Вот такой вегетарианский обед сегоднч у нас был :) Все очень просто: картофель запекается в фольге со сливочным или растительным маслом (я очень люблю кукурузное,нерафенированое,оно дает особый вкусный аромат) , солим слегка, добавляем травки у меня- прованские, а остальные овощи приготовились на пару (в моем случае в пароварке) : фасоль стручковая, шпинат, горошек зеленый, капуста брокколи. Красочно и полезно. Всем приятного аппетита и с Рождеством! Пусть все ваши благостные мечты сбываются!!!