Для приготовления понадобится: отварной картофель, размять до пюреобразного состояния, поджарить лук на растительном масле (у меня оливковое) , добавить в картофель лук, соль, сформировать котлетки любой формы , обсыпать слегка мукой (у меня кукурузная,люблю ее), и жарить на растительном масле на большом огне до корочки. Рецепт родился как-то сам, когда хотелось попробовать картофельные драники, попробовала приготовить их, но мне не понравилось. Да и совсем без яиц. И сытно и вкусно, подавать можно с чем душа пожелает. Всем приятного аппетита!!!