕ ТОЛЬКО)
Часть 11 - АНАНАСОВЫЙ ЧАЙ С КОРИЦЕЙ
Часть 12 - Закусочные помидоры за сутки. Рецепт Любови Чумаченко.
Часть 13 - Огурцы из под крана
Часть 14 - Маринованная капуста - 3 вида
Часть 15 - ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШИХ САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 16 - Фасоль в томате
Часть 17 - Паста из чесночных стрелок
Часть 18 - А вам слабо?!
Часть 19 - Рецепт роллов в темпуре. Горячие роллы
Часть 20 - Как правильно приготовить рис для суши и роллов
Часть 21 - Этот шоколадный торт готовится моментально! Секрет — в простых ингредиентах, а главное - не нужно яиц, молока и сливочного масла!
Часть 22 - Попробовав эту восхитительную рыбу домашнего посола, ты забудешь о покупной селедке!
Часть 23 - Вяленые помидоры - кулинарный шедевр
Часть 24 - Луковый хлеб в мультиварке
Часть 25 - Вкуснейшие постные капустные котлетки - понравятся всем, кто их попробует!
Часть 26 - Рыба соленая «по-мурмански». Очень необычная и потрясающе вкусная!
Часть 27 - Рыба, запеченная в слоеном тесте
Часть 28 - Хрустящие трубочки
побаловать себя в пост |
Тортик Черная ночь!!!
Метки: тортик |
картофельная запеканка с рыбой |
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
|
бомбовая капусточка |
Бомбовая капустка
|
Чем заменить яйцо в кулинарных рецептах? |
Отличный выход! Если Вы открыли свой холодильник и у Вас не оказалось нужного количества яиц для выпечки, да и в магазин бежать не хочется, то с такой ситуации есть выход. Узнайте, чем же можно, заменить яйцо в кулинарных рецептах. Всё очень просто!
Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
|
Помидоры по-корейски |
|
Домашняя халва с орехами |
gotuemo.com
Ингредиенты
2 стакана очищенных семян подсолнечника, 1 стакан муки, полстакана сахара, полстакана воды, 50 мл растительного масла подсолнечника, 1 столовая ложка арахиса или других орешков, 1 столовая ложка семечек тыквы, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Семечки подсолнечника поджарим на сковороде или купим уже готовые обжаренные. Измельчим их в блендере. Муку обжарим на сухой сковороде до золотистого цвета, смешаем с измельченными семечками и еще раз измельчим в блендере.
Добавим растительное масло, ванилин и тщательно перемешаем. Из воды и сахара сварим сироп. Сахарный сироп вольем в массу из семечек и муки и тщательно перемешаем. Поместим приготовленную массу в форму, выстеленную пергаментом. Хорошенько утрамбуем (можно поместить под пресс).
Сверху на халву выложим орешки и семечки тыквы.Охладим и подадим как десерт.
|
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик! |
Рецепт просто сногсшибательный!!! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу!
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
|
БАКЛАЖАНОВАЯ ПАСТА по-светински - ВСЕ БУДУТ СПРАШИВАТЬ РЕЦЕПТ! |
Предложу еще один любимый летний рецепт. Очень быстро и очень вкусно!!!
|
Желе и джем по одной технологии!! Быстро и очень просто! |
Танцы с банками !!! Сезон варений сезон солений!! Прошлогодние рецепты !!
Технология - гениальна в своей простоте !!! Вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking".
В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: Ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергично помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам.
Сначала метод был проверен на клюкве:
|
ДИЕТИЧЕСКИЙ ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ( В ПОСТ И НЕ ТОЛЬКО) |
|
АНАНАСОВЫЙ ЧАЙ С КОРИЦЕЙ |
|
Закусочные помидоры за сутки. Рецепт Любови Чумаченко. |
|
|
Огурцы из под крана |
|
Beauti_Flash |
|
Маринованная капуста - 3 вида |
Эта маринованная капуста обычно цвет не меняет.  1. Капуста маринованная по-Лионски Капусту нашинковать и немного помять. Уложить в банку слоями-капуста, петрушка, морковь, перец, чеснок ( ваши вкусы и фантазия). |
|
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШИХ САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ |
|
Фасоль в томате |
  |
|
Паста из чесночных стрелок |
|
|
А вам слабо?! |
Из пяти апельсинов десять! литров сока и апельсиновое варенье
|
Рецепт роллов в темпуре. Горячие роллы |
|
Как правильно приготовить рис для суши и роллов |
|
| Страницы: | [2] 1 |
