КАК СДЕЛАТЬ БАБОЧКУ ИЗ ШОКОЛАДА




Далее>>>>>>>>>>

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Пробуйте, на здоровье!

Оформляем выпечку. Шпаргалка домохозяйкам.

Читать далее...

NUTELLA ДОМА

Любите делать всякие вкусняшки дома. Предлагаю вам приготовить NUTELLA у себя дома. Это очень просто и займет у вас 15 минут. А получится в 10 раз вкусней и без консервантов!

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт,
- Сахар - 3 стакана,
- Какао - 5 столовых ложек,
- Мука - 4 столовые ложки,
- Ванилин - щепотку или ванильный сахар
- Фундук - 1 стакан
- Масло сливочное - 1 чайная ложка,
- Молоко - 2 стакана.

Приготовление:
1. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать.
2. После добавить молоко и опять тщательно перемешать.
3. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.
4. Разницы с любимой Nutella не почувствуете!
5. Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.

Цукотто

Цукотто (рецепт с пошаговыми фото)

Ингредиенты
корж:
2 яйца
100 г сливочного масла
120 г сахара
20 г какао
100 г муки
2 ч.л. разрыхлителя

начинка:
300 мл сливок 33-35%
100 г сахарной пудры (или сахара)
50 г миндаля
250 г вишни
50 г шоколада (темного или молочного)

ДАЛЕЕ - http://www.say7.info/cook/recipe/936-Cukotto.html

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - ТИРАМИСУ. Рецепт Анастасии Скрипкиной
Часть 2 - Вишневый торт без выпекания
...
Часть 14 - Рецепт Зефира
Часть 15 - Торт "Капрезе" от Луки Монтерсино
Часть 16 - Цукотто
Часть 17 - ТОРТ ШВАРЦВАЛЬДСКАЯ ВИШНЯ ИЛИ ЧЕРНЫЙ ЛЕС.

Потрясающее по вкусу и простоте печенье!!!

Потрясающее по вкусу и простоте печенье!!! Время приготовления: 15 минут. Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяйки на случай, если к вам наведались незваные гости))) Ингредиенты: — 2 больших старых банана — 1 стакан геркулеса — орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию) Приготовление:

Печем красивые рулеты



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Многослойный шоколадно-сметанный торт - самый вкуснейший торт!


Это самый вкуснейший сметанный торт, который мне довелось пробовать. А в тортах я толк знаю, уж поверьте!
Нежный, воздушный, в меру сладкий - просто не возможно оторваться. Рука так и тянется за следующим кусочком.....


Обычно, после сборки торта, торт должен постоять - чтобы пропитаться. Мы зарезали этот тортик через 30 минут после сборки. Ну очень вкусно!
В общем, если вы так же , как и я, любите тортики - обязательно попробуйте. И пусть вас не пугает столь объёмное описание, просто прописываю все нюансы, хочу, чтобы у вас всё получилось без косяков.

этот тортик готовится быстро, он вкусен и прост, однако, имеет один существенный недостаток: он очень быстро съедается.

Бюджетное печенье на сковороде


Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.




Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.

Ингредиенты: 1,5 ст. муки,
1 яйцо,
80 г сахара,
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1 ч. л. разрыхлителя.






В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.
К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку просеиваем, тесто замешиваем вручную.
Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.




Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.




Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.

Торт "Чернослив в шоколаде"

 

Читать далее...

Разделка теста

Шоколад «Альпен Гольд» - готовим дома!

 

Этот домашний шоколад по вкусу получается как магазинный «Альпен Гольд», даже вкуснее! Давайте попробуем его приготовить дома.

Для приготовления шоколада «Альпен Гольд» дома возьмите:

Порошок какао – 100г,

Масло сливочное – 50г,

Молоко (лучше сливки) – 50 мл,

Сахарная пудра -2 ст.л.,

Ваниль или ванильный сахар по-вкусу,

далее

Творожный торт (Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...очень вкусно!!!)))

Читать далее...

Творожные завитушки в сметанной заливке

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочитайте мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!

Рецепт на сайте

Кекс с сухофруктами


Кекс с сухофруктами

Продукты:
- 120 г сливочного масла
- 120 г сахарной пудры
- 130 г муки
- 5 яичных желтков
- 300 г любых сухофруктов
- 1 пакетик разрыхлителя
- кожура половины лимона
- немного рома

Приготовление:
*Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять,
*Мягкое сливочное масло взбить с сахаром
*Добавить желтки по - одному, взбить до пышной массы.
*Добавить просеянную муку,
*Разрыхлитель,
*Тертую цедру лимона,
*Сушеные фрукты.

*Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания.
*Поставить торт в разогретую духовку до 180 градусов.
*Выпекать до готовности.
*Украсить готовой торт глазурью или сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Тесто на майонезе для любой выпечки.

Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно,  для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках.

Читать далее...

Осетинские пироги (тесто постное)

Огромная благодарность автору: Алена Золотинка

Мои домашние обожают осетинские пироги с различными начинками. Можно их конечно покупать, но у нас цена на них, мягко говоря, завышена и «кусается». Вот поэтому сегодня я решила порадовать своих домашних осетинскими пирогами и испекла их с тремя начинками — с сыром, с мясом и с грибами.
Пироги можно сделать и с другими начинками — с картофелем, с картофелем и сыром, со свекольной ботвой и сыром, с капустой и сыром, с тыквой и сыром, с фасолью и другие.
Ох, и вкусные получились пироги!
читать рецепт

Как приготовить сырники в духовке

Возможно, читатель уже слышал или даже пробовал подобный способ приготовления сырников.
Пора кстати новогодние торты заказать, кондитерские уже принимают заказы! Причем не только на торты, но и на пирожные и даже конфеты ручной работы: ) Если ваш любимый сладкоежка- отличный способ его порадовать!
И возможность встретить Новый Год без лишних хлопот!
Но вернемся к полезной вкусности -сырникам!
Не каждый может есть творог несколько раз в день, но вот если приготовить сырники, то скорей всего все ваши домочадцы разделят их поглощение вместе с вами!
Кстати, сырники можно брать с собой даже на работу, если 4успеть их съесть в течении ближайших парочки часов!
По приведенному рецепту сырники получаются нежирные , так как не жарятся в масле.
По внешнему виду напоминают маленькие сырные булочки.
Рецепт сырников в духовке от Марины :
0,5 кг творога, 2 яйца, 2 ст.л. с горкой манки, 1 стакан изюма, соль и сахар - по вкусу, 0,5 ч.л. соды гашеной, ваниль, 5 ст.л. с горкой муки.
Творог хорошо размять. Добавить яйца, манку, соль, сахар и ваниль.
Хорошо перемешать и дать постоять 30 минут. Затем добавить гашеную соду, изюм ( запарить на пару минуту или залить горячей водой или если хотите совершенно по особенному- то можно залить коньяком на полчаса, предварительно хорошо промыв изюм ) и муку. Замесить тесто, оно получается липкое, творожное.
Противень смазать растительным маслом, руки смачивать постоянно холодной водой, столовой ложкой брать тесто, формировать шарик, чуть-чуть приплюснуть и класть на противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 20 - 25 до золотистого цвета.
Интересно, если приготовить в мультиварке как получится?

1.


Милые, правда?
Приятного аппетита!

Очень вкусная мягкая нуга с орехами

Очень вкусная мягкая нуга с орехами ✨

Ингредиенты:

Мед — ⅔ стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль — 1 стакан
Курага — ½ стакана
Цедра лимона — ½ фрукта

Приготовление

Популярный трехслойный домашний торт

Популярнейший трехслойный домашний тортик может порадует животик!