ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 200 гр сливочного масла (маргарина)
● 1 яйцо
● 1,5 ч ложки разрыхлителя
● 2 ст муки (300 гр)
● 0,5 стакана сахара | Начинка:
● 500 гр сметаны
● 4 яйца
● 1 ст.л. ванильного сахара
● 1 пакетик ванилина (2 гр)
● 5 ст.л. сахара |
Ледяное масло натереть на крупной терке,
добавить сахар ,добавить яйцо,
высыпать муку с разрыхлителем.
Руками замесить песочное тесто, скатать в шар.
Форму 22-24 см смазать сливочным маслом.
Тесто распределить по форме,сделать высокие бортики.
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами,
ванилином и с сахаром, до однородности,
вылить на тесто, должно получиться так,
что бортики будут выше чем начинка!
выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Источник
|
|
